কুইনেট বেসিল কী – কুইনেট বেসিল গাছের বৃদ্ধি সম্পর্কে জানুন

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

জনপ্রিয় ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুড 'ফো'-এর প্রেমীরা কুইনেট থাই বেসিল সহ খাবারের সাথে থাকা বিভিন্ন মশলাগুলির সাথে পরিচিত হবেন। আরামদায়ক স্যুপে চূর্ণ করা, তুলসী 'কুইনেট' তার মাথার মতো স্বাদ এবং সুগন্ধ প্রকাশ করে যা লবঙ্গ, পুদিনা এবং মিষ্টি তুলসীর কথা মনে করিয়ে দেয়। এর জটিল স্বাদ এবং বহুমুখীতা ক্রমবর্ধমান কুইনেট বেসিলকে ভেষজ বাগানে থাকা আবশ্যক করে তোলে।

কুইনেট থাই বেসিল কি?

তুলসী 'কুইনেট' হল একটি সত্যিকারের থাই তুলসী যা থাইল্যান্ড থেকে এসেছে। এটি উজ্জ্বল বেগুনি কান্ডের চারপাশে ছোট, ঘন গুচ্ছ, সবুজ পাতা সহ একটি আকর্ষণীয়ভাবে শোভাময় ভেষজ। নতুন উদিত পাতাগুলিও বেগুনি কিন্তু পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে সবুজ হয়। এর বেগুনি ফুলের ছিদ্রগুলি এটিকে শুধুমাত্র ভেষজ বাগানের জন্যই নয় বরং অন্যান্য বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী গাছগুলির মধ্যে বিভক্ত করে তোলে৷

থাই বেসিল হল থাই এবং অন্যান্য এশীয় খাবারের চাটনি থেকে ভাজা পর্যন্ত সব কিছুর একটি সাধারণ উপাদান। কুইনেট থাই বেসিল উচ্চতায় প্রায় 1-2 ফুট (30.5-61 সেমি.) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

রানী বেসিল কেয়ার

একটি টেন্ডার বার্ষিক, কুইনেট বেসিল ইউএসডিএ জোন 4-10 এ জন্মানো যেতে পারে। 1-2 সপ্তাহের মধ্যে বাড়ির ভিতরে বা সরাসরি বাগানে বীজ বপন করুনআপনার অঞ্চলের গড় শেষ তুষারপাতের তারিখের পরে। প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ এবং 6.0-7.5 এর মধ্যে pH পূর্ণ রোদে ভাল-নিষ্কাশিত মাটিতে বপন করুন এবং নিশ্চিত করুন যে গাছটি প্রতিদিন কমপক্ষে 6 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক পায়।

বীজগুলিকে আর্দ্র রাখুন এবং যখন তাদের প্রথম দুই সেট সত্যিকারের পাতা থাকবে, তখন চারাগুলিকে 12 ইঞ্চি (30.5 সেমি) দূরে পাতলা করুন।

একবার গাছটি প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, কুইনেট বেসিল বাড়ানোর খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয়। মাটিকে আর্দ্র রাখুন এবং গাছের আয়ু বাড়ানোর জন্য এবং বুশিংকে উত্সাহিত করতে যে কোনও বীজের মাথাকে চিমটি দিন। যেহেতু কুইনেট একটি কোমল ভেষজ, তাই এটিকে হিম এবং নিম্ন তাপমাত্রা থেকে রক্ষা করুন।