শেচুয়ান মরিচের চারা: সেচুয়ান মরিচ কোথা থেকে আসে

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

শেচুয়ান মরিচের গাছ (জ্যান্থোক্সিলাম সিমুলান), যা কখনও কখনও চীনা মরিচ নামেও পরিচিত, সুন্দর, ছড়ানো গাছ যা 13 থেকে 17 ফুট (4-5 মিটার) পরিপক্ক উচ্চতায় পৌঁছায়। স্জেচুয়ান মরিচের গাছগুলি বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের শুরুতে জমকালো ফুলের সাথে শুরু করে, সারা বছর ধরে শোভাময় মূল্য প্রদান করে। ফুলের পরে বেরি হয় যা শরতের শুরুতে উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়। আঠালো শাখা, বিকৃত আকৃতি এবং কাঠের কাঁটা সমস্ত শীতকালে আগ্রহ বাড়ায়।

আপনি কি নিজের সেচুয়ান মরিচ বাড়াতে আগ্রহী? ইউএসডিএ প্ল্যান্ট হার্ডনেস জোন 6 থেকে 9-এর উদ্যানপালকদের জন্য এই মজবুত গাছটি বাড়ানো কঠিন নয়। পড়ুন এবং শিখুন কীভাবে সেচুয়ান মরিচ বাড়ানো যায়।

সেচুয়ান মরিচের তথ্য

সেচুয়ান মরিচ কোথা থেকে আসে? এই আকর্ষণীয় গাছটি চীনের সেচুয়ান অঞ্চল থেকে এসেছে। চেচুয়ান মরিচ গাছগুলি আসলে পরিচিত মরিচ বা গোলমরিচের চেয়ে সাইট্রাস গাছের সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। মরিচ, যা গাছ দুটি থেকে তিন বছর বয়সে দেখা যায়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না। যাইহোক, এগুলি এশিয়ার একটি প্রধান জিনিস, যেখানে এগুলি বিভিন্ন খাবারে মশলা যোগ করতে ব্যবহৃত হয়৷

পি.এন-এর হার্বস অ্যান্ড স্পাইসেসের এনসাইক্লোপিডিয়া অনুসারে। রবীন্দ্রন, ছোটসীডপডগুলির একটি অনন্য গন্ধ এবং সুবাস রয়েছে যা পরিচিত লাল বা কালো মরিচের মতো তীক্ষ্ণ নয়। বেশিরভাগ রাঁধুনি খাবারে যোগ করার আগে শুঁটি টোস্ট এবং গুঁড়ো করতে পছন্দ করে।

কীভাবে সেচুয়ান মরিচ বাড়বেন

শেচুয়ান মরিচের চারা, সাধারণত বসন্ত বা শরত্কালে রোপণ করা হয়, ফুলের বিছানায় বা বড় পাত্রে বেড়ে ওঠে।

প্রায় যেকোনো ধরনের সুনিষ্কাশিত মাটিতে সেচুয়ান মরিচ লাগান। রোপণের সময় মাটিতে এক মুঠো সর্ব-উদ্দেশ্য সার যোগ করা অতিরিক্ত পুষ্টি সরবরাহ করবে যা গাছটিকে একটি ভাল শুরুতে দেয়।

শেচুয়ান গোলমরিচ গাছগুলি সম্পূর্ণ রোদ বা আংশিক ছায়া সহ্য করে, তবে, বিকেলের ছায়া গরম জলবায়ুতে উপকারী৷

মাটি আর্দ্র রাখতে প্রয়োজনীয় জল কিন্তু ভিজে না। বর্ধিত শুকনো সময়কালে জল গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে পাত্রে জন্মানো গাছের জন্য।

শেচুয়ান মরিচ গাছের সাধারণত খুব বেশি ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না। আকৃতি উন্নত করতে এবং মৃত বা ক্ষতিগ্রস্থ বৃদ্ধি অপসারণ করতে তাদের ছাঁটাই করুন, তবে নতুন বৃদ্ধিকে ছাঁটাই না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন, কারণ এখানেই নতুন মরিচের বিকাশ ঘটে।

শেচুয়ান মরিচ গাছগুলি সাধারণত কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয় না৷

শরতে সেচুয়ান মরিচের গাছ কাটা। শুঁটি ধরার জন্য গাছের নীচে একটি টার্প রাখুন, তারপর ডালগুলি নাড়ান। Szechuan গোলমরিচ গাছের সাথে কাজ করার সময় স্পাইক থেকে আপনার ত্বককে রক্ষা করার জন্য গ্লাভস পরুন।