এন্ডাইভ লেটুস কীভাবে বাড়ানো যায় তার জন্য টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:31

আপনি যদি আপনার উদ্ভিজ্জ বাগান শুরু করার কথা ভাবছেন, তাহলে আপনি হয়তো নিজেকে জিজ্ঞাসা করছেন, "আমি কীভাবে শেষ পর্যন্ত বাড়াব?" এন্ডাইভ বাড়ানো সত্যিই খুব ভয়ঙ্কর কঠিন নয়। এন্ডাইভ কিছুটা লেটুসের মতো জন্মায় কারণ এটি একই পরিবারের অংশ। এটি দুটি আকারে আসে - প্রথমটি হল একটি সরু-পাতার জাত যাকে কোঁকড়া এন্ডাইভ বলা হয়। অন্যটিকে এসকারোল বলা হয় এবং এর বিস্তৃত পাতা রয়েছে। দুটোই সালাদে দারুণ।

কিভাবে এন্ডাইভ লেটুস বাড়ানো যায়

এন্ডাইভ লেটুসের মতো বেড়ে ওঠার কারণে, এটি বসন্তের শুরুতে রোপণ করা ভাল। শুরুতে ছোট পাত্রে বা ডিমের কার্টনে এন্ডাইভ বাড়ানোর মাধ্যমে আপনার প্রাথমিক ফসল শুরু করুন, তারপর সেগুলিকে গ্রিনহাউস বা উষ্ণ, আর্দ্র পরিবেশে রাখুন। এটি আপনার এন্ডাইভকে একটি দুর্দান্ত শুরু দেবে। Endive লেটুস (Cichorium endivia) ভিতরে শুরু করার পরে সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়। এন্ডাইভ বাড়তে থাকলে, বসন্তের শেষের দিকে তুষারপাতের বিপদের পরে আপনার ক্ষুদ্র নতুন গাছগুলি প্রতিস্থাপন করুন; তুষারপাত আপনার নতুন গাছপালা মেরে ফেলবে।

আপনি যদি ভাগ্যবান হন যে বাইরে বীজ রোপণ করার জন্য যথেষ্ট উষ্ণ আবহাওয়া রয়েছে, তবে তাদের ভাল নিষ্কাশন এবং আলগা মাটি দিতে ভুলবেন না। গাছপালাও প্রচুর রোদ উপভোগ করে কিন্তু, অনেক পাতাযুক্ত সবুজের মতো, ছায়া সহ্য করবে। প্রতি 100 ফুট (30.48 মি.) সারিতে প্রায় ½ আউন্স (14 গ্রাম) বীজের হারে আপনার লেটুস বীজ রোপণ করুন। একবার তারা বড় হয়ে গেলে, গাছপালা পাতলা করুনপ্রতি 6 ইঞ্চি (15 সেমি।) প্রায় একটি গাছে, 18 ইঞ্চি (46 সেমি।) ব্যবধানে এন্ডিভ লেটুসের সারি সহ।

আপনি যদি ঘরের ভিতরে বা গ্রিনহাউসে বেড়ে ওঠা চারা থেকে এনডিভ বাড়তে থাকেন তবে সেগুলিকে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) দূরে লাগান। তারা এইভাবে আরও ভালভাবে শিকড় ধরবে এবং আরও ভাল গাছপালা তৈরি করবে৷

গ্রীষ্মকালে, আপনার ক্রমবর্ধমান ডাইভকে নিয়মিত জল দিন যাতে এটি একটি ভাল সবুজ পাতা বজায় রাখে।

কখন এন্ডাইভ লেটুস সংগ্রহ করবেন

আপনি রোপণের প্রায় 80 দিন পরে, তবে প্রথম তুষারপাতের আগে গাছপালা সংগ্রহ করুন। আপনি যদি প্রথম তুষারপাতের পরে অপেক্ষা করেন তবে আপনার বাগানে জন্মানো এন্ডাইভ নষ্ট হয়ে যাবে। আপনি যদি এনডিভ লাগানোর পর কতক্ষণ ধরে মনোযোগ দেন, তাহলে বীজ লাগানোর প্রায় 80 থেকে 90 দিন পরে এটি কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত।

এখন যেহেতু আপনি জানেন কিভাবে এনডিভ বাড়াতে হয়, গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের শুরুর দিকে কিছু সত্যিই চমৎকার সালাদ খাওয়ার পরিকল্পনা করুন।