লেমন থাইমের যত্ন - লেবু থাইম ভেষজ বৃদ্ধি এবং সংগ্রহ করা

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:28

বাড়ন্ত লেবু থাইম গাছ (Thymus x citriodus) একটি ভেষজ বাগান, রক গার্ডেন, বর্ডার বা ধারক গাছ হিসাবে একটি সুন্দর সংযোজন। একটি জনপ্রিয় ভেষজ যা শুধুমাত্র রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহারের জন্য নয় বরং এর আকর্ষণীয় পাতার জন্য জন্মে, লেবু থাইম গাছ একটি গ্রাউন্ডকভার বা পথ বা বহিঃপ্রাঙ্গণ বরাবর পেভারের মধ্যে রোপণ করা যেতে পারে। ছোট ফুলগুলি একটি মৌমাছি আকর্ষণকারী, যা আশেপাশের গাছপালাগুলির পরাগায়নে সহায়তা করে৷

কিভাবে লেবু থাইম গাছ বাড়ানো যায়

নিম্ন ক্রমবর্ধমান লেবু থাইম গাছগুলি ছোট লেবুর সুগন্ধযুক্ত পাতার সাথে একটি চিরহরিৎ গুল্ম হিসাবে উপস্থিত হয়। সাইট্রাস এবং সুস্বাদু নোটের প্রয়োজন যেকোন খাবারে অবিরাম গ্যাস্ট্রোনমিক ব্যবহার সহ এগুলি হ'ল একটি সহজ উদ্ভিদ।

কীভাবে লেবু থাইম বাড়ানো যায় তা বেশ সোজা। এই ছোট্ট থাইমাস জাতটি ইউএসডিএ প্ল্যান্ট হার্ডনেস জোন 5 থেকে 9 পর্যন্ত বিকাশ লাভ করবে, 8 এবং 9 জোনে চিরহরিৎ থাকবে।

বসন্তে লেবু থাইম গাছ লাগান পূর্ণ সূর্যাস্তে এবং তাদের 12 ইঞ্চি (31 সেমি) দূরত্ব রাখুন। এই ভেষজগুলি সুনিষ্কাশিত মাটি এবং ন্যূনতম সেচ উপভোগ করে৷

লেবু থাইমের যত্ন

12 থেকে 15 ইঞ্চি (31-38 সেমি) উচ্চতা অর্জন করা এই ভেষজটি দরিদ্র মাটি এবং খরা পরিস্থিতির জন্য অত্যন্ত সহনশীল। এটি হরিণের জন্যও প্রতিরোধী এবং এতে কোন বড় পোকামাকড় বা রোগের সমস্যা নেই। তাই, লেবু থাইমযত্ন পুরো রোদে রোপণ করা এবং অতিরিক্ত জল দেওয়া বা ভিজে যাওয়া মাটিতে বসা এড়ানোর মতোই সহজ, কারণ এটি শিকড় পচে যাওয়ার প্রবণতা।

একটি হাইব্রিড থাইম (T.vulgaris x T. pulegioides), লেবু থাইম হল একটি খাড়া, কাঠের উপর ভিত্তি করে একটি ছড়িয়ে থাকা আবাসস্থল এবং এইভাবে, ছড়িয়ে পড়া নিয়ন্ত্রণ করতে বা অসুন্দর কাঠ অপসারণের জন্য কেটে ফেলার প্রয়োজন হতে পারে। ডালপালা লেবুর থাইম গাছগুলি ছাঁটাই করলে উন্নতি লাভ করবে এবং এমনকি ছোট হেজেসে ছাঁটাও যেতে পারে৷

লেবু থাইম সংগ্রহ করা

লেবু থাইম গাছের শক্তিশালী লেবুর সুগন্ধ তার ক্ষুদ্র বেগুনি ফুল ফোটার ঠিক আগে শীর্ষে থাকে। লেবু থাইমের গন্ধ তার শীর্ষে থাকে, ঠিক সমস্ত ভেষজগুলির মতোই, সকালে যখন উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় তেলগুলি সবচেয়ে বেশি থাকে। অতএব, সর্বাধিক স্বাদ নেওয়ার জন্য দিনের প্রথম দিকে লেবু থাইম সংগ্রহ করা সর্বোত্তম। এটি বলেছে, যে কোনো সময় আপনি লেবুর থাইম ছাঁটাই বা ছাঁটাই করুন এই সুগন্ধযুক্ত পাতাগুলি ব্যবহার করার জন্য একটি ভাল সময়৷

লেবুর থাইম গাছের তেলও চূর্ণ করার সময় একটি চমৎকার মশা তাড়ায়; সন্ধ্যায় বাইরে বাগানে পাটার করার সময় দরকারী৷

লেমন থাইম সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয় তাজা। ব্যবহার করার ঠিক আগে লেবু থাইম পাতা কেটে নিন এবং রান্নার প্রক্রিয়ার একেবারে শেষে যোগ করুন, স্বাদ এবং রঙ হারানোর আগে। লেবু থাইম পোল্ট্রি, সামুদ্রিক খাবার, উদ্ভিজ্জ, মেরিনেড, স্ট্যু, স্যুপ, সস এবং স্টাফিংয়ে যোগ করা যেতে পারে যখন এই ভেষজটির তাজা ডালগুলি একটি সুন্দর গার্নিশ তৈরি করে।

একটি সুন্দর বৈচিত্র্যময়, সোনালি লেবুর থাইম বাগানে তার হলুদ-সোনালী বৈচিত্র্যময় পাতার সাথে একটি সুন্দর স্পর্শ যোগ করে, যদিও এর সবুজের চেয়ে কম তীব্র লেবুর ঘ্রাণ রয়েছেপ্রতিপক্ষ।