কিভাবে ফুল তাদের রঙ পায়: উদ্ভিদে ফুলের রঙের পিছনে বিজ্ঞান

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

গাছের ফুলের রঙ হল সবচেয়ে বড় নির্ধারকগুলির মধ্যে একটি যা আমরা কীভাবে বাড়তে চাই তা বেছে নেব৷ কিছু উদ্যানপালক আইরিসের গভীর বেগুনি পছন্দ করেন, অন্যরা গাঁদা ফুলের প্রফুল্ল হলুদ এবং কমলা পছন্দ করেন। বাগানের রঙের বৈচিত্র মৌলিক বিজ্ঞান দিয়ে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে, এবং এটি আকর্ষণীয় প্রমাণিত হয়।

ফুলের রং কীভাবে হয় এবং কেন?

আপনি ফুলে যে রঙগুলি দেখতে পান তা একটি উদ্ভিদের ডিএনএ থেকে আসে। একটি উদ্ভিদের ডিএনএ-তে জিনগুলি বিভিন্ন রঙের রঙ্গক তৈরি করতে সরাসরি কোষগুলিকে নির্দেশ করে। উদাহরণস্বরূপ, যখন একটি ফুল লাল হয়, এর মানে হল যে পাপড়ির কোষগুলি একটি রঙ্গক তৈরি করেছে যা লাল ছাড়া সমস্ত রঙের আলো শোষণ করে। আপনি যখন সেই ফুলের দিকে তাকান, এটি লাল আলো প্রতিফলিত করে, তাই এটি লাল বলে মনে হয়।

ফুলের রঙের জেনেটিক্স শুরু করার কারণ হল বিবর্তনীয় বেঁচে থাকার বিষয়। ফুল হল উদ্ভিদের প্রজনন অঙ্গ। তারা পরাগ সংগ্রহের জন্য পরাগরেণুদের আকর্ষণ করে এবং অন্যান্য গাছপালা এবং ফুলে স্থানান্তর করে। এটি উদ্ভিদকে পুনরুৎপাদন করতে দেয়। অনেক ফুল এমনকি রঙ্গক প্রকাশ করে যেগুলি শুধুমাত্র আলোর বর্ণালীর অতিবেগুনী অংশে দেখা যায় কারণ মৌমাছিরা এই রঙগুলি দেখতে পারে৷

কিছু ফুল রঙ পরিবর্তন করে বা বিবর্ণ হয়ে যায়সময়, যেমন গোলাপী থেকে নীল। এটি পরাগায়নকারীদের জানিয়ে দেয় যে ফুলগুলি তাদের প্রাইম পেরিয়ে গেছে, এবং পরাগায়নের আর প্রয়োজন নেই।

এমন প্রমাণ রয়েছে যে পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করার পাশাপাশি, ফুলগুলি মানুষের কাছে আকর্ষণীয় হতে পারে। যদি একটি ফুল রঙিন এবং সুন্দর হয়, আমরা মানুষ সেই গাছটি চাষ করব। এটি নিশ্চিত করে যে এটি ক্রমবর্ধমান এবং পুনরুত্পাদন অব্যাহত রাখে৷

ফুলের পিগমেন্ট কোথা থেকে আসে?

ফুলের পাপড়িতে থাকা অনেক আসল রাসায়নিক যা তাদের বিভিন্ন রঙ দেয় তাকে অ্যান্থোসায়ানিন বলে। এগুলি জলে দ্রবণীয় যৌগ যা ফ্ল্যাভোনয়েড নামে পরিচিত রাসায়নিকের একটি বড় শ্রেণীর অন্তর্গত। অ্যান্থোসায়ানিন ফুলে নীল, লাল, গোলাপী এবং বেগুনি রঙ তৈরির জন্য দায়ী।

অন্যান্য রঙ্গক যা ফুলের রঙ তৈরি করে তার মধ্যে রয়েছে ক্যারোটিন (লাল এবং হলুদের জন্য), ক্লোরোফিল (পাপড়ি এবং পাতায় সবুজের জন্য), এবং জ্যান্থোফিল (একটি রঙ্গক যা হলুদ রং তৈরি করে)।

যে রঙ্গকগুলি উদ্ভিদে রঙ তৈরি করে তা শেষ পর্যন্ত জিন এবং ডিএনএ থেকে আসে। একটি উদ্ভিদের জিন নির্দেশ করে কোন রঙ্গক কোন কোষে এবং কোন পরিমাণে উৎপন্ন হয়। ফুলের রঙ জেনেটিক্স হেরফের হতে পারে, এবং হয়েছে, মানুষ দ্বারা. যখন গাছগুলিকে নির্দিষ্ট রঙের জন্য বেছে বেছে প্রজনন করা হয়, তখন উদ্ভিদের জেনেটিক্স যা সরাসরি রঙ্গক উত্পাদন ব্যবহার করা হয়৷

ফুলগুলি কীভাবে এবং কেন এতগুলি অনন্য রঙ তৈরি করে সে সম্পর্কে চিন্তা করা আকর্ষণীয়। উদ্যানপালক হিসাবে আমরা প্রায়শই ফুলের রঙ অনুসারে গাছপালা বেছে নিই, তবে কেন তারা তাদের মতো দেখাচ্ছে তা বোঝার সাথে এটি পছন্দগুলিকে আরও অর্থবহ করে তোলে৷