সার হিসাবে দুধ - দুধের সাথে উদ্ভিদকে খাওয়ানো

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

দুধ, এটি শরীরের ভালো করে। আপনি কি জানেন যে এটি বাগানের জন্যও ভাল হতে পারে? সার হিসাবে দুধ ব্যবহার করা বহু প্রজন্ম ধরে বাগানে একটি পুরানো সময়ের প্রতিকার। গাছের বৃদ্ধিতে সাহায্য করার পাশাপাশি, দুধ দিয়ে গাছপালা খাওয়ানো বাগানের ক্যালসিয়ামের ঘাটতি থেকে ভাইরাস এবং পাউডারি মিলডিউ পর্যন্ত অনেক সমস্যা দূর করতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে দুধে উপকারী সার উপাদানের সুবিধা নেওয়া যায়।

দুধ সারের উপকারিতা

দুধ ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস, শুধু মানুষের জন্যই নয়, উদ্ভিদের জন্যও। কাঁচা বা অপাস্তুরিত, গরুর দুধে উদ্ভিদের জন্য একই রকম পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রাণী এবং মানুষের জন্য রয়েছে। এটিতে উপকারী প্রোটিন, ভিটামিন বি এবং শর্করা রয়েছে যা গাছের জন্য ভাল, তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং ফসলের ফলন উন্নত করে। যে জীবাণুগুলি দুধের সার উপাদানগুলিকে খাওয়ায় তারাও মাটির জন্য উপকারী।

আমাদের মতো, গাছপালা বৃদ্ধির জন্য ক্যালসিয়াম ব্যবহার করে। ক্যালসিয়ামের অভাব নির্দেশিত হয় যখন গাছপালা স্তব্ধ দেখায় এবং তাদের পূর্ণ সম্ভাবনায় বৃদ্ধি পায় না। ব্লসম এন্ড রট, যা সাধারণত স্কোয়াশ, টমেটো এবং মরিচের মধ্যে দেখা যায়, ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণে হয়। দুধের সাথে গাছপালা খাওয়ানো নিশ্চিত করে যে তারা পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং ক্যালসিয়াম পাবে।

গাছপালা খাওয়ানোকীটনাশক প্রয়োগে বিশেষ করে এফিডের সাথে দুধের সাথে ব্যবহার করা হয়েছে বিভিন্ন কার্যকারিতা। তামাক মোজাইকের মতো মোজাইক লিফ ভাইরাসের সংক্রমণ কমাতে সম্ভবত দুধের সর্বোত্তম ব্যবহার হয়েছে৷

দুধ একটি কার্যকর অ্যান্টিফাঙ্গাল এজেন্ট হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে, বিশেষ করে পাউডারি মিলডিউ প্রতিরোধে।

দুধ দিয়ে উদ্ভিদকে খাওয়ানোর অসুবিধা

দুধের সার ব্যবহারের সুবিধার পাশাপাশি এর অসুবিধাগুলোও অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে:

• অত্যধিক দুধ ব্যবহার করা একটি ভাল ধারণা নয় কারণ এতে থাকা ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয়ে যাবে, যার ফলে একটি দুর্গন্ধ এবং মলিন, দুর্বল বৃদ্ধি হবে। দুধের চর্বি ভেঙ্গে যাওয়ার সাথে সাথে অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি করতে পারে।
• যেসব সৌম্য ছত্রাকের জীব যা পাতাকে উপনিবেশিত করে এবং দুধকে ভেঙে দেয় তারা নান্দনিকভাবে অপ্রাকৃত হতে পারে।
• শুকনো স্কিম মিল্ক চিকিত্সা করা ক্রুসিফেরাস ফসলে কালো পচা, নরম পচা এবং অল্টারনারিয়ার পাতার দাগ সৃষ্টি করে বলে জানা গেছে।

