আপেলের কেন শীতলতা প্রয়োজন - আপেল গাছের জন্য শীতকালীন সময় সম্পর্কে জানুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনি যদি আপেল গাছ বাড়ান, তাহলে আপনি নিঃসন্দেহে আপেল গাছের শীতকালীন সময়ের সাথে পরিচিত। আমরা যারা আপেল চাষে নতুন, আপেল চিল ঘন্টা ঠিক কি? আপেল কত ঠান্ডা ঘন্টা প্রয়োজন? কেন আপেল গাছ ঠান্ডা প্রয়োজন? সবকিছুই কিছুটা বিভ্রান্তিকর বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু নিচের প্রবন্ধে আপেল ঠান্ডা করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্য রয়েছে৷

অ্যাপল চিলিং তথ্য

সুতরাং আপনি আপনার নির্দিষ্ট ইউএসডিএ জোনের জন্য একটি ক্যাটালগ থেকে বেয়ার রুট আপেল গাছ বেছে নেওয়ার মধ্যে নিমগ্ন এবং লক্ষ্য করুন যে শুধুমাত্র হার্ডনেস জোনই তালিকাভুক্ত নয়, অন্য একটি সংখ্যাও রয়েছে। আপেলের ক্ষেত্রে, এগুলি গাছের জন্য প্রয়োজনীয় আপেল চিল ঘন্টার সংখ্যা। ঠিক আছে, কিন্তু আপেল গাছের জন্য শীতের সময় কী?

চিল আওয়ার বা চিল ইউনিট (সিইউ) হল ঘন্টার সংখ্যা যখন তাপমাত্রা ৩২-৪৫ ফারেনহাইট (০-৭ সে.) থাকে। এই ঠাণ্ডা সময়গুলিকে দীর্ঘ রাত এবং শরত্কালে এবং শীতের শুরুতে নিম্ন তাপমাত্রার দ্বারা প্ররোচিত করা হয়। এই সময়কাল আপেল গাছের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং যখন সুপ্ততার জন্য দায়ী হরমোন ভেঙে যায়। আবহাওয়া উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে এটি কুঁড়িগুলিকে ফুলে বিকশিত হতে দেয়৷

কেন আপেল গাছকে শীতল করা দরকার?

যদি একটি আপেলগাছে পর্যাপ্ত ঠাণ্ডা লাগে না, ফুলের কুঁড়ি একেবারেই নাও খুলতে পারে বা বসন্তের শেষের দিকে খুলতে পারে। পাতা উৎপাদনেও বিলম্ব হতে পারে। অনিয়মিত বিরতিতেও ফুল ফুটতে পারে এবং যদিও এটি উপকারী বলে মনে হতে পারে, ফুল ফোটার সময় যত বেশি হবে, গাছটি রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি। তখন আপনি যেমন আশা করতে পারেন, শীতল সময়ের অভাব ফলের উৎপাদনকেও প্রভাবিত করবে৷

সুতরাং, শুধুমাত্র আপনার পছন্দের আপেলের জাতের সাথে আপনার ইউএসডিএ জোনের সাথে মেলানোই গুরুত্বপূর্ণ নয় বরং গাছের প্রয়োজনীয় শীতল সময়ের সাথেও। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি একটি কম ঠাণ্ডা গাছ কিনে থাকেন এবং আপনি একটি উচ্চ ঠাণ্ডা এলাকায় বাস করেন, তাহলে গাছটি খুব তাড়াতাড়ি সুপ্ততা ভেঙে যাবে এবং ঠাণ্ডা তাপমাত্রায় ক্ষতিগ্রস্থ হবে বা এমনকি মারা যাবে।

আপেলের জন্য কত ঠাণ্ডা ঘন্টা প্রয়োজন?

এটি আসলেই চাষের উপর নির্ভর করে। বিশ্বব্যাপী 8,000 টিরও বেশি আপেলের জাত রয়েছে এবং আরও বেশি বার্ষিক প্রবর্তন করা হচ্ছে। বেশিরভাগ আপেলের জাতগুলির জন্য 500-1, 000 ঠাণ্ডা ঘন্টা বা তাপমাত্রা 45 ফারেনহাইট (7 সে.) এর নিচে প্রয়োজন কিন্তু কিছু কম ঠাণ্ডা জাত পাওয়া যায় যেগুলির জন্য 300 ঠাণ্ডা ঘন্টার বেশি প্রয়োজন হয় না।

নিম্ন শীতল জাতগুলির জন্য 700 ঠাণ্ডা ঘন্টারও কম সময় লাগে এবং অন্যান্য জাতের তুলনায় গরম গ্রীষ্ম সহ্য করতে পারে। মাঝারি ঠাণ্ডা জাতের আপেলগুলি হল 700-1,000 ঠাণ্ডা ঘন্টার মধ্যে এবং উচ্চ ঠাণ্ডা আপেলগুলি হল যেগুলির জন্য 1,000-এর বেশি ঠান্ডা ঘন্টার প্রয়োজন হয়৷ কম ঠাণ্ডা এবং মাঝারি ঠাণ্ডা আপেল সাধারণত উচ্চ ঠাণ্ডা অঞ্চলে জন্মাতে পারে, তবে উচ্চ ঠাণ্ডা আপেল কম ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় ফলবে না৷

যদিও বেশির ভাগ আপেলের জন্য বেশি ঠাণ্ডা সময় প্রয়োজন, তবুও প্রচুর মাঝারি থেকে কম ঠান্ডা থাকেজাত।

• ফুজি, গালা, ইম্পেরিয়াল গালা, ক্রিস্পিন এবং রয়্যাল গালা সকলের জন্য কমপক্ষে 600 ঘন্টার শীতল সময়ের প্রয়োজন হয়৷
• পিঙ্ক লেডি আপেলের জন্য 500-600 ঠাণ্ডা সময় প্রয়োজন।
• Mollie's Delicious এর জন্য 450-500 ঠাণ্ডা ঘন্টা প্রয়োজন।
• আন্না, একটি সোনালি সুস্বাদু ধরণের আপেল এবং এইন শেমার, একটি হলুদ/সবুজ চাষ, 300-400 ঠাণ্ডা ঘন্টা সহ অঞ্চলগুলি সহ্য করে৷
• বাহামাতে পাওয়া সত্যিই কম ঠান্ডা আপেল, ডরসেট গোল্ডেন, এর জন্য 100 ঘণ্টারও কম সময় লাগে৷