বাগানে মোলোখিয়া চাষ - মিশরীয় পালং শাক বাড়ানোর টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:21

মোলোখিয়া (কর্কোরাস অলিটোরিয়াস) পাটের মালো, ইহুদিদের মালো এবং আরও সাধারণভাবে, মিশরীয় পালংশাক সহ বেশ কয়েকটি নামে চলে। মধ্যপ্রাচ্যের স্থানীয়, এটি একটি সুস্বাদু, ভোজ্য সবুজ যা দ্রুত এবং নির্ভরযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমে বারবার কাটা যায়। মোলোখিয়া গাছের যত্ন এবং চাষ সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন।

মোলোখিয়া চাষ

মিশরীয় পালং শাক কি? এটি একটি দীর্ঘ ইতিহাস সহ একটি উদ্ভিদ, এবং মোলোখিয়া চাষ ফারাওদের সময়ে ফিরে যায়। আজ, এটি এখনও মিশরীয় রান্নার সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজিগুলির মধ্যে একটি৷

এটি খুব দ্রুত বর্ধনশীল, সাধারণত রোপণের প্রায় 60 দিন পরে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। যদি এটি কাটা যায় তবে এটি 6 ফুট (2 মিটার) উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। এটি গরম আবহাওয়া পছন্দ করে এবং গ্রীষ্ম জুড়ে এর শাক-সবজি উৎপাদন করে। শরত্কালে যখন তাপমাত্রা কমতে শুরু করে, তখন পাতার উৎপাদন ধীর হয়ে যায় এবং গাছের বোলতা ছোট, উজ্জ্বল হলুদ ফুলের জন্ম দেয়। তারপরে ফুলগুলি লম্বা, পাতলা বীজের শুঁটি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় যা প্রাকৃতিকভাবে শুকিয়ে গেলে এবং কান্ডে বাদামী হয়ে গেলে কাটা যায়।

বর্ধমান মিশরীয় পালং শাক

মিশরীয় পালং শাক বাড়ানো তুলনামূলকভাবে সহজ। বীজ সরাসরি মাটিতে বপন করা যেতে পারেতুষারপাতের সমস্ত সম্ভাবনা কেটে যাওয়ার পরে বসন্ত, বা গড় শেষ তুষারপাতের প্রায় 6 সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে শুরু হয়।

এই গাছগুলি পূর্ণ সূর্য, প্রচুর জল এবং উর্বর, ভাল নিষ্কাশনকারী মাটি পছন্দ করে। মিশরীয় পালং শাক বাহ্যিকভাবে একটি ঝোপের আকারে বৃদ্ধি পায়, তাই আপনার গাছগুলিকে খুব কাছাকাছি রাখবেন না।

মিশরীয় পালং শাক সংগ্রহ করা সহজ এবং ফলপ্রসূ। গাছটি প্রায় দুই ফুট উচ্চতায় পৌঁছানোর পরে, আপনি উপরের 6 ইঞ্চি (15 সেমি) বা তার বেশি বৃদ্ধি কেটে কেটে ফসল কাটা শুরু করতে পারেন। এগুলি সবচেয়ে কোমল অংশ, এবং এগুলি দ্রুত প্রতিস্থাপন করা হবে৷ গ্রীষ্মকালে আপনি আপনার উদ্ভিদ থেকে এভাবে বারবার ফসল তুলতে পারেন।

বিকল্পভাবে, আপনি সম্পূর্ণ গাছপালা সংগ্রহ করতে পারেন যখন তারা খুব অল্প বয়সী এবং কোমল হয়। আপনি যদি প্রতি সপ্তাহে বা দুই সপ্তাহে একটি নতুন রাউন্ড বীজ রোপণ করেন, তাহলে আপনার কাছে ক্রমাগত নতুন গাছের যোগান থাকবে।