আর্টিচোক হার্ভেস্ট: আর্টিচোক পাকা হলে কীভাবে বলবেন

আর্টিচোক হার্ভেস্ট: আর্টিচোক পাকা হলে কীভাবে বলবেন
আর্টিচোক হার্ভেস্ট: আর্টিচোক পাকা হলে কীভাবে বলবেন
Anonim

আর্টিচোকস (Cynara cardunculus var. scolymus), অনেকের কাছে একটি আনন্দদায়ক ট্রিট হিসাবে বিবেচিত, বহুবর্ষজীবী ভোজ্য গাছ যা থিসলের মতো দেখতে। তারা 5 ফুট (1.5 মিটার) পর্যন্ত লম্বা হতে পারে এবং ফুলের কুঁড়ি বহন করতে পারে যা দেখতে গাঢ় সবুজ পাইনকোনের মতো, ব্যাস প্রায় 4 ইঞ্চি (10 সেমি)। বেগুনি-নীল ফুলের চারপাশে একটি চামড়ার ব্র্যাক্ট।

দেশের বেশিরভাগ আর্টিকোক উপকূলীয় ক্যালিফোর্নিয়া অঞ্চলে জন্মে কারণ পরিস্থিতি সবচেয়ে অনুকূল। আর্টিচোক হিম-মুক্ত শীতকাল এবং শীতল, কুয়াশাচ্ছন্ন গ্রীষ্মের মতো সেরা। কখন এবং কিভাবে বাড়ির বাগানে আর্টিচোক সংগ্রহ করবেন তা নির্ভর করে আপনি যে ধরণের চাষ করছেন তার উপর।

আর্টিচোকের প্রকার

আর্টিচোকের দুটি প্রধান ধরন রয়েছে - যেগুলি গোলাকার সেগুলি "গ্লোব" নামে পরিচিত এবং যেগুলি লম্বা এবং টেপার করা হয় সেগুলি "ভায়োলেটা" নামে পরিচিত। এই আর্টিচোকগুলির ফুলের কুঁড়ি হল সেই অংশ যা কাটা হয়।

জেরুজালেম আর্টিচোক (হেলিয়ান্থাস টিউবোরোসাস), একটি শক্তিশালী বর্ধনশীল বহুবর্ষজীবী, যাকে সানচোক বলা হয় এবং এটি সূর্যমুখী পরিবারের সদস্য। এই ফসলের ভোজ্য অংশ কন্দ আকারে ভূগর্ভস্থ।

কখন এবং কিভাবে আর্টিচোক সংগ্রহ করবেন

আর্টিচোকের ফসল জুলাইয়ের শেষের দিকে বা আগস্টের শুরুতে শুরু হয় এবং তুষারপাত পর্যন্ত ভালভাবে চলতে থাকে। কুঁড়ি সাধারণত হয়পূর্ণ আকারে পৌঁছানোর পরে, ব্র্যাক্টগুলি খোলার শুরু হওয়ার ঠিক আগে কাটা হয়৷

আর্টিকোক সংগ্রহের জন্য আপনাকে 3 ইঞ্চি (8 সেমি) কান্ড সহ কুঁড়ি কেটে ফেলতে হবে। জেরুজালেম আর্টিকোক কন্দ সংগ্রহ করা তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত করা হয় না যখন মাটি থেকে কন্দ খনন করা হয়।

ফসলের পরে, জল দেওয়া চালিয়ে যান এবং গাছগুলিকে খাওয়ান৷ বেশ কিছু তুষারপাতের পরে, আর্টিকোক গাছটি কেটে ফেলুন এবং প্রচুর পরিমাণে মালচ করুন।

আমি কীভাবে জানব কখন আর্টিকোক বাছাই করতে হবে?

আপনি কি নিজেকে প্রশ্ন করেছেন, সময় সঠিক মনে হলেও আর্টিচোক বাছাই করার সময় আমি কীভাবে জানব? আর্টিকোক কখন পাকা হয় তা কীভাবে জানাবেন তা নিয়ে আপনি যদি উদ্বিগ্ন হন তবে গাছগুলিকে খুব সাবধানে দেখুন। একবার ফুলের কুঁড়ি তৈরি হতে শুরু করলে, গাছের জন্য সঠিক অবস্থা প্রদান করা অত্যাবশ্যক যাতে এটি চাপে না পড়ে।

আপনি যদি গ্লোব এবং ভায়োলেটা প্রকারের জন্য আদর্শ আর্টিকোক ফসল মিস করেন এবং কুঁড়ি না কাটা হয়, তবে তারা একটি বেগুনি ফুল তৈরি করবে যা তাজা বা শুকনো ব্যবস্থার জন্য কাটা যেতে পারে।

আর্টিচোক ফসলের উদ্বেগ

যদিও আর্টিচোকগুলি রক্ষণাবেক্ষণ করা কঠিন নয়, তবে তারা যদি পর্যাপ্ত সংখ্যক ঠান্ডা দিন না পায় তবে সেগুলি ফুল ফোটে না। সঠিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে তাড়াতাড়ি রোপণ করা ভাল।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

শীতকালে বাল্বগুলি কেন অঙ্কুরিত হয়: খুব তাড়াতাড়ি ফুল ফোটার কারণ

রেড হট পোকারদের জন্য সঙ্গী গাছ - রেড হট পোকার সঙ্গীদের সম্পর্কে জানুন

লাল পাতা দিয়ে নেপেনথেস ঠিক করা - পিচার গাছের পাতা লাল হওয়ার কারণ

Orach Mountain Spinach - Orach Plant Harvesting সম্পর্কিত তথ্য

ল্যান্ডস্কেপ আর্কিটেকচারে প্রযুক্তি: আজকের বাগানে বাগান করার প্রযুক্তি

বেগুনি গাছের প্রকারভেদ - ভায়োলেট উদ্ভিদের জাত সম্পর্কে জানুন

আপনি কি কাট ব্যাক হোস্ট করতে পারেন - কীভাবে এবং কখন হোস্টা কাট ব্যাক করবেন তা জানুন

অ্যাঞ্জেলিকা ফসল কাটা এবং ছাঁটাই করা - অ্যাঞ্জেলিকা গাছের কি ছাঁটাই প্রয়োজন

ডিল গাছের কীটপতঙ্গ - ডিলের পোকামাকড় থেকে মুক্তি পাওয়ার টিপস

এয়ার প্ল্যান্ট স্প্রে করা - কত ঘন ঘন বাতাসের গাছপালা মিস্ট হয়

কীভাবে রাস্পবেরি গাছ সংগ্রহ করবেন: তাজা রাস্পবেরি সংগ্রহের টিপস

সাধারণ হোস্টা কীটপতঙ্গ - হোস্টা গাছে বাগ চিকিত্সা করা

বিট সম্পর্কে তথ্য - বিট গাছগুলি কতটা লম্বা হয়

পেটুনিয়াসের বিভিন্ন প্রকার: পেটুনিয়াসের জাত সম্পর্কে জানুন

বাইরে বাড়তে থাকা পোইনসেটিয়া গাছগুলি: বাইরে পয়নসেটিয়া গাছ লাগানোর পরামর্শ