বাগানে ধনেপাতা বাড়ানোর টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:31

সিলান্ট্রো (কোরিয়ানড্রাম স্যাটিভাম) অনেকগুলি বিভিন্ন খাবারে, বিশেষ করে মেক্সিকান এবং এশিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়। রান্নার ক্ষেত্রে এই খাবারটির জনপ্রিয়তা ক্রমবর্ধমান হওয়া সত্ত্বেও, আপনি অন্যান্য জনপ্রিয় ভেষজগুলির মতো বাড়ির বাগানে সিলান্ট্রো বাড়তে দেখেন না। এটি এই কারণে হতে পারে যে অনেক লোক মনে করেন ধনেপাতা চাষ করা কঠিন। এই সব ক্ষেত্রে নয়। আপনি যদি ধনেপাতা বাড়ানোর জন্য এই কয়েকটি টিপস অনুসরণ করেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি খুব কম সময়েই সফলভাবে ধনেপাতা চাষ করতে পারবেন।

সিলান্ট্রো বীজ

রান্নায় ধনেপাতার বীজকে ধনে বলা হয়। "বীজ" আসলে একটি তুষে আবদ্ধ দুটি ধনেপাতার বীজ। ভুসি শক্ত, গোলাকার এবং হালকা বাদামী বা ধূসর রঙের। আপনি এগুলিকে মাটিতে রোপণ করার আগে, তাদের অঙ্কুরিত হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য আপনাকে ধনেপাতার বীজ প্রস্তুত করতে হবে। দুটি বীজ একসাথে ধরে রাখা বীজের তুষকে আলতো করে গুঁড়ো করুন। ধনেপাতার বীজ 24 থেকে 48 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। জল থেকে সরান এবং শুকাতে দিন।

কিভাবে সিলান্ট্রো লাগাবেন

আপনি একবার ধনেপাতার বীজ প্রস্তুত করার পরে, আপনাকে বীজ রোপণ করতে হবে। আপনি হয় ভিতরে বা বাইরে ধনেপাতা শুরু করতে পারেন। আপনি যদি বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করেন, তাহলে আপনি বাইরের দিকে ধনেপাতা রোপণ করবেন।

এ বীজ রাখুনমাটি এবং তারপর তাদের প্রায় 1/4-ইঞ্চি (6 মিমি) মাটির স্তর দিয়ে ঢেকে দিন। ধনেপাতাটিকে বাড়তে দিন যতক্ষণ না এটি কমপক্ষে 2 ইঞ্চি (5 সেমি) লম্বা হয়। এই সময়ে, গাছটিকে প্রায় 3 থেকে 4 ইঞ্চি (7.6 থেকে 10 সেমি) দূরে রাখতে হবে। আপনি জনাকীর্ণ পরিস্থিতিতে ধনেপাতা বাড়াতে চান কারণ পাতাগুলি শিকড়কে ছায়া দেবে এবং গরম আবহাওয়ায় গাছটিকে বোলতে না দিতে সাহায্য করবে৷

আপনি যদি আপনার বাগানে ধনেপাতা রোপণ করেন, তাহলে 3 থেকে 4 ইঞ্চি (7.6 থেকে 10 সেমি) দূরে গর্ত খনন করুন এবং সেগুলিতে গাছগুলি রাখুন। রোপণের পর ভালোভাবে পানি দিতে হবে।

সিলান্ট্রো বৃদ্ধির অবস্থা

ধনেপাতা বাড়ানোর সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে বিষয়টি মনে রাখতে হবে তা হল এটি গরম আবহাওয়া পছন্দ করে না। 75 ফারেনহাইট (24 সে.) মাটিতে সিলান্ট্রো বাড়বে এবং বীজে যাবে। এর মানে হল আদর্শ ধনেপাতা ক্রমবর্ধমান অবস্থা শীতল কিন্তু রৌদ্রোজ্জ্বল। আপনার ধনেপাতা বাড়ানো উচিত যেখানে এটি ভোরবেলা বা বিকেলের শেষের দিকে রোদ পাবে, তবে দিনের উষ্ণতম অংশে ছায়া থাকবে।

সিলান্ট্রো বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত টিপস

এমনকি আদর্শ ধনেপাতা জন্মানোর অবস্থার মধ্যেও, এটি একটি স্বল্পস্থায়ী ভেষজ। ঘন ঘন ধনেপাতা ছাঁটাই করার জন্য সময় নেওয়া আপনার ফসল কাটাতে দেরি করতে এবং ফসল কাটার সময়কে দীর্ঘায়িত করতে সাহায্য করবে, তবে আপনি যতই ধনেপাতা ছাঁটাই করুন না কেন, এটি শেষ পর্যন্ত বোল্ট হবে। ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে স্থিতিশীল সরবরাহ রাখতে প্রতি ছয় সপ্তাহে নতুন বীজ রোপণ করুন।

সিলান্ট্রোও অনেক জোনে রিসিড হবে। ধনেপাতা গাছটি বোল্টে গেলে, এটিকে বীজে যেতে দিন এবং এটি পরের বছর আপনার জন্য আবার বাড়বে, অথবা ধনেপাতার বীজ সংগ্রহ করুন এবং আপনার রান্নায় ধনে হিসাবে ব্যবহার করুন।

যেমনআপনি দেখতে পাচ্ছেন, ধনেপাতা বাড়ানোর জন্য কয়েকটি টিপস দিয়ে আপনি আপনার বাগানে জন্মানো এই সুস্বাদু ভেষজটির অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ পেতে পারেন।