এশীয় ডানাযুক্ত মটরশুটি - ডানাযুক্ত মটরশুটি বৃদ্ধি সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:26

গোয়া শিম এবং রাজকুমারী মটরশুটি হিসাবে বিভিন্নভাবে পরিচিত, এশিয়ান ডানাযুক্ত মটরশুটি চাষ এশিয়ায় সাধারণ এবং এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, বিশেষ করে দক্ষিণ ফ্লোরিডায় অনেক কম পরিমাণে। ডানাযুক্ত মটরশুটি কী এবং কিছু ডানাযুক্ত শিমের সুবিধা কী কী? আরও জানতে পড়ুন।

ডানাযুক্ত মটরশুটি কি?

বাড়ন্ত ডানাযুক্ত মটরশুটিগুলি বৃদ্ধির অভ্যাসের পাশাপাশি বাগানের জাতের পোল বিনের মতোই। গাছটির 3 থেকে 6 ইঞ্চি (8-15 সেমি) লম্বা পাতা এবং 6 থেকে 9 ইঞ্চি (15-23 সেমি) শুঁটি তৈরির সাথে দ্রাক্ষারস করার অভ্যাস রয়েছে। চারটি কোণযুক্ত "ডানা" শুঁটির দিকে দৈর্ঘ্যে চলে, তাই নাম। এশিয়ান ডানাযুক্ত শিমের বীজ দেখতে অনেকটা সয়াবিনের মতো এবং গোলাকার ও সবুজ।

এশীয় ডানাযুক্ত শিমের কিছু জাতের জন্য জন্মায় এবং একটি বড় কন্দ তৈরি করে যা কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায়।

ডানাযুক্ত শিমের উপকারিতা

এই শিমটি এর উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর কারণে দেরিতে খবরে রয়েছে। ইয়াম, আলু এবং অন্যান্য ভোজ্য কন্দের মূলে 7 শতাংশের কম প্রোটিন থাকে। এশিয়ান ডানাযুক্ত শিমের কন্দে 20 শতাংশ প্রোটিন রয়েছে! উপরন্তু, এশিয়ান ডানাযুক্ত শিমের প্রায় সমস্ত অংশ খাওয়া যায়। এটি একটি চমৎকার মাটি নাইট্রিফাইং শিমের ফসল।

ডানাযুক্ত শিমের চাষ

আকর্ষণীয় শোনাচ্ছে, হুম? এখন আপনি আগ্রহী,আমি বাজি ধরে বলতে পারি আপনি ভাবছেন কিভাবে এই পুষ্টিকর লেবু বাড়ানো যায়।

মূলত, ক্রমবর্ধমান ডানাযুক্ত মটরশুটি ক্রমবর্ধমান বুশ স্ন্যাপ বিনের অনুরূপ প্রক্রিয়া। এশিয়ান ডানাযুক্ত শিমের বীজ অঙ্কুরিত করা কঠিন এবং রোপণের আগে প্রথমে দাগ দিতে হবে বা রাতারাতি জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারা প্রাপ্তির ক্ষেত্রে কিছুটা চ্যালেঞ্জও উপস্থাপন করতে পারে, যদিও কিছু বীজ ক্যাটালগ তাদের বহন করে যেমন মানোয়ার হাওয়াই বিশ্ববিদ্যালয়, কলেজ অফ ট্রপিক্যাল এগ্রিকালচার।

ডানাযুক্ত মটরশুটি প্রস্ফুটিত হওয়ার জন্য সংক্ষিপ্ত, শীতল দিনের প্রয়োজন, তবে, তারা হিম সংবেদনশীল। দক্ষিণ ফ্লোরিডায় তারা শীতকালে জন্মায়; আরও উত্তরে ছোট, তবুও, শরতের হিম-মুক্ত দিনগুলি আরও আদর্শ। প্রতি বছর 60 থেকে 100 ইঞ্চি (153-254 সেমি) বৃষ্টি বা সেচের সাথে গরম, আর্দ্র জলবায়ুতে গাছগুলি সবচেয়ে ভাল জন্মায় এবং এইভাবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অনেক অঞ্চলের জন্য ভাল ফসলের সম্ভাবনা নয়।

এই মটরশুটি বেশিরভাগ মাটিতে ভাল জন্মে যতক্ষণ না তাদের ভাল নিষ্কাশন থাকে। বীজ বপনের আগে মাটিতে কম্পোস্ট এবং 8-8-8 সার দিয়ে কাজ করুন। বীজগুলিকে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) গভীরে, 2 ফুট (61 সেমি) দূরে সারিগুলিতে রোপণ করুন যা 4 ফুট (1 মিটার) দূরে। আপনি দ্রাক্ষালতা ট্রেলিস করতে পারেন বা না পারেন, তবে ট্রেলিসড দ্রাক্ষালতা আরও লেগু উত্পাদন করে। ডানাযুক্ত মটরশুটি তাদের নিজস্ব নাইট্রোজেন ঠিক করতে পারে যখন রাইজোবিয়াম ব্যাকটেরিয়া মাটিতে থাকে। শুঁটি তৈরি হতে শুরু করলে আবার সার দিন।

পরাগায়নের প্রায় দুই সপ্তাহ পর যখন তরুণ এবং কোমল তখন শুঁটি কাটুন।

এশীয় ডানাযুক্ত শিম মাইট, নেমাটোড এবং পাউডারি মিলডিউতে আক্রান্ত হতে পারে।