রোজমেরি উদ্ভিদের জাত - রোজমেরির বিভিন্ন প্রকারের বৃদ্ধি

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আমি রোজমেরির সুগন্ধ এবং গন্ধ পছন্দ করি এবং বিভিন্ন খাবারের স্বাদ নিতে এটি ব্যবহার করি। আমি যখন রোজমেরির কথা ভাবি, তবে, আমি শুধু ভাবি…রোজমেরি। আমি রোজমেরি উদ্ভিদের বিভিন্ন প্রকারের কথা মনে করি না। তবে বেছে নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি রোজমেরি উদ্ভিদের ধরন রয়েছে। রোজমেরির প্রকারভেদ সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।

রোজমেরি গাছের বিভিন্ন প্রকার আছে কি?

রোজমেরি (Rosmarinus officinalis) এর একটি চমৎকার এবং দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। এটি বাবুর্চিদের দ্বারা লালন-পালন করা হয়েছে এবং বহু শতাব্দী ধরে apothecaries দ্বারা মূল্যবান। যদিও ভূমধ্যসাগরীয়, রোজমেরি এত দিন ধরে চাষ করা হয়েছে যে প্রাকৃতিক হাইব্রিডগুলি বিকশিত হয়েছে। তাই হ্যাঁ, বিভিন্ন ধরনের রোজমেরি আছে, কিন্তু কি ধরনের রোজমেরি আছে?

বাড়তে রোজমেরির প্রকার

মূলত দুই ধরনের রোজমেরি আছে, যেগুলো সোজা গুল্ম এবং যেগুলো মাটির আচ্ছাদন হিসেবে বেড়ে ওঠে। এর বাইরেও জিনিসগুলি একটু জটিল হয়ে ওঠে, বিশেষ করে যেহেতু একটি জাত বিভিন্ন নামে বিক্রি হতে পারে৷

ঠান্ডা জলবায়ুতে, রোজমেরি হিমাঙ্কের তাপমাত্রায় বাঁচতে পারে না এবং প্রায়শই শীতের জন্য ভিতরে সরানো পাত্রে জন্মায়। যাইহোক, কিছু জাত অন্যান্য ধরনের তুলনায় আরো ঠান্ডা হার্ডি হয়। উষ্ণ অঞ্চলে, রোজমেরি বাইরে বিকাশ লাভ করে এবং লম্বা ঝোপে পরিণত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, খাড়া রোজমেরিউদ্ভিদের জাতগুলি 6- থেকে 7-ফুট (2 মি.) লম্বা থেকে ছোটগুলি প্রায় 2-3 ফুট (0.5-1 মি.) উচ্চতায় পৌঁছায়।

এখানে কিছু সাধারণ রোজমেরি গাছের ধরন রয়েছে:

'Arp' হল একটি ঠান্ডা হার্ডি রোজমেরি যা Arp-এর সংবাদপত্র সম্পাদকের টেক্সাস শহরের জন্য নামকরণ করা হয়েছিল, এছাড়াও Arp নামে। এটি ম্যাডালিন হিল নামে একজন মহিলা আবিষ্কার করেছিলেন। পরবর্তীতে তার নামে আরেকটি ঠান্ডা হার্ডি রোজমেরির নামকরণ করা হয়, ‘ম্যাডেলিন হিল।’

‘জয়েস ডি ব্যাজিও’ সোনালি বৃষ্টি বা গোল্ডেন রোজমেরি নামেও পরিচিত, প্রকৃতপক্ষে কিছুটা সোনালি রঙের। কখনও কখনও একটি বৈচিত্র্যময় উদ্ভিদ হিসাবে ভুল, পাতার রঙ আসলে ঋতু সঙ্গে পরিবর্তিত হয়. এর পাতা বসন্ত ও শরৎকালে উজ্জ্বল হলুদ বর্ণ ধারণ করে এবং গ্রীষ্মকালে গাঢ় সবুজে পরিণত হয়।

ব্লু বয় রোজমেরি হল একটি ধীর গতিতে বর্ধনশীল ভেষজ যা পাত্রে বা বর্ডার প্ল্যান্ট হিসাবে ভাল কাজ করে। ক্ষুদ্র পাতাগুলি ভোজ্য; আপনি শুধু তাদের অনেক প্রয়োজন. ক্রিপিং রোজমেরি যা শোনায় ঠিক তাই করে, এবং একটি সুন্দর সুগন্ধযুক্ত গ্রাউন্ড কভার তৈরি করে৷

পাইন সুগন্ধযুক্ত রোজমেরিতে বিশুদ্ধ বা পালকযুক্ত পাতা রয়েছে। রোজমেরির একটি লতানো প্রকারের বৃদ্ধির জন্য, গোলাপী রোজমেরিতে ছোট পাতা এবং ফ্যাকাশে গোলাপী ফুল রয়েছে যা শীতের শেষের দিকে ফোটে। ঘন ঘন ছাঁটাই না করলে এটি কিছুটা হাতের বাইরে চলে যেতে পারে, তবে সৌভাগ্যবশত এই রোজমেরিটি ছাঁটাই করার ফলে কোনও খারাপ প্রভাব পড়ে না। 'সান্তা বারবারা' হল আরেকটি ট্রেলিং রোজমেরি যা একটি শক্তিশালী চাষী যা 3 ফুট (1 মি.) বা তার বেশি দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে৷

‘স্পাইস আইল্যান্ডস’ রোজমেরি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু ভেষজ যা খাড়া, চার ফুটের ঝোপের মতো বেড়ে ওঠে যা শীতের শেষের দিকে গাঢ় নীল রঙের ফুলে ফুলে ওঠে এবংবসন্তের প্রথম দিকে।

খাড়া রোজমেরিতে আশ্চর্যজনকভাবে পাতা এবং গাঢ় নীল ফুল রয়েছে, যখন সাদা রোজমেরি, এর নাম অনুসারে, শীতের মাঝামাঝি থেকে বসন্তের শেষ পর্যন্ত সাদা ফুলের প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে। এটি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং একটি মৌমাছি চুম্বক।