এমনকি এই কয়েকটি অপূর্ণতা থাকা সত্ত্বেও, এটি দেখতে সহজ যে সুবিধাগুলি যে কোনও খারাপ দিককে ছাড়িয়ে যায়৷

গাছে দুধ সার ব্যবহার

তাহলে বাগানে দুধের সার হিসেবে কোন ধরনের দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে? আমি এমন দুধ ব্যবহার করতে চাই যা তার তারিখ পেরিয়ে গেছে (পুনর্ব্যবহার করার দুর্দান্ত উপায়), তবে আপনি তাজা দুধ, বাষ্পীভূত দুধ বা এমনকি গুঁড়ো দুধও ব্যবহার করতে পারেন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি জল দিয়ে দুধ পাতলা করুন। 50 শতাংশ দুধ এবং 50 শতাংশ জলের দ্রবণ মেশান৷

ফলিয়ার স্প্রে হিসাবে দুধ সার ব্যবহার করার সময়, একটি স্প্রে বোতলে দ্রবণ যোগ করুন এবং গাছের পাতায় প্রয়োগ করুন। পাতা দুধের দ্রবণ শুষে নেবে। যাইহোক, ভিতরে রাখুনমনে রাখবেন যে কিছু গাছ, যেমন টমেটো, ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশের ঝুঁকিতে থাকে যদি সার পাতায় বেশি সময় থাকে। যদি দ্রবণটি পর্যাপ্ত পরিমাণে শোষিত না হয়, তাহলে আপনি একটি ভেজা কাপড় দিয়ে আলতো করে পাতা মুছে দিতে পারেন বা পানি দিয়ে স্প্রে করতে পারেন।

একটি বড় বাগান এলাকার মতো আপনার খাওয়ানোর জন্য প্রচুর গাছ থাকলে কম দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ স্প্রেয়ার ব্যবহার বড় বাগানে দুধের সাথে গাছপালা খাওয়ানোর জন্য একটি সাধারণ পদ্ধতি, কারণ প্রবাহিত জল এটিকে মিশ্রিত রাখে। পুরো এলাকা লেপা না হওয়া পর্যন্ত স্প্রে করা চালিয়ে যান। প্রতি একর প্রতি প্রায় 5 গ্যালন দুধ (19 লি. প্রতি.5 হেক্টর), বা বাগানের 20 বাই 20 ফুট (1 লি. প্রতি 6 বাই 6 মি.) প্যাচে প্রায় 1 কোয়ার্ট দুধ বিতরণ করুন। দুধ মাটিতে ভিজতে দিন। প্রতি কয়েক মাসে পুনরাবৃত্তি করুন, অথবা ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে একবার স্প্রে করুন এবং আবার মাঝামাঝি মৌসুমে।

বিকল্পভাবে, আপনি গাছের গোড়ার চারপাশে দুধের মিশ্রণ ঢেলে দিতে পারেন যেখানে শিকড় ধীরে ধীরে দুধ শোষণ করবে। এটি ছোট বাগানে ভাল কাজ করে। আমি সাধারণত ঋতুর শুরুতে নতুন গাছের পাশের মাটিতে 2-লিটারের বোতলের উপরের অংশ (উপরের নিচে) রাখি। এটি দুধের সাথে গাছপালাকে জল দেওয়া এবং খাওয়ানোর জন্য একটি চমৎকার জলাধার তৈরি করে৷

দুধের সার প্রয়োগ করার পর কোনো ধরনের রাসায়নিক কীটনাশক বা সার দিয়ে এলাকাটিকে চিকিত্সা করবেন না। এটি দুধের প্রধান সার উপাদানগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে যা আসলে উদ্ভিদ-ব্যাকটেরিয়াকে সাহায্য করে। যদিও ক্ষয়প্রাপ্ত ব্যাকটেরিয়া থেকে কিছুটা গন্ধ থাকতে পারে, তবে কিছু দিন পর সুগন্ধ কমে যাবে।