হাতে গরম মরিচ পোড়া: ত্বকে গরম মরিচের পোড়া কীভাবে বন্ধ করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

আপনি যদি মরিচ বাড়ানো এবং খাওয়া উপভোগ করেন, তাহলে আপনি সম্ভবত আপনার স্বাদের কুঁড়ি, আপনার মুখের চারপাশে এবং আপনার ত্বকে গরম মরিচ পোড়ার অনুভূতি অনুভব করেছেন। ক্যাপসাইসিন এই ঘটনার জন্য দায়ী রাসায়নিক। এই ক্ষারীয় তেলের মতো যৌগটি পিথি সাদা ঝিল্লিতে থাকে যা গরম মরিচের বীজকে ঘিরে থাকে। তেল সহজেই ছড়িয়ে পড়ে। সুতরাং, আপনি যদি ভাবছেন যে কী গরম মরিচ পোড়াতে সাহায্য করে, তাহলে এখানে কী করতে হবে।

কীভাবে গরম মরিচ পোড়া বন্ধ করবেন

তাদের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, তেলগুলি ভাসে এবং জলে দ্রবীভূত হয় না। হাতের উপর গরম মরিচের উপর জল প্রবাহিত করা শুধুমাত্র ক্যাপসাইসিন ছড়াতে কাজ করে। তাপ বন্ধ করার এবং ত্রাণ প্রদানের চাবিকাঠি হল তেল ভেঙ্গে ফেলা বা নিরপেক্ষ করা।

এখানে কিছু সাধারণ গৃহস্থালী পণ্য রয়েছে যা হাত বা ত্বকে গরম মরিচ কমাতে বা দূর করতে পারে (চোখের কাছে বা কাছে এই প্রতিকারগুলি ব্যবহার করবেন না):

• অ্যালকোহল: ঘষা বা আইসোপ্রোপাইল অ্যালকোহল একটি দ্রাবক যা তেলকে ভেঙে দেয়। ত্বকে উদার পরিমাণে ঘষা অ্যালকোহল প্রয়োগ করুন, তারপরে সাবান এবং জল দিয়ে এলাকাটি ধুয়ে ফেলুন। আইসোপ্রোপাইল অ্যালকোহলে ভিজিয়ে রাখা বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ এটি শরীরে শোষিত হতে পারে। এক চিমটে, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ও ব্যবহার করা যেতে পারে।
• ডিগ্রেসিং ক্লিনার্স: ডিশ সোপ থেকে তেল এবং গ্রীস অপসারণের জন্য তৈরি করা হয়খাবারের. এটি ক্যাপসাইসিন দ্রবীভূত করতে নিয়মিত হাতের সাবানের চেয়ে ভাল কাজ করে। যদি আপনার হাতে থাকে তবে মেকানিক্সের জন্য তৈরি একটি ডিগ্রেসিং হ্যান্ড ক্লিনার ব্যবহার করুন।
• কর্ন স্টার্চ বা বেকিং সোডা: এই প্যান্ট্রি শেল্ফ স্ট্যাপলগুলি ক্যাপসাইসিন তেলকে নিরপেক্ষ করে। ন্যূনতম পরিমাণ জল ব্যবহার করে একটি ঘন পেস্ট তৈরি করুন। পেস্ট দিয়ে হাত বা ত্বকে প্রলেপ দিন এবং শুকাতে দিন। একবার শুকিয়ে গেলে, পাউডারের অবশিষ্টাংশ সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা যেতে পারে।
• ভিনেগার: অ্যাসিটিক অ্যাসিড ক্যাপসাইসিনের ক্ষারকে নিরপেক্ষ করে। এটি হাত বা দূষিত ত্বকে ঢেলে দিন। ভিনেগার এবং জলের মিশ্রণে 15 মিনিটের জন্য ত্বক ভিজিয়ে রাখাও নিরাপদ। অতিরিক্তভাবে, আপনি গরম মরিচ পোড়া উপশম করতে ভিনেগার দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে পারেন। এছাড়াও, টমেটো, আনারস, লেবু বা চুনযুক্ত অ্যাসিডিক পানীয় ব্যবহার করে দেখুন।
• ভেজিটেবল অয়েল: রান্নার তেল ক্যাপসাইসিনকে পাতলা করে, এটিকে কম শক্তিশালী করে তোলে। ত্বকে প্রচুর পরিমাণে ঘষুন, তারপর ডিশ সাবান বা হ্যান্ড ক্লিনার ব্যবহার করে ধুয়ে ফেলুন।
• দুগ্ধজাত পণ্য: অনেক মশলাদার খাবার টক ক্রিম বা দই দিয়ে পরিবেশন করা হয়। দুগ্ধজাত দ্রব্যে ক্যাসিন থাকে, একটি ফ্যাট-বাইন্ডিং প্রোটিন যা ক্যাপসাইসিন তেলকে দ্রবীভূত করে। মুখের জ্বালা দূর করতে চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার করুন। পুরো দুধ, দই বা টক ক্রিমে আপনার হাত ভিজিয়ে রাখুন। ধৈর্য ধরুন কারণ এই প্রতিকারটি কাজ করতে এক ঘন্টা সময় নেয়৷

আপনার চোখের মরিচের পোড়া থেকে মুক্তি পাওয়া

• অশ্রু নির্গতকে উদ্দীপিত করতে দ্রুত আপনার চোখের পলক ফেলুন। এটি জ্বলন্ত গরম মরিচ তেল বের করতে সাহায্য করবে।
• যদি আপনি পরিচিতিগুলি পরেন, আপনার আঙ্গুলগুলি ক্যাপসাইসিন দ্বারা দূষিত না হয় তা নিশ্চিত করার পরে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন। নিষ্পত্তিদূষিত লেন্স থেকে তেল পরিষ্কার করা প্রায় অসম্ভব।
• চোখ পরিষ্কার করার জন্য স্যালাইন দ্রবণ ব্যবহার করুন।

হাতে গরম মরিচ আটকাতে, মরিচ বাছাই, পরিচালনা বা প্রস্তুত করার সময় উদ্যানপালক এবং বাড়ির বাবুর্চিদের গ্লাভস পরার পরামর্শ দেওয়া হয়। ধারালো ছুরি বা বাগান উপাদান দ্বারা খোঁচা গ্লাভস প্রতিস্থাপন. আপনার মুখ স্পর্শ করার আগে, আপনার চোখ ঘষে বা বাথরুম ব্যবহার করার আগে গ্লাভস অপসারণ এবং সাবান এবং জল দিয়ে আপনার হাত ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না৷