ছত্রাকের জীবনচক্র এবং তথ্য - বাগানে ছত্রাক সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:26

বছর ধরে, ছত্রাক নামক জীবের দলটি শিকড়, কান্ড, পাতা বা ক্লোরোফিল ছাড়াই ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য ক্ষুদ্র উদ্ভিদের সাথে একত্রিত হয়েছিল। এটা এখন জানা যায় যে ছত্রাক এক শ্রেণীর নিজেদের মধ্যে আছে। তাই ছত্রাক কি? বিস্তৃত সংজ্ঞা নির্দেশ করে যে তারা তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করে না, তাদের কোষ প্রাচীরগুলি চিটন দিয়ে তৈরি, স্পোর দ্বারা পুনরুত্পাদন করে এবং কোষের নিউক্লিয়াস থাকে। আরও জানতে পড়ুন।

ছত্রাক কি?

আশ্চর্যজনক হতে পারে যে ছত্রাকের কারণে কী সাধারণ আইটেম এবং অবস্থার সৃষ্টি হয়। ছত্রাকের প্রকারভেদ বিপজ্জনক থেকে উপকারী পর্যন্ত এবং এগুলি সমস্ত পরিবেশে ঘটে। খামির একটি ছত্রাক। অ্যাথলেটের পা একটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট হয় এবং জীবন রক্ষাকারী ওষুধ পেনিসিলিন একটি ছত্রাক থেকে তৈরি হয়। মাশরুমগুলি বাগানে একটি সাধারণ ছত্রাকের বৃদ্ধি, তবে ছত্রাকের উপজাত কিছু পনির, বিয়ার, শ্যাম্পেন এবং রুটিতেও পাওয়া যায়। ছত্রাকের রাজ্যটি বৈচিত্র্যময় এবং চমকপ্রদ কিছু বিস্ময়ের সাথে পথের মধ্যে নিক্ষিপ্ত৷

অধিকাংশ উদ্ভিদের মতো ছত্রাক তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করতে পারে না। তারা হয় পরজীবী, মৃত পদার্থ পচনশীল, অথবা তারা পারস্পরিক বা সিম্বিওটিক। তাদের বহির্মুখী হজম এবং এনজাইম নিঃসৃত হয়। প্রতিটি ছত্রাক বিভিন্ন এনজাইম নিঃসৃত করেসেই জীবের পছন্দের খাবারের জন্য নির্দিষ্ট। মজার বিষয় হল, ছত্রাক তাদের খাদ্যকে প্রাণীদের মতোই গ্লাইকোজেন হিসাবে সংরক্ষণ করে। গাছপালা এবং শেওলা স্টার্চের মতো খাবার সঞ্চয় করে। বেশির ভাগ ছত্রাক নড়াচড়া করতে পারে না এবং খাদ্যের দিকে অগ্রসর হতে হবে। অনেক ধরনের ছত্রাক বহুকোষী, যদিও খামির এককোষী।

ছত্রাকের জীবনচক্র

ছত্রাকের প্রজনন খুব রোমান্টিক নয়। এটি একটি মাইসেলিয়ামে দুটি ভিন্ন ব্যক্তির হাইফাইয়ের ফিউশন জড়িত। এখানেই স্পোর আসে, যা বাতাসের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে এবং একটি নতুন মাইসেলিয়াম তৈরি করতে পারে। মাইসেলিয়াম উভয় নমুনা থেকে হ্যাপ্লয়েড নিউক্লিয়াস ধারণ করে। দুটি নিউক্লিয়াস মিলে একটি ডিপ্লয়েড নিউক্লিয়াসে পরিণত হয় এবং মিয়োসিস নিউক্লিয়াসকে আরও চারটিতে বিভক্ত করে।

ছত্রাক যৌন বা অযৌনভাবে প্রজনন করতে পারে। অযৌন প্রজননের সাথে, একজন একা ব্যক্তি নিজেই নিজের সঠিক ক্লোন তৈরি করে। ছত্রাকের জীবনচক্রের এই রূপটি কেবলমাত্র সেই স্থানেই সুবিধাজনক যেখানে ক্লোনগুলি বৃদ্ধি পাবে৷

ছত্রাক নিয়ন্ত্রণ

মাশরুমের আকারে বাগানে বা লনে থাকা ছত্রাক সাধারণত ক্ষতিকর নয় এবং অপসারণের প্রয়োজন নেই যদি না আপনার বিষাক্ত ধরনের হয়। কিছু জাত অ্যাথলেটের পায়ের মতো অপ্রীতিকর অবস্থার কারণ হতে পারে, যার জন্য আপনার ফার্মেসিতে অনেক ব্র্যান্ডের ছত্রাক নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ করে অন্যান্য অবাঞ্ছিত ছত্রাক দূর করা যায়।

ছত্রাক প্রতিরোধ করার জন্য বায়ুমণ্ডলীয় অবস্থার কী পরিবর্তন করতে হবে তা নির্দেশ করবে ছত্রাকের ধরন। উদাহরণস্বরূপ, ছাঁচ প্রতিরোধ করার জন্য মাংসগুলিকে রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে রাখা উচিত তবে রেফ্রিজারেটরে রাখা প্রচুর অন্যান্য খাবার এখনও ছাঁচে থাকবে।অনেক প্রজাতির ছত্রাকের বেঁচে থাকার জন্য উচ্চ তাপ প্রয়োজন। কিছু ছত্রাকের আর্দ্রতা প্রয়োজন যখন অন্যরা শুষ্ক অবস্থায় উন্নতি লাভ করে।

ঘাসের ছত্রাক বাণিজ্যিক ছত্রাকনাশকগুলিতে সাড়া দেয়, যখন পাউডারি মিলডিউর মতো সমস্যাগুলি বেকিং সোডা স্প্রে দিয়ে নিয়ন্ত্রণে রাখা যেতে পারে। সঠিক চিকিত্সা প্রয়োগ করার জন্য এবং যে পরিস্থিতিতে এটি বিকাশ লাভ করে তা পরিচালনা করার জন্য আপনার নির্দিষ্ট ছত্রাক সনাক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ৷