বাগানে পেঁয়াজ বাড়ানোর তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:31

আপনার বাগানে বড় পেঁয়াজ জন্মানো একটি সন্তোষজনক প্রকল্প। একবার আপনি কীভাবে পেঁয়াজ বাড়াতে জানেন, আপনার বাগানে এই মজাদার সবজি যোগ করা কঠিন নয়।

পেঁয়াজ কিভাবে বাড়ে?

অনেকেই ভাবছেন, পেঁয়াজ কীভাবে বাড়ে? পেঁয়াজ (Allium cepa) Allium পরিবারের অংশ এবং রসুন এবং chives এর সাথে সম্পর্কিত। পেঁয়াজ স্তরে স্তরে বৃদ্ধি পায়, যা মূলত পেঁয়াজের পাতার সম্প্রসারণ। পেঁয়াজের উপর থেকে যত বেশি পাতা বের হয়, পেঁয়াজের স্তর তত বেশি ভিতরে থাকে, মানে আপনি যদি প্রচুর পাতা দেখতে পান তাহলে বুঝবেন আপনি বড় পেঁয়াজ জন্মাচ্ছেন।

কীভাবে বীজ থেকে পেঁয়াজ বাড়ানো যায়

বীজ থেকে জন্মানো পেঁয়াজ অন্যান্য পদ্ধতির তুলনায় বেশি সময় নেয়। আপনি যদি একটি ছোট ঋতুর এলাকায় থাকেন, তাহলে আপনাকে পেঁয়াজ রোপণের মৌসুম শুরু করতে হবে বাড়ির ভিতরে বীজ বপন করে এবং বাগানে রোপণ করে।

আপনার এলাকার শেষ তুষারপাতের ৮ থেকে ১২ সপ্তাহ আগে পূর্ণ রোদ এবং ভালো নিষ্কাশন সহ এমন জায়গায় বীজ বপন করুন। 1/2 ইঞ্চি (1 সেমি) মাটি দিয়ে বীজ ঢেকে দিন। প্রতিস্থাপনের সময় না হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজন অনুযায়ী জল।

আপনি যদি বীজ থেকে পেঁয়াজের সেট বাড়াতে চান, তাহলে এগুলি আপনার বাগানে শুরু করুন জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে এবং প্রথম কঠিন তুষারপাতের পরে খনন করুন। আপনি একটি শীতল, শুকনো জায়গায় পেঁয়াজ সেট সংরক্ষণ করার আগে তাদের শুষ্ক বায়ু অনুমতি দিনশীতকাল।

যেভাবে সেট থেকে পেঁয়াজ বাড়ানো যায়

পেঁয়াজের সেট হল পেঁয়াজের চারাগুলি এক বছর আগে পেঁয়াজ রোপণের মরসুমে দেরিতে শুরু হয় এবং তারপরে শীতকাল থেকে সংরক্ষণ করা হয়। আপনি যখন পেঁয়াজের সেট কিনবেন, তখন সেগুলি মার্বেলের আকারের হওয়া উচিত এবং আলতো করে চেপে ধরলে শক্ত হওয়া উচিত।

পেঁয়াজ রোপণের মৌসুম শুরু হয় যখন তাপমাত্রা প্রায় 50 ডিগ্রি ফারেনহাইট (10 সে.) হয়। এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে প্রতিদিন অন্তত ছয় থেকে সাত ঘণ্টা সূর্যের আলো পাওয়া যায়। আপনি যদি বড় পেঁয়াজ বাড়াতে চান তবে সেটগুলিকে মাটিতে 2 ইঞ্চি (5 সেমি) এবং 4 ইঞ্চি (10 সেমি) দূরে লাগান। এটি পেঁয়াজকে প্রচুর পরিমাণে বাড়তে দেবে।

ট্রান্সপ্ল্যান্ট থেকে কীভাবে পেঁয়াজ বাড়ানো যায়

আপনি যদি বড় পেঁয়াজ চাষ করতে চান, তাহলে আপনার সেরা বাজি হল ট্রান্সপ্ল্যান্ট থেকে পেঁয়াজ বাড়ানো। প্রতিস্থাপিত পেঁয়াজ বড় হয় এবং সেট থেকে জন্মানো পেঁয়াজের চেয়ে বেশি সময় সংরক্ষণ করে।

শেষ তুষারপাতের তারিখ পেরিয়ে গেলে, পেঁয়াজ রোপণের মরসুম শুরু হয়। চারাগুলিকে বাগানে সরিয়ে দেওয়ার আগে চারাগুলিকে শক্ত করুন, তারপর পেঁয়াজগুলিকে তাদের বিছানায় প্রতিস্থাপন করুন। অবস্থানটি সম্পূর্ণ রোদে এবং ভালভাবে নিষ্কাশন করা উচিত। চারাগুলিকে মাটিতে যথেষ্ট দূরে ঠেলে দিন যাতে সেগুলি দাঁড়াতে পারে। এগুলিকে 4 ইঞ্চি (10 সেমি.) দূরে লাগান৷

বড় পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য ভালভাবে জল দেওয়া প্রয়োজন। পেঁয়াজ কাটা পর্যন্ত প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি.) জল প্রয়োজন৷

কীভাবে পেঁয়াজ বাড়াতে হয় তা জানলে আপনার বাগানে এই চমৎকার সবজি যোগ করা সহজ হবে।