বিদেশী ফল বৃদ্ধি: বিভিন্ন ক্রান্তীয় ফলের জাত সম্পর্কে জানুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

অধিকাংশ মানুষ একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক সাধারণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সাথে পরিচিত যেমন কলা, কমলা, লেবু, চুন, আনারস, জাম্বুরা, খেজুর এবং ডুমুর। যাইহোক, কম পরিচিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের বিস্তৃত প্রকার রয়েছে যেগুলি কেবল বাড়তে মজাদারই নয় বরং সুস্বাদুও। আপনি যদি উদ্ভিদের নির্দিষ্ট ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়তার দিকে মনোযোগ দেন তবে বিদেশী ফল জন্মানো কঠিন নয়।

ক্রমবর্ধমান গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের গাছ

নাতিশীতোষ্ণ বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুযুক্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অঞ্চলে অনেক বিদেশী ফলের উদ্ভিদ জন্মানো যেতে পারে। কিছু গাছপালা গৃহের অভ্যন্তরে উন্নতি করতে পারে যদি সর্বোত্তম অবস্থায় জন্মায়। আপনার গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের গাছগুলি বাছাই করার সময়, নিশ্চিত হন যে আপনি বুঝতে পেরেছেন যে কোন অবস্থা সবচেয়ে ভাল৷

অধিকাংশ বিদেশী ফলের গাছগুলির জন্য একটি ঘর বা অন্যান্য কাঠামোর কাছাকাছি একটি দক্ষিণ অবস্থান প্রয়োজন যা শীতকালে সুরক্ষা এবং তাপ প্রদান করবে। এছাড়াও, বহিরাগত ফলের গাছের জন্য প্রচুর জৈব পদার্থ সহ ভালভাবে নিষ্কাশন করা মাটির প্রয়োজন হয়।

নতুন গাছের শিকড়ের বলকে আর্দ্র রাখতে ঘন ঘন পানি দিতে হবে। বছরের উষ্ণতম মাসগুলিতে দিনে কয়েকবার জল দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে৷

প্রথম দুই বছরে কখনোই বিদেশী গাছে রাসায়নিক সার ব্যবহার করবেন না। জৈব কম্পোস্টের একটি স্বাস্থ্যকর স্তর হবেএটি ভেঙ্গে যাওয়ার সাথে সাথে উপকারী পুষ্টি সরবরাহ করুন৷

