নিটল সবুজের যত্ন নেওয়া এবং সংগ্রহ করা - কীভাবে স্টিংিং নেটেল গ্রিনস বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:24

জেন্টের ব্যথা, একজিমা, আর্থ্রাইটিস, গেঁটেবাত এবং রক্তস্বল্পতার চিকিৎসায় কয়েক শতাব্দী ধরে স্টিংিং নেটেল গ্রিনস ব্যবহার হয়ে আসছে। অনেক লোকের জন্য, একটি ব্রেসিং কাপ নেটটল চা এখনও প্রচুর স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির জন্য একটি প্যানেসিয়া। এতে আশ্চর্যের কিছু নেই যেহেতু স্টিংিং নেটল গ্রিনস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাশাপাশি লুটেইন, লাইকোপেন এবং আয়রন দ্বারা লোড করা হয়। স্বাস্থ্য উপকারিতা বাদ দিয়ে, স্টিংিং নেটেলসও সুস্বাদু। কিভাবে বাগানে stinging nettle সবুজ বৃদ্ধি তারপর? আরও জানতে পড়ুন।

কীভাবে স্টিংিং নেটেল গ্রিনস বাড়বেন

স্টিংগিং নেটেল (উরটিকা ডিওইকা) হল বিশ্বব্যাপী 50 টিরও বেশি জাতের নেটল উদ্ভিদের মধ্যে একটি। একটি দূরবর্তী পুদিনা আত্মীয়, স্টিংিং নেটলগুলি সমানভাবে আক্রমণাত্মক এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করা প্রয়োজন৷

স্টিংিং নেটল হল একটি ভেষজ, দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদ যার সাথে পাতা এবং ডালপালা রয়েছে, যা ছোট, ফাঁপা সিলিকা টিপযুক্ত চুলে আবৃত এবং প্রায় 4 ফুট (1 মিটার) লম্বা হতে পারে। তারা পশুদের খাওয়ানো থেকে নিরুৎসাহিত করার জন্য স্টিংিং চুলগুলি তৈরি করেছিল। আপনি যদি গ্রাস করার জন্য স্টিংিং নেটল বাড়ানোতে আগ্রহী না হন, তবে আপনি হরিণগুলিকে আপনার অন্যান্য গাছে নিবল করা থেকে বিরত রাখতে বা সার হিসাবে ব্যবহার করতে এখনও সেগুলি বাড়াতে চাইতে পারেন৷

প্রায় চার থেকে ভিতরে বীজ শুরু করুনআপনার এলাকার জন্য শেষ হিমমুক্ত তারিখের ছয় সপ্তাহ আগে। পটিং মাটিতে ভরা পিট পাত্রে এক থেকে তিনটি বীজ রোপণ করুন। এগুলিকে ¼ ইঞ্চি (1.25 সেমি) মাটি দিয়ে হালকাভাবে ঢেকে দিন। ক্রমবর্ধমান stinging nettle বীজ আর্দ্র রাখুন. প্রায় 14 দিনের মধ্যে অঙ্কুরোদগম হওয়া উচিত।

আপনি বাগানে নীটল শাক বপন করতে পারেন। অন্য যে কোনো ভেষজ উদ্ভিদ থেকে সামান্য উপায়ে সমৃদ্ধ, আর্দ্র মাটি আছে এমন একটি জায়গা বেছে নিন। বসন্তে এক ইঞ্চি ব্যবধানে সারিতে বীজ বপন করুন এবং এলাকাটি আর্দ্র রাখুন।

আপনি যদি ভিতরে আপনার নেটটল শুরু করেন, তাহলে ক্রমবর্ধমান সবুজ শাকগুলিকে একটি প্রস্তুত বাগানের বিছানায় প্রতিস্থাপন করুন, অন্তত 12 ইঞ্চি (30 সেমি.) দূরত্বে।

নেটল সবুজ ফসল কাটা

আপনার নেটলগুলি বীজ থেকে 80-90 দিনের মধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত হবে। নেটল কাটার সর্বোত্তম সময় হল বসন্তের প্রথম কয়েক সপ্তাহ যখন পাতাগুলি তরুণ এবং কোমল হয়। গাছটি উচ্চতায় এক ফুটের নিচে হবে।

গাছের উপর থেকে প্রথম দুই বা তিন জোড়া পাতা বেছে নিন। আপনি গ্রীষ্মের মাধ্যমে ফসল কাটা চালিয়ে যেতে পারেন, তবে ডালপালা এবং ডালপালা খুব আঁশযুক্ত হবে, তাই শুধুমাত্র উপরের কয়েক জোড়া পাতা নিন।

গ্লাভস এবং প্রচুর পোশাক পরতে ভুলবেন না। প্রকৃতপক্ষে, এমন পোশাক পরুন যেন আপনি নীটল শাক তোলার আগে যুদ্ধে যাচ্ছেন। অন্যথায়, ক্ষুদ্র লোমগুলি আপনার ত্বকে নিজেদেরকে এম্বেড করবে, জীবনকে বেশ অস্বস্তিকর করে তুলবে। এই ছোট চুলগুলিতে বেশ কিছু রাসায়নিক থাকে যা জ্বলন্ত, দমকা অনুভূতি সৃষ্টি করে যা ঘন্টার পর ঘন্টা স্থায়ী হতে পারে।

বাইরে ধারালো কাঁচি বা বাগানের কাঁচি ব্যবহার করুন এবং রান্নাঘরে চিমটি দিয়ে নেটলগুলি পরিচালনা করুন। নেটল রান্না করা সেই কষ্টগুলোকে মুছে ফেলবেচুল।