রোমেইন লেটুস বাড়ানোর সর্বোত্তম উপায় - রোমেইন লেটুস বাড়ানোর টিপস

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনি যদি রোমাইন বা কোস লেটুসের স্বাদ উপভোগ করেন তবে আপনি একা নন। মানুষ প্রায় 5,000 বছর ধরে রোমাইন লেটুস রোপণ করে আসছে। রোমাইন একটি জনপ্রিয় স্যান্ডউইচ টপিং এবং সিজার সালাদ রেসিপিতে পছন্দের লেটুস। এই পুষ্টিসমৃদ্ধ সবজিটি খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস, তবুও লেটুস প্রতি কাপে আশ্চর্যজনকভাবে কম 10 ক্যালোরি রয়েছে৷

ভোক্তার চাহিদা বজায় রাখতে, বাণিজ্যিক চাষীরা প্রতি বছর হাজার হাজার একর জমি রোমাইন লেটুস চাষে উৎসর্গ করেছে। দুর্ভাগ্যবশত, আনুমানিক সবুজ শাক-সবজি খাদ্যজনিত অসুস্থতার 20% জন্য দায়ী। এর ফলে গত এক দশকে রোমাইন লেটুস অনেকগুলি প্রত্যাহার করা হয়েছে এবং অনেক পরিবারের জন্য, 2018 সালে থ্যাঙ্কসগিভিং মেনু থেকে সালাদ বাদ দেওয়া হয়েছে৷ অনেক উদ্যানপালক বাড়িতে রোমাইন লেটুস চাষকে নিরাপদ বিকল্প বলে মনে করেন৷

রোমাইন লেটুস কেয়ার

রোমাইন লেটুস বাড়ানো মোটামুটি সহজ। এটি একটি শীতল-আবহাওয়া ফসল যা বসন্তের শুরুতে এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ এলাকায় রোপণ করা যেতে পারে। রোমাইন লেটুস দ্রুত বাড়ানো হল খসখসে, দারুণ স্বাদের পাতা তৈরির রহস্য। আপনি যদি রোমাইন লেটুস বাড়ানোর সর্বোত্তম উপায় খুঁজছেন তবে এইগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করুনটিপস:

• বসন্তের ফসল ঘরে তোলা শুরু করুন। রোমাইনের পরিপক্ক হতে 70 থেকে 75 দিন সময় লাগে। বসন্তকালীন ফসলের বোল্টিং রোধ করতে, ঘরে ঘরে রোমাইন শুরু করুন। রোমাইনের চারা হিম সহ্য করতে পারে এবং মাটিতে কাজ করার সাথে সাথে বাগানে রোপণ করা যেতে পারে। গ্রীষ্মের শেষের দিকে শরতের ফসল সরাসরি বাগানে বীজ বপন করা যেতে পারে। পরিপক্ক লেটুস হিম-সহনশীল নয়।
• একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ, আর্দ্র মাটি ব্যবহার করুন। রোমাইনের দ্রুত বৃদ্ধির জন্য নাইট্রোজেন এবং মাটির আর্দ্রতা উভয়ই প্রয়োজন। প্রচুর কম্পোস্ট দিয়ে বাগানের মাটি সার বা সংশোধন করুন। সালাদ বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে মাটিতে জন্মানো রোমাইনের স্বাদ হাইড্রোপনিক লেটুসের চেয়ে ভালো।
• দুপুরের রোদে রোমাইন লেটুস লাগানো এড়িয়ে চলুন। পরিবর্তে, রোমাইনের চারা রোপন করুন মেঘলা দিনে বা সন্ধ্যায় গাছের পানিশূন্যতা রোধ করতে এবং ট্রান্সপ্ল্যান্ট শক কমাতে।
• পর্যাপ্ত ব্যবধান প্রদান করুন। রোমাইন গাছের স্পেস কমপক্ষে 12 ইঞ্চি (30 সেমি) দূরে। রোমাইন লেটুসকে বড় করার জন্য প্রচুর জায়গা দিলে মাথা বড় হয়। এটি বায়ু সঞ্চালনকেও উন্নত করে যা পচন কমাতে পারে। বাগানে সরাসরি বপন করার সময়, ভাল ব্যবধান অর্জনের জন্য বীজ টেপ ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
• কীট থেকে রক্ষা করুন। খরগোশ এবং স্লাগরা রোমাইনের মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করে। আপনার ফসল কাটার আগে খরগোশকে আটকাতে, ভাসমান সারি কভার ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, বা ঝুলন্ত ঝুড়িতে বা উঁচু পাত্রে রোমাইন নাগালের বাইরে বাড়ানোর জন্য বেছে নিন। স্লাগ নিয়ন্ত্রণ করতে, স্লাগ ফাঁদ তৈরি করার চেষ্টা করুন বা রোমাইনের চারপাশে ডায়াটোমাসিয়াস আর্থ ব্যবহার করুন। লেটুসে কীটনাশক ব্যবহার এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি সহজেইপাতা দ্বারা শোষিত।
• অনেকবার কম গাছ লাগান। ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে পাতাযুক্ত লেটুস ক্রমাগত সরবরাহের জন্য, প্রতি কয়েক সপ্তাহে রোমাইন লেটুস রোপণের চেষ্টা করুন। রোমাইনেও ফসল কাটার জন্য পাতায় পাতা কাটা যায়।

অন্যান্য ধরনের লেটুসের তুলনায় রোমাইনকে বেশি তাপ সহনশীল এবং বোল্ট প্রতিরোধী বলে মনে করা হয়। এটি পাত্রে ভাল জন্মে এবং ধারক এবং উল্লম্ব বাগান করার জন্য এটি একটি জনপ্রিয় পছন্দ। সারা বছর ধরে ফসল কাটার জন্য, শীতকালে ভিতরে হাইড্রোপনিকভাবে রোমাইন লেটুস বাড়ানোর চেষ্টা করুন।