চীনামাটির বাসন রসুন কি - চীনামাটির বাসন রসুনের জাত এবং ক্রমবর্ধমান সম্পর্কিত তথ্য

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

চীনামাটির বাসন রসুন কী এবং আপনি কীভাবে এটি বাড়াবেন? চীনামাটির বাসন রসুন হল এক ধরনের বড়, আকর্ষণীয় হার্ডনেক রসুন। মোটা লবঙ্গ, সাধারণত চার থেকে সাতটি বাল্ব, খোসা ছাড়ানো সহজ, খেতে সুস্বাদু এবং বেশিরভাগ রসুনের চেয়ে বেশি সময় সংরক্ষণ করা হয়। আসুন জেনে নিই কিভাবে চীনামাটির বাসন রসুন বাড়ানো যায়।

কীভাবে চীনামাটির বাসন রসুন বাড়ানো যায়

বাড়ন্ত চীনামাটির বাসন রসুন মূলত যে কোনও ধরণের রসুন বাড়ানোর মতোই। চীনামাটির বাসন রসুন দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া, ফ্লোরিডা এবং টেক্সাসের মতো অত্যন্ত উষ্ণ অঞ্চলগুলি বাদ দিয়ে বেশিরভাগ জলবায়ুতে ভাল কাজ করে। এটি ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত এবং ঠান্ডা উত্তরের জলবায়ুতে জন্মালে এটি বড় হতে থাকে।

মাটি ঠাণ্ডা হলে শরৎকালে (সেপ্টেম্বর এবং নভেম্বরের মধ্যে) ভাল-নিষ্কাশিত মাটিতে চীনামাটির বাসন রসুন লাগান। রোপণের আগে, প্রচুর পরিমাণে কম্পোস্ট বা ভাল পচা সার খনন করুন।

যদি আপনি চর্বি চান, মোটা রসুন, সবচেয়ে মোটা, মোটা পোর্সেলিন রসুনের বাল্ব আপনি খুঁজে পেতে পারেন। জমি জমে যাওয়ার পরে 3 থেকে 4 ইঞ্চি (5 থেকে 7.5 সেমি) মাল্চ দিয়ে এলাকাটি ঢেকে দিন। খড় চীনামাটির বাসন রসুনের জন্য একটি দুর্দান্ত মাল্চ তৈরি করে৷

আপনার চীনামাটির বাসন রসুনের যত্নের অংশ হিসাবে, প্রায় এক ইঞ্চি (2.5 সেমি.) জল সরবরাহ করুনপ্রতি সপ্তাহে যখন বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের শুরুতে বাল্ব তৈরি হয়। আপনার জলবায়ু বসন্তে বৃষ্টির হলে আপনাকে সেচের প্রয়োজন নাও হতে পারে। বাল্ব থেকে এই পুষ্টিগুলি লুট করার কারণে আগাছা যেমন দেখা যায় তেমনই টানুন৷

নিচের পাতা বাদামী হতে শুরু করলে চীনামাটির বাসন রসুন কাটুন।

চিনামাটির রসুনের জাত

• জার্মান এক্সট্রা হার্ডি রোগ প্রতিরোধী হতে থাকে এবং গ্রীষ্মের শুরু থেকে মধ্যভাগে কাটা হয়। এই মজবুত রসুনের একটি মজবুত, গরম গন্ধ আছে।
• লেনিনগ্রাদ বেশিরভাগ চীনামাটির বাসন রসুনের জাতের চেয়ে পরে পরিপক্ক হয়। বড় বাল্বে সাধারণত চার থেকে ছয়টি লবঙ্গ থাকে।
• জর্জিয়া ফায়ার ফ্যাকাশে, বাদামী লবঙ্গ দিয়ে বেগুনি রঙের রেখাযুক্ত। এই জাতটি জর্জিয়া প্রজাতন্ত্রের স্থানীয়।
• আর্মেনিয়ান একটি সুগন্ধযুক্ত, আকর্ষণীয় ধরণের চীনামাটির বাসন রসুন। সাদা মোড়কগুলো লাল আভা দিয়ে চিহ্নিত।
• রোমানিয়ান লাল বেগুনি-ডোরাকাটা মোড়ক এবং প্রতি বাল্বে চার থেকে আটটি লবঙ্গ সহ একটি সুন্দর রসুন। গন্ধ গরম এবং তীক্ষ্ণ।
• জর্জিয়ান ক্রিস্টাল হল সবচেয়ে মৃদু চীনামাটির বাসন রসুনের জাতগুলির মধ্যে একটি, যার স্বাদ শক্ত কিন্তু মৃদু।
• পোলিশ জেন গ্রীষ্মের শুরু থেকে মাঝামাঝি সময়ে কাটা হয়। পোল্যান্ডের স্থানীয়, পোলিশ জেন একটি লম্বা, চিত্তাকর্ষক উদ্ভিদ। লবঙ্গের গন্ধ সমৃদ্ধ, গভীর এবং মধুর।
• ম্যাজেস্টিক এর বড় বাল্বের জন্য প্রশংসা করা হয়, প্রতিটিতে চার থেকে সাতটি লবঙ্গ রয়েছে। স্বাদ শক্তিশালী এবং সুস্বাদু।
• Floha জার্মানির একটি বহুমুখী রসুন। এটি অতিরিক্ত গরম নয় এবং বেকিংয়ের জন্য ভাল কাজ করে।
• ড্যানসরাশিয়ান একটি মাঝারি ধরনের গরম চীনামাটির বাসন রসুন।
• আইওয়া জার্মান হোয়াইট একটি শক্তিশালী জাত যা বড় বাল্ব তৈরি করে, প্রতিটিতে সাতটি বাল্ব থাকে।
• মিউজিক বেশিরভাগ চীনামাটির বাসন রসুনের জাতের চেয়ে বেশি রঙ প্রদর্শন করে। স্বাদ সমৃদ্ধ এবং শক্তিশালী কিন্তু অত্যধিক গরম নয়; তবে বেক করা হলে এটি আরও মিষ্টি হয়।
• Rosewood নরম, প্যাস্টেল রঙের বড়, সুন্দর বাল্ব নিয়ে গঠিত।
• Zemo একটি শক্তিশালী কিন্তু মনোরম স্বাদ আছে। এটি সাধারণত প্রতি বাল্বে চার থেকে পাঁচটি লবঙ্গ উৎপন্ন করে।