আর্টিচোক হার্ভেস্ট: আর্টিচোক পাকা হলে কীভাবে বলবেন

আর্টিচোক হার্ভেস্ট: আর্টিচোক পাকা হলে কীভাবে বলবেন
আর্টিচোক হার্ভেস্ট: আর্টিচোক পাকা হলে কীভাবে বলবেন
Anonim

আর্টিচোকস (Cynara cardunculus var. scolymus), অনেকের কাছে একটি আনন্দদায়ক ট্রিট হিসাবে বিবেচিত, বহুবর্ষজীবী ভোজ্য গাছ যা থিসলের মতো দেখতে। তারা 5 ফুট (1.5 মিটার) পর্যন্ত লম্বা হতে পারে এবং ফুলের কুঁড়ি বহন করতে পারে যা দেখতে গাঢ় সবুজ পাইনকোনের মতো, ব্যাস প্রায় 4 ইঞ্চি (10 সেমি)। বেগুনি-নীল ফুলের চারপাশে একটি চামড়ার ব্র্যাক্ট।

দেশের বেশিরভাগ আর্টিকোক উপকূলীয় ক্যালিফোর্নিয়া অঞ্চলে জন্মে কারণ পরিস্থিতি সবচেয়ে অনুকূল। আর্টিচোক হিম-মুক্ত শীতকাল এবং শীতল, কুয়াশাচ্ছন্ন গ্রীষ্মের মতো সেরা। কখন এবং কিভাবে বাড়ির বাগানে আর্টিচোক সংগ্রহ করবেন তা নির্ভর করে আপনি যে ধরণের চাষ করছেন তার উপর।

আর্টিচোকের প্রকার

আর্টিচোকের দুটি প্রধান ধরন রয়েছে - যেগুলি গোলাকার সেগুলি "গ্লোব" নামে পরিচিত এবং যেগুলি লম্বা এবং টেপার করা হয় সেগুলি "ভায়োলেটা" নামে পরিচিত। এই আর্টিচোকগুলির ফুলের কুঁড়ি হল সেই অংশ যা কাটা হয়।

জেরুজালেম আর্টিচোক (হেলিয়ান্থাস টিউবোরোসাস), একটি শক্তিশালী বর্ধনশীল বহুবর্ষজীবী, যাকে সানচোক বলা হয় এবং এটি সূর্যমুখী পরিবারের সদস্য। এই ফসলের ভোজ্য অংশ কন্দ আকারে ভূগর্ভস্থ।

কখন এবং কিভাবে আর্টিচোক সংগ্রহ করবেন

আর্টিচোকের ফসল জুলাইয়ের শেষের দিকে বা আগস্টের শুরুতে শুরু হয় এবং তুষারপাত পর্যন্ত ভালভাবে চলতে থাকে। কুঁড়ি সাধারণত হয়পূর্ণ আকারে পৌঁছানোর পরে, ব্র্যাক্টগুলি খোলার শুরু হওয়ার ঠিক আগে কাটা হয়৷

আর্টিকোক সংগ্রহের জন্য আপনাকে 3 ইঞ্চি (8 সেমি) কান্ড সহ কুঁড়ি কেটে ফেলতে হবে। জেরুজালেম আর্টিকোক কন্দ সংগ্রহ করা তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত করা হয় না যখন মাটি থেকে কন্দ খনন করা হয়।

ফসলের পরে, জল দেওয়া চালিয়ে যান এবং গাছগুলিকে খাওয়ান৷ বেশ কিছু তুষারপাতের পরে, আর্টিকোক গাছটি কেটে ফেলুন এবং প্রচুর পরিমাণে মালচ করুন।

আমি কীভাবে জানব কখন আর্টিকোক বাছাই করতে হবে?

আপনি কি নিজেকে প্রশ্ন করেছেন, সময় সঠিক মনে হলেও আর্টিচোক বাছাই করার সময় আমি কীভাবে জানব? আর্টিকোক কখন পাকা হয় তা কীভাবে জানাবেন তা নিয়ে আপনি যদি উদ্বিগ্ন হন তবে গাছগুলিকে খুব সাবধানে দেখুন। একবার ফুলের কুঁড়ি তৈরি হতে শুরু করলে, গাছের জন্য সঠিক অবস্থা প্রদান করা অত্যাবশ্যক যাতে এটি চাপে না পড়ে।

আপনি যদি গ্লোব এবং ভায়োলেটা প্রকারের জন্য আদর্শ আর্টিকোক ফসল মিস করেন এবং কুঁড়ি না কাটা হয়, তবে তারা একটি বেগুনি ফুল তৈরি করবে যা তাজা বা শুকনো ব্যবস্থার জন্য কাটা যেতে পারে।

আর্টিচোক ফসলের উদ্বেগ

যদিও আর্টিচোকগুলি রক্ষণাবেক্ষণ করা কঠিন নয়, তবে তারা যদি পর্যাপ্ত সংখ্যক ঠান্ডা দিন না পায় তবে সেগুলি ফুল ফোটে না। সঠিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে তাড়াতাড়ি রোপণ করা ভাল।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

মিষ্টি ভুট্টা উচ্চ সমভূমি রোগ: মিষ্টি ভুট্টা ফসলের উচ্চ সমভূমি ভাইরাস ব্যবস্থাপনা

কীভাবে মুহলি ঘাসের বীজ রোপণ করবেন - বাগানে মুহলি ঘাসের বীজ বপন করুন

টিউবারাস বেগোনিয়া খাওয়ানো: টিউবারাস বেগোনিয়া ফুলের সার দেওয়ার বিষয়ে জানুন

লিলি ফুলের টিউলিপ কী - লিলি ফুলের টিউলিপের জাত সম্পর্কে জানুন

ওকরার কাঠকয়লা পচা লক্ষণ – কাঠকয়লা পচা দিয়ে ওকড়া কীভাবে পরিচালনা করবেন

বার্ম হার্বিসাইড প্রয়োগ: বার্মের জন্য আগাছা নিয়ন্ত্রণের তথ্য

রাজকীয় সম্রাজ্ঞী বীজ রোপণ - রাজকীয় সম্রাজ্ঞী বীজ অঙ্কুর সম্পর্কে জানুন

ওয়াচ চেইন সুকুলেন্ট কেয়ার – কীভাবে ওয়াচ চেইন প্ল্যান্ট বাড়ানো যায়

পিয়ার আর্মিলারিয়া রুট এবং ক্রাউন রট - কি কারণে নাশপাতি গাছে আর্মিলারিয়া পচে যায়

বিড়াল এবং ক্যাটনিপ গাছপালা: ক্যাটনিপ কি বিড়ালদের আপনার বাগানে আকর্ষণ করে

চেরি ট্রি ইরিগেশন গাইড – চেরি গাছে জল দেওয়ার জন্য টিপস

বাবলা কাঠের তথ্য – ব্যবহারিক বাবলা কাঠের ব্যবহার সম্পর্কে জানুন

এ স্টার অ্যাপল কী: কেইনিটো গাছের চাষ সম্পর্কে জানুন

গ্রোয়িং ভ্যালমাইন লেটুস: রোমেইন লেটুস 'ভালমেইন' সম্পর্কে তথ্য

ক্যারাওয়ে শীতকালীন সুরক্ষা: শীতকালে ক্যারাওয়ে রাখা সম্পর্কে জানুন