একটি গিভিং গার্ডেন কী – কীভাবে একটি দানকারী বাগান বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:10

ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার অনুযায়ী, 41 মিলিয়নেরও বেশি আমেরিকান বছরের কোনো না কোনো সময়ে পর্যাপ্ত খাবারের অভাব বোধ করে। অন্তত 13 মিলিয়ন শিশু যারা ক্ষুধার্ত বিছানায় যেতে পারে। আপনি যদি অনেক উদ্যানপালকের মতো হন, তাহলে আপনি ব্যবহার করতে পারেন তার চেয়ে বেশি উৎপাদন পাবেন। স্থানীয় খাবারের প্যান্ট্রির সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে, আপনি আপনার শহর বা সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি সত্যিকারের পার্থক্য করতে পারেন।

একটি দান বাগান কি? আপনি কিভাবে একটি খাদ্য ব্যাংক বাগান ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে যেতে পারেন? কিভাবে একটি উপহার বাগান বাড়াতে শিখতে পড়ুন।

গিভিং গার্ডেন কী?

একটি খাদ্য ব্যাংক বাগান একটি বিশাল, চাহিদাপূর্ণ প্রকল্প হতে হবে না। যদিও আপনি অবশ্যই একটি সম্পূর্ণ বাগান উত্সর্গ করতে পারেন, একটি সারি, প্যাচ, বা উত্থিত বিছানা একটি আশ্চর্যজনক পরিমাণে পুষ্টিকর ফল এবং সবজি উত্পাদন করতে পারে। আপনি যদি একজন ধারক মালী হন তবে আপনার স্থানীয় খাবারের প্যান্ট্রির জন্য কয়েকটি পাত্র নির্দিষ্ট করুন। বাগান নেই? আপনি একটি স্থানীয় কমিউনিটি বাগানে ক্রমবর্ধমান স্থান পেতে সক্ষম হতে পারেন৷

আপনি শুরু করার আগে আপনার বাড়ির কাজ করুন। স্থানীয় খাবার প্যান্ট্রিতে যান এবং সাইট সমন্বয়কের সাথে কথা বলুন। ফুড প্যান্ট্রির বিভিন্ন প্রোটোকল আছে। কেউ যদি দেশীয় পণ্য গ্রহণ না করে, অন্য একটি চেষ্টা করুন।

কী ধরনের পণ্য প্রয়োজন? কিছু প্যান্ট্রি টমেটো বা লেটুসের মতো ভঙ্গুর পণ্য গ্রহণ করতে পারে, অন্যরা গাজর, স্কোয়াশ, আলু, বিট, রসুন, পেঁয়াজ বা আপেল পছন্দ করে যা সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবংপরিচালনা করা সহজ।

আপনি কোন দিন এবং সময়ে পণ্য আনতে হবে তা জিজ্ঞাসা করুন। বেশিরভাগ খাবারের প্যান্ট্রি ড্রপ-অফ এবং পিক-আপের জন্য সময় নির্ধারণ করেছে।

গিভিং গার্ডেন লাগানোর টিপস

আপনার বাগানকে এক বা দুটি ফসলের মধ্যে সীমাবদ্ধ করুন। ফুড প্যান্ট্রিগুলি বিভিন্ন ধরণের বিচ্ছিন্ন হওয়ার পরিবর্তে এক বা দুই ধরণের ফল সবজি গ্রহণ করতে পছন্দ করে। গাজর, লেটুস, মটর, মটরশুটি, স্কোয়াশ এবং শসা প্রায়শই বেশি চাহিদা থাকে এবং সবই সহজে জন্মায়।

নিশ্চিত হন যে খাবারটি পরিষ্কার এবং উপযুক্তভাবে পাকা। নিম্নমানের বা অত্যধিক পাকা ফসল, বা অঙ্কুরিত, ক্ষতবিক্ষত, ফাটা, ক্ষতিগ্রস্ত বা রোগাক্রান্ত ফল বা সবজি দান করবেন না। অপরিচিত পণ্যের লেবেল দিন, যেমন চার্ড, কেল, সালাদ মিক্স, অস্বাভাবিক স্কোয়াশ বা ভেষজ।

উত্তরাধিকারসূত্রে প্রতি দুই বা তিন সপ্তাহে একটি ছোট ফসল রোপণ করলে তা নিশ্চিত করবে যে আপনি ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে প্রচুর ফসল পাবেন। খাদ্য প্যান্ট্রিকে তাদের প্যাকেজিং পছন্দ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। আপনার কি বাক্স, ব্যাগ, বিনে বা অন্য কিছু পণ্য আনতে হবে?

যদি আপনার এলাকায় ফুড ব্যাঙ্ক বা খাবারের প্যান্ট্রি না থাকে, স্থানীয় গীর্জা, প্রি-স্কুল বা সিনিয়র খাবারের প্রোগ্রামগুলি আপনার দেওয়া বাগান থেকে উৎপাদিত পণ্য গ্রহণ করতে পেরে আনন্দিত হতে পারে। ট্যাক্সের সময় আপনার দান বন্ধ করতে চাইলে একটি রসিদের অনুরোধ করুন।

ফুড ব্যাংক গার্ডেনে একটি নোট

ফুড ব্যাঙ্কগুলি সাধারণত বৃহত্তর সংস্থা যা সাধারণত সম্প্রদায়ের খাবারের প্যান্ট্রিগুলির বিতরণ পয়েন্ট হিসাবে কাজ করে, কখনও কখনও খাবারের তাক হিসাবেও পরিচিত৷