হোয়াইট পীচের জাত - সাদা মাংসের সাথে পীচ বাছাই করা এবং বাড়ানো

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40:08

হলুদ জাতের তুলনায় সাদা পীচের মাংস কম বা সাব-অ্যাসিড থাকে। মাংস বিশুদ্ধ সাদা বা এমনকি হালকা ব্লাশড হতে পারে তবে ঐতিহ্যগত হলুদের চেয়ে মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। সাদা মাংসের পীচগুলিতে সুন্দর, ফুলের নোট রয়েছে যা তাজা ফলের সালাদ সুগন্ধি দেয় বা তাজা খাওয়ার সময় আনন্দের সাথে নাকে আক্রমণ করে। আপনার বাগানে কোনটি যোগ করবেন তা ঠিক করার সাথে সাথে কিছু জনপ্রিয় সাদা পীচের জাত দেখুন।

সাদা মাংসের সাথে পীচের ইতিহাস

আমার জন্য, সাদা পীচই একমাত্র পীচ। সূক্ষ্ম গন্ধ এবং তীব্র ঘ্রাণ নাক এবং তালুতে আনন্দ দেয়। সাদা রঙের পীচগুলি হলুদের চেয়ে সহজে ঘা হয় তবে অল্প সময়ের জন্য সাবধানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, তারা সম্ভবত এত তাড়াতাড়ি খাওয়া হবে এটি কোন ব্যাপার না। সাদা পীচের অনেক প্রকার রয়েছে, যার প্রতিটিরই বিভিন্ন শীতকালীন প্রয়োজনীয়তা এবং বিভিন্ন ফসল কাটার তারিখ রয়েছে।

সাদা পীচ আজকের মতো এত জনপ্রিয় ছিল না। যখন তারা প্রাথমিকভাবে খেলাধুলা হিসাবে উত্থিত হয়েছিল, তখন বাগানের মালিকরা তাদের শূকর খাওয়াতেন বা তাদের ফেলে দিতেন, কারণ তারা পছন্দসই হলুদ পীচের চেয়ে নিকৃষ্ট বলে বিবেচিত হত। সেই সময়ের উত্তরাধিকারী জিনিসগুলির মধ্যে একটি যা বেঁচে আছে তা হল স্টাম্প অফ দ্য আর্থ। 1825 ডেটিং, এইবৈচিত্র্যটি আজও উপভোগ করা হয় এবং এর মনোরম নাম থেকে কম হওয়া সত্ত্বেও, এই প্রথম মরসুমের পীচটি তার অস্বাভাবিক গন্ধের জন্য মূল্যবান।

অন্যান্য উত্তরাধিকারসূত্র হল পলি হোয়াইট, 1920 এর দশক থেকে এবং রডেনবেরি, যা 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে ফ্লোরিডায় জন্মেছে। 1980 এর দশকে এগিয়ে যান, যেখানে ভোক্তারা উচ্চতর জাতের ফলের চাহিদা শুরু করে এবং সাদা ফলের কম অম্লীয় প্রোফাইল উপভোগ করতে শুরু করে এবং ফলের পরীক্ষায় কয়েক ডজন নতুন সাদা মাংসের জাত উদ্ভাবিত হয়।

লোয়ার চিল আওয়ার হোয়াইট ফ্লেশড পীচ

সাদা মাংসের পীচগুলির মধ্যে রয়েছে যেগুলির জন্য 500 থেকে 1,000 ঠাণ্ডা ঘন্টা প্রয়োজন। উষ্ণ থেকে নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের উদ্যানপালকদেরকে বেছে নেওয়া উচিত যেগুলি কম ঠান্ডার প্রয়োজন রয়েছে৷ এই জাতগুলির মধ্যে কয়েকটির 200 ঘন্টার মতো শীতল করার প্রয়োজন রয়েছে:

• স্নো অ্যাঞ্জেল - একটি ক্লিংস্টোন যা এপ্রিলের শেষের দিকে, 200 ঘণ্টার মধ্যে পাকা হতে পারে
• স্নো লেডি - সুন্দর, গোলাপী লাল ফল মে মাসের মধ্যে, ৩০০ ঘণ্টা
• সউজি লেডি - কিউট, সসার আকৃতির ফল, ৩০০ ঘণ্টা
• ধনী স্নো হোয়াইট - বড় ফল যা ভালোভাবে সঞ্চয় করে, ৪০০ ঘণ্টা
• সউজি কুইন - মাঝারি, ব্লাশড ক্লিংস্টোন, 500 ঘন্টা
• Galaxy White - সসার আকৃতির জুন প্রযোজক, 500-600 ঘন্টা

হায়ার চিল হোয়াইট পীচের জাত

পীচের জাতের মধ্যে সাদা যেগুলি শীতল অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত। এর বেশিরভাগই জুন থেকে জুলাইয়ের শুরুতে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে। গোলাকার এবং ‘পেনটো’ বা সসার আকৃতির ফল উভয়ই পাওয়া যায়। এই সাদা কিছু চমৎকার উদাহরণজাতগুলি হল:

• এসপেন হোয়াইট - দৃঢ় মাংস সহ বড় ক্লিংস্টোন, 600 ঘন্টা
• ক্লোনডাইক হোয়াইট - বড় লাল ফল জুনে প্রস্তুত, 700-800 ঘন্টা
• সিয়েরা স্নো - কম অ্যাসিড সহ বড় ক্লিংস্টোন, 700-800 ঘন্টা
• স্নো বিউটি - সুন্দর লাল, বড় ফল, 700-800 ঘন্টা
• স্নো ফায়ার - আগস্ট পর্যন্ত প্রস্তুত নয় তবে সুস্বাদু ফল, ৭০০-৮০০ ঘণ্টা
• স্নো জায়ান্ট - বড় ক্রিমি, ব্লাশড ফল, ৮০০-৯০০ ঘণ্টা
• সউজি জায়ান্ট - সমৃদ্ধ, মিষ্টি মাংসের সাথে পিন্টো ফর্ম, 850 ঘন্টা
• স্নো কিং - গভীরভাবে গোলাপী, মাঝারি আকারের ফল, ভাল পরিচালনা করার ক্ষমতা, 900-1, 000 ঘন্টা
• সেপ্টেম্বর তুষার - অপেক্ষার যোগ্য, ভাল শিপিং গুণাবলী সহ বড়, 900-1, 000 ঘন্টা