বহিরাগত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের প্রকার

কিছু আকর্ষণীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের জাতগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• কাঁঠাল– এই বিশাল ফলগুলি হল তুঁত পরিবারের সদস্য এবং মানুষের কাছে সবচেয়ে বড় পরিচিত ফল যা গাছে উৎপন্ন হয়। কিছু কাঁঠাল 75 পাউন্ড পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এই ফলটি ইন্দো-মালয়েশিয়ান অঞ্চলের স্থানীয় তবে সারা বিশ্বে সাধারণত গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। কাঁঠাল কাঁচা খাওয়া যায় বা শরবত সংরক্ষণ করা যায়। বীজ সিদ্ধ বা ভাজার পর ভোজ্য।
• Mamey- এই ফলটি মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার স্থানীয় কিন্তু প্রায়শই ফ্লোরিডায় জন্মে। গাছগুলি প্রায় 40 ফুট (12 মিটার) পরিপক্ক উচ্চতায় পৌঁছে এবং সাধারণত বাড়ির বাগানে নমুনা গাছ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফলের খোসা বাদামী এবং গোলাপী থেকে লালচে বাদামী মাংসের একটি আকর্ষণীয় এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। ফল প্রায়ই তাজা উপভোগ করা হয় বা আইসক্রিম, জেলি বা সংরক্ষণে ব্যবহার করা হয়।
• প্যাশন ফ্রুট- প্যাশন ফল দক্ষিণ আমেরিকার একটি সুন্দর দ্রাক্ষালতা উদ্ভিদ। দ্রাক্ষালতাগুলির উন্নতির জন্য একটি বলিষ্ঠ ট্রেলিস বা বেড়া এবং ভাল-নিষ্কাশিত মাটি প্রয়োজন। ফল বেগুনি, হলুদ বা লাল রঙের হতে পারে এবং অনেক বীজ সহ একটি কমলা মিষ্টি সজ্জা থাকতে পারে। এই ফলের রস পাঞ্চ তৈরিতে ব্যবহার করা হয় বা কাঁচা খাওয়া যায়।
• Kumquat– কুমকোয়াট হল সাইট্রাস ফলের মধ্যে সবচেয়ে ছোট। সাদা ফুল সহ এই ছোট চিরহরিৎ গুল্মগুলি সোনালী হলুদ ফল দেয় যেগুলির আকার 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5-5 সেমি) চারপাশে পরিবর্তিত হয়। একটি ঘন মশলাদার খোসা এবং অম্লীয় মাংস থাকার কারণে এগুলি সম্পূর্ণ খাওয়া বা সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷
• Soursop– সোরসপ বা গুয়ানাবানা,ওয়েস্ট ইন্ডিজের একটি ছোট পাতলা গাছ। এটি বড় গভীর সবুজ এবং ডিম্বাকার আকৃতির কাঁটাযুক্ত ফল বহন করে, যার ওজন 8 থেকে 10 পাউন্ড এবং দৈর্ঘ্যে এক ফুট (31 সেমি) হতে পারে। সাদা রসালো মাংস সুগন্ধযুক্ত এবং প্রায়শই শরবত এবং পানীয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।
• পেয়ারা- পেয়ারা গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার স্থানীয় যেখানে এটি কয়েক শতাব্দী ধরে চাষ করা হচ্ছে। ছোট গাছ বা গুল্ম সাদা ফুল এবং হলুদ বেরি সদৃশ ফল আছে। এটি ভিটামিন A, B, এবং C এর একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং সাধারণত সংরক্ষণ, পেস্ট এবং জেলিতে ব্যবহৃত হয়।
• জুজুব– এই ফলটি চীনের আদিবাসী এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে অন্যত্রও জন্মে। এটি একটি বড় গুল্ম বা ছোট কাঁটাযুক্ত গাছ যা ছোট গাঢ়-বাদামী মাংসযুক্ত। এটি তাজা, শুকনো বা সংরক্ষিত খাওয়া হয় এবং রান্না এবং মিছরি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
• লোকোয়াট- লোকোয়াট চীনের স্থানীয় কিন্তু এখন বেশিরভাগ গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে। এটি বিস্তৃত পাতা এবং সুগন্ধি সাদা ফুল সহ একটি ছোট চিরহরিৎ গাছ যা হলুদ-কমলা ফল দেয়। এই ফলটি তাজা ব্যবহার করা হয় এবং জেলি, সস এবং পায়েস তৈরি করা হয়।
• আম– আম দক্ষিণ এশিয়ার আদিবাসী গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মধ্যে প্রাচীনতম একটি, যদিও সমস্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং কিছু উপক্রান্তীয় অঞ্চলে ব্যাপকভাবে জন্মায়। ফলটি একটি মাংসল ড্রুপ এবং একটি ঘন হলুদাভ লাল ত্বক এবং মিষ্টি, অম্লীয় সজ্জার মিশ্রণ।
• পেঁপে– ওয়েস্ট ইন্ডিজ এবং মেক্সিকোর স্থানীয়, পেঁপে গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে। ফল হল মাংসল বেরি যা হলুদ-কমলা তরমুজের মতো। এগুলি সালাদ, পাই, শরবত এবং মিষ্টান্নের জন্য ব্যবহৃত হয়। কাঁচা ফল স্কোয়াশের মতো রান্না করা হয় বা সংরক্ষণ করা হয়ভাল।
• ডালিম– ডালিমের আদি নিবাস ইরান। উদ্ভিদ হল কমলা-লাল ফুল এবং গোলাকার বেরির মতো হলুদ বা লালচে ফল সহ একটি গুল্ম বা নিচু গাছ। ডালিম খুব সতেজ এবং টেবিল বা সালাদ ফল এবং পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• Sapodilla– সাপোডিলা গাছের ফল বেশ মিষ্টি। গাছটি ফ্লোরিডায় এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ও উপক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে।