স্যালাড বার্নেট ভেষজ: বাগানে সালাদ বার্নেট বৃদ্ধি সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:29

স্যালাড বার্নেট উদ্ভিদ একটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশীয় যা কঠোর সহনশীলতা। এটি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ, যা ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকায় প্রাকৃতিক। সালাদ বার্নেট ভেষজ গোলাপ পরিবারের সদস্য এবং এটি ক্ষয় নিয়ন্ত্রণ, সালাদ গ্রিন হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং ভিনেগার এবং সসগুলিতে স্বাদের জন্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও উদ্ভিদের জন্য পুরানো প্রসাধনী এবং ঔষধি প্রয়োগ রয়েছে। সালাদ বার্নেট সহজে বেড়ে ওঠে এবং এটি ভেষজ বাগান বা বহুবর্ষজীবী বিছানায় একটি দরকারী সংযোজন করে।

সালাদ বার্নেট হার্ব

স্যালাড বার্নেট ভেষজ (সাঙ্গুইসোর্বা মাইনর) একটি কম, 6 থেকে 18 ইঞ্চি (15-46 সেমি) পাতাযুক্ত উদ্ভিদ যা একটি রোসেট হিসাবে শুরু হয়। এতে চার থেকে বারো জোড়া লিফলেট সহ পিনেট বেসাল পাতা রয়েছে। লিফলেটগুলি ডিম্বাকৃতি এবং প্রান্তে হালকা দাগযুক্ত। পাতার স্বাদ শসার মতো এবং সালাদে নতুন স্বাদ যোগ করে।

ভেষজটি সুস্বাদু হয় যখন একটি ভেষজ মাখনের সাথে মেশানো হয়, পনির ছড়িয়ে দেওয়া হয়, কাটা এবং শাকসবজির উপর ছিটিয়ে দেওয়া হয়, বা আলুর খাবারের অংশ হিসাবে। গাছের গুঁড়ো 12 ইঞ্চি (31 সেমি.) জুড়ে থাকে এবং ধারাবাহিক ফসল কাটার সাথে ছোট থাকে।

সালাদ বার্নেট ফুল

স্যালাড বার্নেট ফুল বসন্তে দেখা যায় এবং বেগুনি থেকে গোলাপী ক্ষুদ্র ফুলের গোলাকার গুচ্ছে থাকে। সালাদ বার্নেট ফুল তাজা পানীয় বা কেকের জন্য একটি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্যালাড বার্নেট উদ্ভিদে পুরুষ, উভকামী এবং স্ত্রী ফুল রয়েছে যা বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের শুরুতে দেখা যায়। উপরের ফুলগুলি পুরুষ, মাঝারি ফুলগুলি উভকামী এবং স্ত্রী ফুলগুলি গুচ্ছের উপরে জন্মায়। ফুলের ডালপালা বেসাল রোসেট থেকে উঠে আসে এবং উচ্চতায় 1 ফুট (31 সেমি) পর্যন্ত বাড়তে পারে।

কীভাবে সালাদ বার্নেট বাড়াবেন

কীভাবে সালাদ বার্নেট বাড়ানো যায় তা শেখা যে কোনও ভেষজ চাষ শেখার অনুরূপ। এটি 6.8 এর pH এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল থেকে আংশিক ছায়াময় অবস্থানের সাথে সুনিষ্কাশিত মাটিতে বৃদ্ধি পায়। ভেষজ সহজে বীজ থেকে শুরু হয়, যা 12 ইঞ্চি (31 সেমি) দূরে লাগানো উচিত। পুরানো পাতা এবং ফুলের ডালপালা অপসারণ করা প্রয়োজন, কারণ তারা নতুন বৃদ্ধি জোর করে বলে মনে হয়। বিছানা আগাছা পরিষ্কার করা প্রয়োজন এবং সালাদ পোড়া শুকনো সময়কালে জল দেওয়া উচিত। সালাদ বার্নেট প্রতিস্থাপন সহ্য করে না তাই ভেষজ রোপণের আগে নিশ্চিত করুন যে আপনি অবস্থানটি পছন্দ করেছেন।

স্যালাড বার্নেট ভেষজের ফুলগুলি স্ব-পরাগায়নকারী নয় এবং অবশ্যই বাতাস দ্বারা পরাগায়ন করা উচিত। ভাল অবস্থায়, গাছপালা শরত্কালে বীজ গঠন করবে। তারা সহজেই স্ব-বীজ করবে এবং ভেষজটির একটি প্যাচ তৈরি করবে। পুরানো গাছগুলি অপসারণ করা উচিত কারণ তাদের গন্ধ গাছের বয়সের মতো ভাল নয়। নতুন গাছগুলি এত সহজে বৃদ্ধি পায় যে বীজ সংরক্ষণ করে এবং পর্যায়ক্রমে বপনের মাধ্যমে কোমল নতুন পাতার ক্রমাগত সরবরাহ পাওয়া যায়। বাগানের বিছানায় বীজ ছিটিয়ে দিন এবং বালির ধুলো দিয়ে হালকাভাবে ঢেকে দিন। মাঝারি আর্দ্রতার সাথে, সালাদ বার্নেট সহজ এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়।