আপেল সিডার ভিনেগারের উপকারিতা: আপেল সিডার ভিনেগার কি আপনার জন্য ভালো

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

অ্যাপল সিডার ভিনেগার গত কয়েক বছরে বেশ কিছু ভালো প্রেসার পেয়েছে, কিন্তু আপেল সিডার ভিনেগার কি সত্যিই আপনার জন্য ভালো? যদি তাদের বিশ্বাস করা হয়, অনেক সমর্থক দাবি করেন যে আপেল সিডার ভিনেগারের অনেক উপকারিতা রয়েছে। তাহলে, আপেল সিডার ভিনেগারের স্বাস্থ্যের জন্য ঠিক কী উপকার হয়?

স্বাস্থ্যের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার

ভিনেগারের ব্যবহার 8,000 বছর আগে থেকে শুরু হয়েছিল যখন এটি প্রাথমিকভাবে সংরক্ষণকারী এবং মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হত। 400 খ্রিস্টপূর্বাব্দের দিকে, হিপোক্রেটিস বেশ কয়েকটি চিকিৎসা রোগের চিকিৎসার জন্য ভিনেগার নির্ধারণ করতে শুরু করেছিলেন।

আপেল সিডার ভিনেগারের ক্ষেত্রে, ডিসি জার্ভিস এমডি তার বই ফোক মেডিসিন: এ ভার্মন্ট ডক্টরস গাইড টু গুড হেলথ 1958 সালে প্রকাশ করার আগে এটি বহু বছর ধরে একটি ঐতিহ্যগত ঘরোয়া প্রতিকার ছিল। আজ, অ্যাসিডিক পানীয়ের ভক্তরা বিশ্বাস করে যে আপেল সিডার ভিনেগারের অনেক উপকারিতা রয়েছে।

অ্যাপল সিডার ভিনেগারের কথিত উপকারিতা

আপেল সিডার ভিনেগার ডায়াবেটিস এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক বলে বলা হয়। এটি সত্য হতে পারে এমন পরামর্শ দেওয়ার জন্য কিছু সীমিত গবেষণা রয়েছে; যাইহোক, এটা বিতর্কের জন্য এখনও আপ. কথিতভাবে, গবেষণা ইঙ্গিত করে যে পাতলা আপেল সিডার ভিনেগার পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। সত্য বা না, কি নিশ্চিত যে আপেল সিডার ভিনেগার গ্রহণ ডায়াবেটিস বিপরীত করে না।

আপেল সিডার ভিনেগারের উপকারিতা সম্পর্কে আরও একটি নিশ্চিত করা হল যে এটি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, কোন গবেষণা প্রাথমিকভাবে প্রাণীদের উপর করা হয়েছে তাই এই সন্ধিক্ষণে এই দাবির সমর্থনে কোন দৃঢ় প্রমাণ নেই। রক্তের চর্বির মাত্রা উন্নত করার ভালো উপায় হল ব্যায়াম করা এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়া।

নিঃসন্দেহে স্বাস্থ্যগত কারণে আপেল সিডার ভিনেগার গ্রহণের বর্তমান জনপ্রিয়তা এই দাবির কারণে যে এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। অ্যাডভোকেটরা দাবি করেন যে খাবারের আগে এটি পান করা ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে পাশাপাশি চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। আসল বিষয়টি হ'ল আপেল সিডার ভিনেগার চর্বি পোড়ায় না, তবে এটি ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করতে পারে। পাতলা ভিনেগার পান করার পরে পেট খারাপ হওয়া বা অস্বস্তির সাথে এর কারণ আরও বেশি সম্পর্কযুক্ত হতে পারে।

ওজন কমাতে অ্যাপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করার একটি ভালো উপায় হল রান্নায় ব্যবহার করা। মশলা প্রতিস্থাপন করুন বা কেনা সালাদ ড্রেসিংগুলিকে আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে পাতলা করুন। আপেল সিডার ভিনেগার এবং অলিভ অয়েল দিয়ে মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার এবং স্বাদযুক্ত সবজি মেরিনেট করতে ভিনেগার ব্যবহার করুন৷

আপেল সিডার ভিনেগার কি আপনার জন্য ভালো?

অন্যান্য কথিত আপেল সাইডার সুবিধার মধ্যে রয়েছে প্রদাহ এবং আর্থ্রাইটিসের উপসর্গগুলি কমানোর ক্ষমতা, একজিমা ফ্লেয়ার আপ, পায়ের ক্র্যাম্প, সাইনাসের সমস্যা, বার্ধক্য প্রতিরোধী অমৃত এবং এমনকি বিভক্ত শেষ হতে সাহায্য করার ক্ষমতা অন্তর্ভুক্ত।

আপনি যদি বিশ্বাস করেন যে আপেল সাইডারের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে সাবধানতার সাথে এগিয়ে যান। মনে রাখবেন যে আপেল সিডার ভিনেগার অত্যন্ত অম্লীয় এবং আপনার দাঁতের এনামেল ক্ষয় করতে পারে। এটি গলা জ্বালা করে এবং পেটের অম্লতা বাড়াতে পারে। কিছু গবেষক এটা দাবি করেনআপেল সিডার ভিনেগার পান করলে কিডনি এবং হাড়ের উপর চাপ পড়ে। এটি পটাসিয়ামের মাত্রা বাড়াতে পারে এবং ওষুধ ও পরিপূরকগুলির সাথে যোগাযোগ করতে পারে৷

স্বাস্থ্যের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার প্রয়োগ করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলতে ভুলবেন না এবং পান করার আগে সর্বদা আপেল সিডার ভিনেগার পাতলা করে নিন। এছাড়াও, যদি আপনি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে তরল ভিনেগার ব্যবহার করুন, বড়ি নয়, যেখানে প্রায়শই ভিনেগারও থাকে না।