বাড়ন্ত অ্যান্টিভাইরাল উদ্ভিদ: বাগানে প্রাকৃতিক অ্যান্টিভাইরাল খাবার যোগ করা

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

যেহেতু অতীতের কাল্পনিক "মহামারী" চলচ্চিত্রের থিমগুলি আজকের বাস্তবতায় পরিণত হয়েছে, কৃষি সম্প্রদায় সম্ভবত অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবারের প্রতি আগ্রহ বৃদ্ধি পাবে। এটি বাণিজ্যিক চাষিদের এবং বাড়ির উঠোন উদ্যানপালকদের একটি পরিবর্তনশীল কৃষি জলবায়ুর অগ্রভাগে থাকার সুযোগ দেয়৷

আপনি সম্প্রদায়ের জন্য বা আপনার পরিবারের জন্য খাবার বাড়াচ্ছেন না কেন, অ্যান্টিভাইরাল গাছের বৃদ্ধি ভবিষ্যতের তরঙ্গ হয়ে উঠতে পারে।

অ্যান্টিভাইরাল উদ্ভিদ কি আপনাকে সুস্থ রাখে?

অ্যান্টিভাইরাল খাবার মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় তা নিশ্চিতভাবে প্রমাণ করার জন্য সামান্য গবেষণা করা হয়েছে। সফল গবেষণায় পরীক্ষা টিউবে ভাইরাল প্রতিলিপিকে বাধা দিতে ঘনীভূত উদ্ভিদের নির্যাস ব্যবহার করা হয়েছে। ইঁদুরের উপর পরীক্ষাগার পরীক্ষাগুলিও আশাব্যঞ্জক ফলাফল দেখিয়েছে, তবে আরও অধ্যয়ন স্পষ্টভাবে প্রয়োজন৷

সত্য হল, ইমিউন রেসপন্সের অভ্যন্তরীণ কাজগুলি এখনও গবেষক, ডাক্তার এবং চিকিৎসা ক্ষেত্রের দ্বারা খুব খারাপভাবে বোঝা যায়। আমরা জানি পর্যাপ্ত ঘুম, চাপ কমানো, ব্যায়াম, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং এমনকি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখে - এবং বাগান করা এগুলোর অনেক ক্ষেত্রেই সাহায্য করতে পারে।

যদিও প্রাকৃতিক অ্যান্টিভাইরাল খাবার খাওয়ার অসম্ভাব্য সাধারণ সর্দি, ইনফ্লুয়েঞ্জা বা এমনকি কোভিড-১৯ এর মতো রোগ নিরাময় হবে, অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিদ হতে পারেআমরা এখনও বুঝতে পারিনি এমন উপায়ে আমাদের সাহায্য করে। আরও গুরুত্বপূর্ণ, এই গাছগুলি এই রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য যৌগগুলি সন্ধান এবং বিচ্ছিন্ন করার জন্য আমাদের অনুসন্ধানে আশা দেয়৷

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী খাবার

সমাজ যখন কোভিড 19 সম্পর্কে আমাদের প্রশ্নের উত্তর খুঁজছে, আসুন আমরা এমন গাছপালা অন্বেষণ করি যেগুলি তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য উপভোগ করা হয়েছে:

• ডালিম - এই স্থানীয় ইউরেশিয়ান ফলের রসে রেড ওয়াইন, গ্রিন টি এবং অন্যান্য ফলের রসের চেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। ডালিমের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যও দেখানো হয়েছে৷
• আদা - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, তীক্ষ্ণ আদার মূলে এমন যৌগ রয়েছে যা ভাইরাল প্রতিলিপিকে বাধা দেয় এবং ভাইরাসকে কোষে প্রবেশ করতে বাধা দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়।
• লেবু - বেশিরভাগ সাইট্রাস ফলের মতো, লেবুতেও ভিটামিন সি বেশি থাকে। এই জলে দ্রবণীয় যৌগটি সাধারণ সর্দি প্রতিরোধ করে কিনা তা নিয়ে বিতর্ক দীর্ঘস্থায়ী হয়, তবে গবেষণায় দেখা যায় ভিটামিন সিকে উৎসাহিত করে শ্বেত রক্ত কণিকার বিকাশ।
• রসুন - রসুন প্রাচীনকাল থেকে একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসাবে স্বীকৃত, এবং এই মসলাটি অনেকের মতে অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
• অরেগানো - এটি একটি সাধারণ মশলা-র্যাক প্রধান হতে পারে, তবে অরিগানোতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাশাপাশি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ভাইরাল-প্রতিরোধী যৌগও রয়েছে। এর মধ্যে একটি হল কারভাক্রোল, একটি অণু যা মুরিন নোরোভাইরাস ব্যবহার করে টেস্ট টিউব গবেষণায় অ্যান্টিভাইরাল কার্যকলাপ প্রদর্শন করে৷
• এল্ডারবেরি - গবেষণায় দেখা গেছে সাম্বুকাস গাছের ফলপরিবার ইঁদুরের ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে একটি অ্যান্টিভাইরাল প্রতিক্রিয়া তৈরি করে। এল্ডারবেরি ভাইরাল সংক্রমণ থেকে উপরের শ্বাসযন্ত্রের অস্বস্তি কমাতে পারে।
• পেপারমিন্ট - পেপারমিন্ট একটি সহজে জন্মানো ভেষজ যাতে মেন্থল এবং রোসমারিনিক অ্যাসিড রয়েছে, দুটি যৌগ যা পরীক্ষাগার গবেষণায় ভাইরাসঘটিত কার্যকলাপের প্রমাণিত।
• ড্যানডেলিয়ন - এখনও সেই ড্যানডেলিয়ন আগাছা টানবেন না। এই একগুঁয়ে বাগানের অনুপ্রবেশকারীর নির্যাসগুলিতে ইনফ্লুয়েঞ্জা এ-এর বিরুদ্ধে অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য দেখানো হয়েছে।
• সূর্যমুখী বীজ - এই সুস্বাদু খাবারগুলি কেবল পাখিদের জন্য নয়। ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, সূর্যমুখীর বীজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ ও বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• মৌরি - এই লিকোরিস-স্বাদযুক্ত উদ্ভিদের সমস্ত অংশ ঐতিহ্যগত ওষুধে শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আধুনিক গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে মৌরিতে অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগ থাকতে পারে৷