হলুদ আপেলের জাত: হলুদ ফল সহ জনপ্রিয় আপেল গাছ

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40:08

যখন আমরা একটি আপেলের কথা চিন্তা করি, এটি সম্ভবত চকচকে, লাল ফলের মতো যা থেকে স্নো হোয়াইট একটি ভয়ঙ্কর কামড় খেয়েছিল যা মনে আসে। যাইহোক, একটি হলুদ আপেলের সামান্য টার্ট, খাস্তা কামড় সম্পর্কে খুব বিশেষ কিছু আছে। এই সুস্বাদু ফলগুলির মধ্যে খুব বেশি নেই, তবে উপলব্ধ কয়েকটি হলুদ আপেলের জাতগুলি সত্যিই আলাদা। আপনি যদি হলুদ ফল সহ আপেল গাছ খুঁজছেন, কিছু অসামান্য জাতের জন্য পড়ুন।

হলুদ আপেলের জাত নির্বাচন করা

আপেলের ফসল মানে পাই, সিডার এবং ফল এবং পনিরের জোড়ার মতো উপাদেয় খাবার। হলুদ রঙের বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো আপেলের বেশিরভাগই সুযোগ চারা বা অন্যান্য জাতের খেলা। কিছু ক্লাসিক, যেমন জোনাগোল্ড, খুব পরিচিত হতে পারে কিন্তু অন্যগুলো তুলনামূলকভাবে নতুন হলুদ আপেলের জাত। তালিকায় কিছু সত্যিকারের রত্ন রয়েছে, যার মধ্যে একটি আপনার বাগানের প্রয়োজনের সাথে মানানসই হতে পারে৷

ক্লাসিক আপেল যা হলুদ

ট্রাস্ট এবং সত্য জাতের সাথে যাওয়া প্রায়শই সবচেয়ে নিরাপদ। নিচে পুরানো কিন্তু ভালো জিনিসগুলির একটি তালিকা যা আপনি আপনার শৈশব থেকে চিনতে পারবেন:

• জোনাগোল্ড - জোনাথন এবং গোল্ডেন ডেলিশিয়াস এর মিশ্রণ। তাজা বা রান্নায় ব্যবহার করুন।
• ক্রিস্পিন - তখন থেকেই একটি প্রধান জিনিস1960 এর দশক। পায়েস ভালো কিন্তু অন্য কোনো উদ্দেশ্যেও।
• গোল্ডেন সুস্বাদু - কয়েক বছর ধরে প্রতিদিন আমার লাঞ্চ বক্সে স্লাইস ছিল। মাখন এবং মধুর স্বাদ।
• নিউটাউন পিপিন - টমাস জেফারসন দ্বারা নামকরণ করা হয়েছে।
• রোড আইল্যান্ড গ্রিনিং - একটি ক্লাসিক আমেরিকান জাত যা 1650 সাল থেকে রোপণ করা হচ্ছে।

এই হলুদ আপেলের প্রতিটি চাষ কয়েক দশক ধরে চলে আসছে এবং বর্তমানে আপনার বাড়িতে হিমায়িত পাই বা টিনজাত সস আকারে থাকতে পারে। সবগুলোই অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ হলুদ আপেল গাছ এবং ব্যাপকভাবে রপ্তানি করা হয়।

হলুদ ফলের সাথে নতুন আপেল গাছ

প্রায় প্রতিটি ফল শিল্প ক্রমাগত প্রজনন করছে, এবং নতুন জাতের এবং আপেলের পরীক্ষা করাও এর ব্যতিক্রম নয়। এর মধ্যে অনেকগুলি আসলে দুর্ঘটনাক্রমে আবিষ্কৃত হয়েছিল তবে কিছুকে একটি পুরোপুরি হলুদ আপেলের জন্য কিছু বৈশিষ্ট্য যেমন ব্লাশিং দূর করার জন্য সাবধানে প্রজনন করা হয়েছিল:

• স্বর্ণকেশী - ক্রিমি মাংস এবং উজ্জ্বল, খাঁটি হলুদ ত্বক। গালা থেকে জন্মানো।
• মাপদণ্ড - গোল্ডেন ডেলিশিয়াস থেকে একটি সুখী দুর্ঘটনা। মিষ্টি গন্ধ, রসালো ফল।
• জিঞ্জারগোল্ড - একটি প্রথম ঋতুর ফল।
• গোল্ডেন সুপ্রিম - গোল্ডেন সুস্বাদু থেকে কিন্তু একটি টার্টার আপেল তৈরি করে।
• সিল্কেন - একটি অন্য প্রথম দিকের আপেল। প্রায় স্বচ্ছ ত্বক।

আমদানি করা হলুদ আপেলের জাত

ওয়াশিংটন স্টেট এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্যান্য বেশ কয়েকটি নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল বড় আপেল উৎপাদনকারী কিন্তু তারাই একমাত্র জায়গা নয় যেখানে আপেল উৎপন্ন হয়। হলুদ আপেল গাছ এশিয়া, নেদারল্যান্ডস, ফ্রান্স এবং উন্নত করা হচ্ছেঅন্যান্য অনেক দেশ এবং স্থানীয়।

প্রজনন করা আপেলগুলি হলুদ রঙের তালিকায় বেশি নয়, তবে এখনও বেশ কিছু সুস্বাদু জাত রয়েছে:

• বেলে ডি বস্কুপ - নেদারল্যান্ডস থেকে। যেকোনো ব্যবহারের জন্য ভালো
• গ্রাভেনস্টাইন - ঐতিহ্যবাহী গন্ধ সহ ডেনমার্কের একটি ক্লাসিক
• অল্ডারম্যান আপেল - সম্ভবত স্কটল্যান্ড থেকে, 1920 এর
• Antonovka - রাশিয়া থেকে উদ্ভূত ছোট ফল
• Medaille d’Or - সাইডারে ব্যবহৃত একটি ক্লাসিক ফরাসি জাত

অসংখ্য সোনালি হলুদ জাত সহ 750 টিরও বেশি জাতের আপেল রয়েছে। এগুলি মাত্র কয়েকটি ছিল কিন্তু আপনার স্থানীয় এক্সটেনশন অফিস আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করতে পারে কোন জাতগুলি আপনার অঞ্চলের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত৷