আলু সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন আলু খনন করা যায়

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনি তাড়াতাড়ি রোপণ করেছেন, যত্ন সহকারে পাহাড়ী, চাষ করেছেন এবং সার দিয়েছেন। আপনার আলু গাছ পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর. এখন আপনি ভাবছেন কখন আপনি এত যত্ন সহকারে আলু সংগ্রহ করবেন। কিভাবে আলু সংগ্রহ করতে হয় তা জানা আপনাকে সাহায্য করবে আপনার ফসল থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে।

কখন আলু কাটা হবে

শীতের সঞ্চয়স্থানের জন্য, গাছ এবং আবহাওয়া আপনাকে কখন আলু তুলতে হবে তা জানাতে দেওয়া ভাল। আপনি ফসল কাটা শুরু করার আগে দ্রাক্ষালতার শীর্ষগুলি মারা না যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আলু হল কন্দ এবং আপনি চান আপনার উদ্ভিদ যতটা সম্ভব সেই স্বাদযুক্ত স্টার্চ সংরক্ষণ করুক।

বাতাস এবং মাটি উভয়ের তাপমাত্রাও কখন খনন করতে হবে তা বিবেচনা করা উচিত। আলু একটি হালকা তুষারপাত সহ্য করতে পারে, কিন্তু যখন প্রথম কঠিন হিম প্রত্যাশিত হয়, তখন বেলচা থেকে বেরিয়ে আসার সময়। যেসব অঞ্চলে শরৎ শীতল, তুষারপাত ছাড়াই, মাটির তাপমাত্রা নির্ধারণ করবে কখন আলু তুলতে হবে। আপনার মাটি 45 ফারেনহাইট (7 সে.) এর উপরে হওয়া দরকার

রাতের খাবারের জন্য কখন আলু খনন করা অনেক সহজ। ঋতুর শেষ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং আপনার যা প্রয়োজন তা নিন, সাবধানে গাছটিকে পুনরায় সেট করুন যাতে ছোট কন্দগুলি পরিপক্ক হওয়ার সুযোগ পায়।

কীভাবে আলু কাটা যায়

এখন যখন আপনি আলু খনন করতে জানেন, প্রশ্ন হয়ে ওঠে কিভাবে। আলু কাটার জন্য, আপনি করবেনএকটি বেলচা বা একটি spading কাঁটা প্রয়োজন. আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য ফসল কাটাচ্ছেন, গাছের বাইরের প্রান্তে মাটিতে কাঁটাচামচ চালান। সাবধানে উদ্ভিদ উত্তোলন এবং আপনার প্রয়োজনীয় আলু সরান। গাছটিকে আবার জায়গায় রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।

শীতের স্টোরেজের জন্য কখন আলু খনন করতে হবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, পরিপক্কতার জন্য একটি "পরীক্ষা" পাহাড় খনন করুন৷ পরিপক্ক আলুর চামড়া পুরু এবং শক্তভাবে মাংসের সাথে সংযুক্ত থাকে। যদি স্কিনগুলি পাতলা হয় এবং সহজেই ঘষে যায় তবে আপনার আলুগুলি এখনও 'নতুন' এবং আরও কয়েক দিন মাটিতে ফেলে রাখা উচিত।

আপনি খনন করার সময়, কন্দগুলিকে খোঁচা, ক্ষত বা কাটা না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। ক্ষতিগ্রস্থ কন্দ সংরক্ষণের সময় পচে যাবে এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ব্যবহার করা উচিত। ফসল তোলার পর আলু সেরে ফেলতে হবে। তাদের 45 থেকে 60 F. (7-16 C.) তাপমাত্রায় প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য বসতে দিন। এটি স্কিনগুলিকে শক্ত হতে সময় দেবে এবং ছোটখাটো আঘাতগুলি সিল করতে দেবে। আপনার নিরাময় করা আলু একটি অন্ধকার জায়গায় প্রায় 40 F. (4 C.) সংরক্ষণ করুন। খুব বেশি আলো তাদের সবুজ করে তুলবে। আপনার আলু কখনই জমতে দেবেন না।

আপনি কখন আলু খনন করবেন তা ঠিক করার পরে, পুরো পরিবারকে জড়িত করুন। একটি ছোট ঝুড়ি দিয়ে সজ্জিত, এমনকি সবচেয়ে ছোট শিশুও এই মজাদার এবং ফলপ্রসূ অভিজ্ঞতা ভাগ করতে পারে৷