পোলিশ হার্ডনেক রসুন কী – পোলিশ হার্ডনেকের ব্যবহার এবং যত্ন সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

পোলিশ হার্ডনেক জাত হল এক ধরনের চীনামাটির বাসন রসুন যা বড়, সুন্দর এবং সুগঠিত। এটি একটি উত্তরাধিকারী জাত যা পোল্যান্ডে উদ্ভূত হতে পারে। আইডাহোর রসুন চাষী রিক ব্যাঙ্গার্ট এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নিয়ে এসেছিলেন। আপনি যদি এই জাতের রসুন রোপণ করার কথা ভাবছেন, তাহলে আমরা আপনাকে এই হার্ডনেক গার্লিক বাল্ব সম্পর্কে তথ্য দেব এবং পোলিশ হার্ডনেক রসুন বাড়ানোর টিপস দেব৷

পোলিশ হার্ডনেক রসুন কি?

আপনি যদি নর্দার্ন হোয়াইট রসুনের সাথে পরিচিত হন তবে আপনি জানেন যে বাল্বগুলি কত বড় এবং সুন্দর। পোলিশ হার্ডনেক রসুনের বাল্বগুলি ঠিক ততটাই যথেষ্ট এবং আকর্ষণীয়৷

পোলিশ হার্ডনেক জাতের রসুনের একটি সমৃদ্ধ, কস্তুরী গন্ধ রয়েছে যার গভীর তাপ রয়েছে যা স্থায়ী শক্তি রাখে। সংক্ষেপে, পোলিশ হার্ডনেক রসুনের বাল্বগুলি শক্তিশালী, তাপযুক্ত রসুনের গাছগুলি দীর্ঘ সঞ্চয় করে। তারা গ্রীষ্মে ফসল কাটায় এবং পরবর্তী বসন্ত পর্যন্ত তাজা থাকে।

গ্রোয়িং পোলিশ হার্ডনেক রসুন

আপনি যদি পোলিশ হার্ডনেক রসুন বাড়ানো শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে শরতে এটি রোপণ করুন। প্রথম তুষারপাতের 30 দিন আগে এটিকে মাটিতে ফেলুন। অন্যান্য ধরনের রসুনের মতো, পোলিশ হার্ডনেক খড় বা আলফালফা খড় দিয়ে ভালভাবে মালচ করা হয়।

এই রসুনের জাত আছেবাল্ব তৈরি করার জন্য কয়েক সপ্তাহের জন্য ঠান্ডার সংস্পর্শে থাকতে হবে। পোলিশ হার্ডনেক জাত রোপণের আগে, কিছু পটাশ এবং ফসফেট মাটিতে মিশ্রিত করুন, তারপর লবঙ্গগুলিকে প্রায় 2 ইঞ্চি (5 সেমি) গভীরে এবং সেই দূরত্বের দ্বিগুণ দূরে রাখুন। এগুলিকে 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10-15 সেমি.) দূরে রাখুন যা কমপক্ষে এক ফুট (31 সেমি.) দূরে থাকে৷

পোলিশ হার্ডনেক ব্যবহার করে

একবার বেশিরভাগ ডাঁটা বাদামী বা হলুদ হয়ে গেলে, আপনি আপনার ফসল কাটা শুরু করতে পারেন। মাটি থেকে বাল্ব এবং ডালপালা খনন করুন, তারপর একটি ছায়াযুক্ত, শুষ্ক জায়গায় চমৎকার বায়ু সঞ্চালনের সাথে নিরাময় করুন।

প্রায় এক মাস পরে, বাল্বগুলি সরিয়ে রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি সাধারণত প্রতি বাল্বে চার থেকে ছয়টি বড় লবঙ্গ পাবেন।

মনে রাখবেন, এটি একটি শক্তিশালী, জটিল রসুন। বলা হয় যে পোলিশ হার্ডনেক গার্লিক বাল্ব প্রবেশের আগে ঠক ঠক করে না। পোলিশ হার্ডনেক ব্যবহারে এমন যেকোনো খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যাতে গভীর, সমৃদ্ধ, সূক্ষ্ম তাপ প্রয়োজন।