তিলের তেল নিষ্কাশন পদ্ধতি: তিলের তেল তৈরি সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

অনেক চাষীদের জন্য নতুন এবং আকর্ষণীয় ফসল সংযোজন বাগানের সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ অংশগুলির মধ্যে একটি। রান্নাঘরের বাগানে বৈচিত্র্য বাড়ানোর চেষ্টা করা হোক বা সম্পূর্ণ স্বনির্ভরতা প্রতিষ্ঠার চেষ্টা করা হোক না কেন, তেল ফসল সংযোজন একটি উচ্চাভিলাষী উদ্যোগ। যদিও কিছু তেল নিষ্কাশনের জন্য বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হয়, যেমন তিল বীজ থেকে বের করা যায় সহজে ঘরে বসেই পাওয়া যায়।

তিলের বীজের তেল রান্নার পাশাপাশি ত্বকের যত্ন এবং প্রসাধনী উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা থাকার কৃতিত্ব, বাড়িতে "DIY তিলের তেল" এর একটি সংস্করণ তৈরি করা সহজ। তিলের তেল তৈরির টিপস পড়ুন।

কীভাবে তিলের তেল বের করবেন

তিলের তেল নিষ্কাশন মোটেও কঠিন নয় এবং এটি বাড়িতেই করা যেতে পারে। আপনার যা দরকার তা হল কিছু তিল বীজ, এবং আপনি যদি ইতিমধ্যেই আপনার বাগানে গাছটি বাড়ান তবে এটি আরও সহজ৷

চুলায় তিল টোস্ট করুন। এটি একটি চুলার উপর একটি প্যানে বা একটি চুলায় করা যেতে পারে। একটি ওভেনে বীজ টোস্ট করতে, বীজগুলিকে একটি বেকিং প্যানে রাখুন এবং একটি প্রি-হিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে (82 সে.) দশ মিনিটের জন্য রাখুন৷ প্রথম পাঁচ মিনিট পর বীজগুলো সাবধানে নাড়ুন। টোস্ট করা বীজ একটি হয়ে যাবেসামান্য গাঢ় ট্যান রঙের সাথে সামান্য বাদামের সুবাস।

চুলা থেকে তিল বের করে ঠান্ডা হতে দিন। একটি প্যানে ¼ কাপ টোস্ট করা তিলের বীজ এবং 1 কাপ সূর্যমুখী তেল যোগ করুন। চুলার উপর প্যানটি রাখুন এবং প্রায় দুই মিনিটের জন্য আলতো করে গরম করুন। যদি এই তেলগুলি দিয়ে রান্না করার পরিকল্পনা করেন, তবে নিশ্চিত করুন যে ব্যবহৃত সমস্ত উপাদান খাদ্য গ্রেড এবং সেবন করা নিরাপদ৷

মিশ্রণটি গরম করার পরে, এটি একটি ব্লেন্ডারে যোগ করুন। ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। মিশ্রণটি একটি আলগা পেস্ট তৈরি করা উচিত। মিশ্রণটিকে দুই ঘণ্টার জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন।

দুই ঘন্টা পেরিয়ে যাওয়ার পরে, একটি পরিষ্কার চিজক্লথ ব্যবহার করে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন। ছেঁকে রাখা মিশ্রণটিকে একটি জীবাণুমুক্ত বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন এবং অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।