চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনা: চেরি বাছাই করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনা: চেরি বাছাই করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনা: চেরি বাছাই করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
Anonim

যথাযথ ফসল কাটা এবং যত্ন সহকারে হ্যান্ডলিং নিশ্চিত করুন যে তাজা চেরি যতদিন সম্ভব তাদের সুস্বাদু গন্ধ এবং দৃঢ়, সরস টেক্সচার ধরে রাখে। আপনি ভাবছেন কিভাবে চেরি সংরক্ষণ করবেন? এখানে ফসল কাটার পরে চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনার কিছু টিপস রয়েছে৷

কীভাবে কাটা চেরি সামলাবেন

একবার কাটা হয়ে গেলে, তাজা চেরিগুলিকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঠাণ্ডা করতে হবে পাকা প্রক্রিয়াটি ধীর করতে, কারণ গুণমান দ্রুত খারাপ হবে। রেফ্রিজারেটর বা অন্য কোল্ড স্টোরেজে না পাওয়া পর্যন্ত চেরিগুলিকে ছায়াময় জায়গায় রাখুন৷

চেরিগুলিকে একটি মজবুত প্লাস্টিকের ব্যাগ বা পাত্রে রাখুন, তবে এখনও ধুয়ে ফেলবেন না কারণ আর্দ্রতা ক্ষয় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে। অপেক্ষা করুন এবং চেরিগুলি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হলে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

মনে রাখবেন যে যদিও রঙ পরিবর্তন হতে পারে, ফসল তোলার পরে চেরির গুণমান উন্নত হয় না। মিষ্টি চেরি, যেমন বিং, রেফ্রিজারেটরে প্রায় দুই থেকে তিন সপ্তাহ সতেজ থাকে এবং টক চেরি, যেমন মন্টমোরেন্সি বা আর্লি রিচমন্ড, প্রায় তিন থেকে সাত দিন স্থায়ী হয়। বাণিজ্যিক কোল্ড স্টোরেজে উভয় প্রকারই তাদের গুণমান কয়েক মাস ধরে রাখতে পারে।

চেরি বাদ দিনশীঘ্রই যদি তারা নরম, মশলা, ক্ষতবিক্ষত বা বিবর্ণ হয়। আপনি যদি কান্ডের জায়গায় ছাঁচ দেখতে পান তাহলে অবিলম্বে সেগুলি থেকে মুক্তি পান।

আপনি চেরি হিমায়িত করতে পারেন এবং সেগুলি ছয় থেকে আট মাস স্থায়ী হবে। চেরিগুলিকে পিট করুন বা সেগুলিকে পুরো ছেড়ে দিন, তারপর একটি একক স্তরে কুকি শীটে ছড়িয়ে দিন। চেরিগুলি হিমায়িত হয়ে গেলে, একটি ব্যাগ বা পাত্রে রাখুন৷

চাষি-পরবর্তী চেরি স্টোরেজের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা

মিষ্টি চেরি 30 থেকে 31 ফারেনহাইট (প্রায় -1 সে.) তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত। টক চেরিগুলির জন্য স্টোরেজ কিছুটা উষ্ণ হওয়া উচিত, প্রায় 32 F. (0 C)।

উভয় ধরণের চেরির আপেক্ষিক আর্দ্রতা 90 থেকে 95 শতাংশের মধ্যে হওয়া উচিত; অন্যথায়, চেরি শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

কলা লিলি হলুদ হয়ে যাচ্ছে - ক্যালা লিলিতে হলুদ পাতাগুলি কীভাবে চিকিত্সা করবেন

সবজি বাগানের কীটপতঙ্গ: সবজি বাগান থেকে কীটপতঙ্গ দূরে রাখা

স্টিঙ্কগ্রাস কী: স্টিঙ্কগ্রাস আগাছা নিয়ন্ত্রণের জন্য টিপস

টমেটো তোলা - টমেটো কখন ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত

পীচ ইয়েলোস কী: কীভাবে পীচ হলুদ রোগের চিকিৎসা করা যায়

বীচ গাছ রোপণ - ল্যান্ডস্কেপের জন্য বিচ গাছের প্রকার

Soursop Fruit Benefits - How to Grow Soursop Trees

কালো পঙ্গপালের তথ্য - কালো পঙ্গপাল গাছের যত্ন কীভাবে করবেন

জাপানি ব্লাড গ্রাস প্ল্যান্ট - কীভাবে জাপানি ব্লাড গ্রাস বাড়ানো যায়

মটরশুঁটি পোকার নিয়ন্ত্রণ - কীভাবে মটরশুটিতে বোরদের চিকিত্সা করা যায়

গ্রোয়িং এডেলউইস - এডেলউইস গাছের যত্নের তথ্য

সাইপ্রেস ভাইন তথ্য - সাইপ্রেস দ্রাক্ষালতার যত্ন কীভাবে করবেন

কন্টেইনার গ্রোন কর্ন - আপনি কি পাত্রে ভুট্টা চাষ করতে পারেন

লুইসিয়া গাছের তথ্য - কিভাবে লুইসিয়া বিটাররুট গাছ বাড়ানো যায়

জাপানি ট্রি লিলাক সম্পর্কে - জাপানি লিলাক গাছ বাড়ানোর টিপস