ভ্যান চেরি ব্যবহার করে – ভ্যান চেরি বাড়ানো এবং ফসল কাটার টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

ভ্যান চেরি হল আকর্ষণীয়, ঠাণ্ডা-হার্ডি গাছ যার মধ্যে চকচকে পাতা রয়েছে এবং সাদা, বসন্তকালে ফুল ফোটে যার পরে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে সুস্বাদু, লালচে কালো চেরি দেখা যায়। সৌন্দর্য শরত্কালে চলতে থাকে যখন পাতাগুলি উজ্জ্বল হলুদের ছায়ায় পরিণত হয়। ভ্যান চেরি ক্রমবর্ধমান আগ্রহী? এটা কঠিন নয়, কিন্তু ইউএসডিএ প্ল্যান্ট হার্ডনেস জোন 5 থেকে 8-এ চেরিগুলির শীতল শীত প্রয়োজন। আরও তথ্যের জন্য পড়ুন।

ভ্যান চেরি ব্যবহার করে

ভ্যান চেরি দৃঢ়, মিষ্টি এবং সরস। যদিও এগুলি তাজা খাওয়া সুস্বাদু, তবে সেগুলি রান্না করা খাবার এবং পাই এবং শরবত সহ বিভিন্ন ধরণের ডেজার্টেও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। চেরিগুলি প্রায়শই জ্যাম, জেলি এবং সসগুলিতে ব্যবহৃত হয় এবং হিমায়িত বা শুকিয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷

ভ্যান চেরি ধূমপান করা মাংস, পনির, শুয়োরের মাংস, হাঁস-মুরগি বা শাক-সব্জী সহ বেশ কয়েকটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে ভালভাবে জুড়ি দেয়।

গ্রোয়িং ভ্যান চেরি

পতনের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে চেরি গাছ লাগান। ভ্যান চেরি ভাল-নিষ্কাশিত মাটি এবং সম্পূর্ণ সূর্যালোক প্রয়োজন। প্রতিটি গাছের মধ্যে কমপক্ষে 15 থেকে 18 ফুট (3-4 মি.) অনুমতি দিন।

ভ্যান চেরি গাছের কাছাকাছি একটি পরাগরেণু প্রয়োজন। প্রস্তাবিত জাতগুলির মধ্যে স্টেলা, রেইনিয়ার, ল্যাপিনস এবং বিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।যাইহোক, রেজিনা বাদে যেকোনো মিষ্টি চেরি কাজ করবে।

পরিস্থিতি শুষ্ক হলে চেরি গাছে প্রতি ১০ দিন অন্তর গভীরভাবে জল দিন। অন্যথায়, স্বাভাবিক বৃষ্টিপাত সাধারণত যথেষ্ট। সতর্কতা অবলম্বন করুন যেন পানি বেশি না হয়।

আর্দ্রতা বাষ্পীভবন রোধ করতে প্রায় 3 ইঞ্চি (8 সেমি) কম্পোস্ট, বাকল বা অন্যান্য জৈব উপাদান সহ মালচ ভ্যান চেরি গাছ। মালচ আগাছা নিয়ন্ত্রণে রাখবে এবং তাপমাত্রার ওঠানামা প্রতিরোধ করবে যা ফল বিভক্ত করতে পারে।

একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, ভ্যান চেরি গাছে ফল ধরা শুরু না হওয়া পর্যন্ত কোন সারের প্রয়োজন হয় না। সেই সময়ে, কম নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করে বসন্তের শুরুতে সার দিন। জুলাইয়ের পরে কখনও সার দেবেন না।

শীতের শেষের দিকে চেরি গাছ ছাঁটাই। মৃত বা ক্ষতিগ্রস্থ বৃদ্ধি এবং শাখাগুলিকে সরিয়ে ফেলুন যা অন্য শাখাগুলিকে অতিক্রম করে বা ঘষে। বায়ু সঞ্চালন উন্নত করতে গাছের কেন্দ্র পাতলা করুন। নিয়মিত ছাঁটাই পাউডারি মিলডিউ এবং অন্যান্য ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করবে৷

পুরো ঋতু জুড়ে গাছের গোড়া থেকে চোষার টানুন। অন্যথায়, আগাছার মতো চোষারা গাছের আর্দ্রতা এবং পুষ্টি কেড়ে নেবে।

হর্ভেস্টিং ভ্যান চেরি

যথাযথ বেড়ে ওঠার পরিস্থিতিতে, ভ্যান চেরি গাছ চার থেকে সাত বছরের মধ্যে ফল দিতে শুরু করে। যখন চেরি মিষ্টি, দৃঢ় এবং গভীর লাল হয় - বেশিরভাগ জলবায়ুতে জুনের মাঝামাঝি সময়ে ফসল কাটা।