চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনা: চেরি বাছাই করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনা: চেরি বাছাই করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনা: চেরি বাছাই করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
Anonim

যথাযথ ফসল কাটা এবং যত্ন সহকারে হ্যান্ডলিং নিশ্চিত করুন যে তাজা চেরি যতদিন সম্ভব তাদের সুস্বাদু গন্ধ এবং দৃঢ়, সরস টেক্সচার ধরে রাখে। আপনি ভাবছেন কিভাবে চেরি সংরক্ষণ করবেন? এখানে ফসল কাটার পরে চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনার কিছু টিপস রয়েছে৷

কীভাবে কাটা চেরি সামলাবেন

একবার কাটা হয়ে গেলে, তাজা চেরিগুলিকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঠাণ্ডা করতে হবে পাকা প্রক্রিয়াটি ধীর করতে, কারণ গুণমান দ্রুত খারাপ হবে। রেফ্রিজারেটর বা অন্য কোল্ড স্টোরেজে না পাওয়া পর্যন্ত চেরিগুলিকে ছায়াময় জায়গায় রাখুন৷

চেরিগুলিকে একটি মজবুত প্লাস্টিকের ব্যাগ বা পাত্রে রাখুন, তবে এখনও ধুয়ে ফেলবেন না কারণ আর্দ্রতা ক্ষয় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে। অপেক্ষা করুন এবং চেরিগুলি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হলে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

মনে রাখবেন যে যদিও রঙ পরিবর্তন হতে পারে, ফসল তোলার পরে চেরির গুণমান উন্নত হয় না। মিষ্টি চেরি, যেমন বিং, রেফ্রিজারেটরে প্রায় দুই থেকে তিন সপ্তাহ সতেজ থাকে এবং টক চেরি, যেমন মন্টমোরেন্সি বা আর্লি রিচমন্ড, প্রায় তিন থেকে সাত দিন স্থায়ী হয়। বাণিজ্যিক কোল্ড স্টোরেজে উভয় প্রকারই তাদের গুণমান কয়েক মাস ধরে রাখতে পারে।

চেরি বাদ দিনশীঘ্রই যদি তারা নরম, মশলা, ক্ষতবিক্ষত বা বিবর্ণ হয়। আপনি যদি কান্ডের জায়গায় ছাঁচ দেখতে পান তাহলে অবিলম্বে সেগুলি থেকে মুক্তি পান।

আপনি চেরি হিমায়িত করতে পারেন এবং সেগুলি ছয় থেকে আট মাস স্থায়ী হবে। চেরিগুলিকে পিট করুন বা সেগুলিকে পুরো ছেড়ে দিন, তারপর একটি একক স্তরে কুকি শীটে ছড়িয়ে দিন। চেরিগুলি হিমায়িত হয়ে গেলে, একটি ব্যাগ বা পাত্রে রাখুন৷

চাষি-পরবর্তী চেরি স্টোরেজের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা

মিষ্টি চেরি 30 থেকে 31 ফারেনহাইট (প্রায় -1 সে.) তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত। টক চেরিগুলির জন্য স্টোরেজ কিছুটা উষ্ণ হওয়া উচিত, প্রায় 32 F. (0 C)।

উভয় ধরণের চেরির আপেক্ষিক আর্দ্রতা 90 থেকে 95 শতাংশের মধ্যে হওয়া উচিত; অন্যথায়, চেরি শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

পাম্পকিন অ্যাশ তথ্য - ল্যান্ডস্কেপে কুমড়ো অ্যাশের যত্ন সম্পর্কে জানুন

কনটেইনার গ্রোন ফরেস্ট গ্রাস: পাত্রে বন ঘাস বাড়ানোর টিপস

আপনি কি পাত্রে পার্সনিপস বাড়াতে পারেন: পাত্রে পার্সনিপ বাড়ানোর টিপস

একটি বামন ইউকা কী - কীভাবে একটি বামন ইউকা গাছ বাড়ানো যায়

স্ন্যাপড্রাগন প্রচারের তথ্য: আমি কীভাবে স্ন্যাপড্রাগন গাছগুলি প্রচার করব

জোন 9-এ জাপানি ম্যাপলস বাড়ানো - জোন 9 ল্যান্ডস্কেপের জন্য উপযুক্ত জাপানি ম্যাপলস

নিষ্কাশনের জন্য স্টাইরোফোম যোগ করা: আমার কি পাত্রযুক্ত গাছগুলিকে স্টাইরোফোম দিয়ে লাইন করা উচিত

ফ্লাওয়ারিং ম্যাপেল তথ্য - বাগানে আবুটিলন গাছগুলি কীভাবে বাড়ানো যায়

ফেয়ারি ফক্সগ্লোভ কী - কীভাবে ফেইরি ফক্সগ্লভ গাছ বাড়ানো যায়

ম্যাগনোলিয়া গাছের রোগের চিকিৎসা: সাধারণ ম্যাগনোলিয়া রোগের সমাধান

পোরোফিলাম লিনারিয়া তথ্য: পেপিচা ভেষজ বৃদ্ধির জন্য একটি নির্দেশিকা

বাড়ির অভ্যন্তরে বাড়তে থাকা ভারবেনা: হাউসপ্ল্যান্ট হিসাবে কীভাবে লেবু ভারবেনা বাড়ানো যায়

বাগানে ক্রিপিং ভারবেনা: গ্রাউন্ডকভার হিসাবে ভারবেনা ব্যবহার করার টিপস

বাইরের আদার প্রয়োজনীয়তা: বাগানে আদা বাড়ানোর জন্য গাইড

এভারগ্রিন জোন 9 গুল্ম - জোন 9 ল্যান্ডস্কেপের জন্য চিরসবুজ ঝোপঝাড় বেছে নেওয়া