চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনা: চেরি বাছাই করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনা: চেরি বাছাই করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনা: চেরি বাছাই করার পরে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
Anonim

যথাযথ ফসল কাটা এবং যত্ন সহকারে হ্যান্ডলিং নিশ্চিত করুন যে তাজা চেরি যতদিন সম্ভব তাদের সুস্বাদু গন্ধ এবং দৃঢ়, সরস টেক্সচার ধরে রাখে। আপনি ভাবছেন কিভাবে চেরি সংরক্ষণ করবেন? এখানে ফসল কাটার পরে চেরি সংরক্ষণ এবং পরিচালনার কিছু টিপস রয়েছে৷

কীভাবে কাটা চেরি সামলাবেন

একবার কাটা হয়ে গেলে, তাজা চেরিগুলিকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঠাণ্ডা করতে হবে পাকা প্রক্রিয়াটি ধীর করতে, কারণ গুণমান দ্রুত খারাপ হবে। রেফ্রিজারেটর বা অন্য কোল্ড স্টোরেজে না পাওয়া পর্যন্ত চেরিগুলিকে ছায়াময় জায়গায় রাখুন৷

চেরিগুলিকে একটি মজবুত প্লাস্টিকের ব্যাগ বা পাত্রে রাখুন, তবে এখনও ধুয়ে ফেলবেন না কারণ আর্দ্রতা ক্ষয় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে। অপেক্ষা করুন এবং চেরিগুলি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হলে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

মনে রাখবেন যে যদিও রঙ পরিবর্তন হতে পারে, ফসল তোলার পরে চেরির গুণমান উন্নত হয় না। মিষ্টি চেরি, যেমন বিং, রেফ্রিজারেটরে প্রায় দুই থেকে তিন সপ্তাহ সতেজ থাকে এবং টক চেরি, যেমন মন্টমোরেন্সি বা আর্লি রিচমন্ড, প্রায় তিন থেকে সাত দিন স্থায়ী হয়। বাণিজ্যিক কোল্ড স্টোরেজে উভয় প্রকারই তাদের গুণমান কয়েক মাস ধরে রাখতে পারে।

চেরি বাদ দিনশীঘ্রই যদি তারা নরম, মশলা, ক্ষতবিক্ষত বা বিবর্ণ হয়। আপনি যদি কান্ডের জায়গায় ছাঁচ দেখতে পান তাহলে অবিলম্বে সেগুলি থেকে মুক্তি পান।

আপনি চেরি হিমায়িত করতে পারেন এবং সেগুলি ছয় থেকে আট মাস স্থায়ী হবে। চেরিগুলিকে পিট করুন বা সেগুলিকে পুরো ছেড়ে দিন, তারপর একটি একক স্তরে কুকি শীটে ছড়িয়ে দিন। চেরিগুলি হিমায়িত হয়ে গেলে, একটি ব্যাগ বা পাত্রে রাখুন৷

চাষি-পরবর্তী চেরি স্টোরেজের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা

মিষ্টি চেরি 30 থেকে 31 ফারেনহাইট (প্রায় -1 সে.) তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত। টক চেরিগুলির জন্য স্টোরেজ কিছুটা উষ্ণ হওয়া উচিত, প্রায় 32 F. (0 C)।

উভয় ধরণের চেরির আপেক্ষিক আর্দ্রতা 90 থেকে 95 শতাংশের মধ্যে হওয়া উচিত; অন্যথায়, চেরি শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

শীতকালে বাল্বগুলি কেন অঙ্কুরিত হয়: খুব তাড়াতাড়ি ফুল ফোটার কারণ

রেড হট পোকারদের জন্য সঙ্গী গাছ - রেড হট পোকার সঙ্গীদের সম্পর্কে জানুন

লাল পাতা দিয়ে নেপেনথেস ঠিক করা - পিচার গাছের পাতা লাল হওয়ার কারণ

Orach Mountain Spinach - Orach Plant Harvesting সম্পর্কিত তথ্য

ল্যান্ডস্কেপ আর্কিটেকচারে প্রযুক্তি: আজকের বাগানে বাগান করার প্রযুক্তি

বেগুনি গাছের প্রকারভেদ - ভায়োলেট উদ্ভিদের জাত সম্পর্কে জানুন

আপনি কি কাট ব্যাক হোস্ট করতে পারেন - কীভাবে এবং কখন হোস্টা কাট ব্যাক করবেন তা জানুন

অ্যাঞ্জেলিকা ফসল কাটা এবং ছাঁটাই করা - অ্যাঞ্জেলিকা গাছের কি ছাঁটাই প্রয়োজন

ডিল গাছের কীটপতঙ্গ - ডিলের পোকামাকড় থেকে মুক্তি পাওয়ার টিপস

এয়ার প্ল্যান্ট স্প্রে করা - কত ঘন ঘন বাতাসের গাছপালা মিস্ট হয়

কীভাবে রাস্পবেরি গাছ সংগ্রহ করবেন: তাজা রাস্পবেরি সংগ্রহের টিপস

সাধারণ হোস্টা কীটপতঙ্গ - হোস্টা গাছে বাগ চিকিত্সা করা

বিট সম্পর্কে তথ্য - বিট গাছগুলি কতটা লম্বা হয়

পেটুনিয়াসের বিভিন্ন প্রকার: পেটুনিয়াসের জাত সম্পর্কে জানুন

বাইরে বাড়তে থাকা পোইনসেটিয়া গাছগুলি: বাইরে পয়নসেটিয়া গাছ লাগানোর পরামর্শ