চিনসাগা গাছের তথ্য: আফ্রিকান বাঁধাকপির গাছগুলি কীভাবে বাড়ানো যায় তা শিখুন

চিনসাগা গাছের তথ্য: আফ্রিকান বাঁধাকপির গাছগুলি কীভাবে বাড়ানো যায় তা শিখুন
চিনসাগা গাছের তথ্য: আফ্রিকান বাঁধাকপির গাছগুলি কীভাবে বাড়ানো যায় তা শিখুন
Anonim

অনেক মানুষ আগে কখনো চিনসাগা বা আফ্রিকান বাঁধাকপির কথা শুনেনি, তবে এটি কেনিয়ার প্রধান ফসল এবং অন্যান্য অনেক সংস্কৃতির জন্য দুর্ভিক্ষের খাদ্য। চিনসাগা আসলে কি? চিনসাগা (Gynandropsis gynandra/Cleome gynandra) হল একটি জীবিকা নির্বাহকারী সবজি যা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে আফ্রিকা, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া, ভিয়েতনাম এবং অন্যান্য অনেক অঞ্চলে ক্রান্তীয় থেকে উপক্রান্তীয় জলবায়ুতে পাওয়া যায়। শোভাময় বাগানে, আমরা আসলে এই উদ্ভিদটিকে আফ্রিকান স্পাইডার ফ্লাওয়ার হিসাবে জানি, ক্লিওম ফুলের আত্মীয়। চিনসাগা সবজি বাড়ানোর বিষয়ে আরও তথ্যের জন্য পড়তে থাকুন।

চিনসাগা কি?

আফ্রিকান বাঁধাকপি হল একটি বার্ষিক বন্য ফুল যা বিশ্বের অন্যান্য অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় থেকে উপক্রান্তীয় অঞ্চলে প্রবর্তিত হয়েছে, যেখানে এটি প্রায়শই আক্রমণাত্মক আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়। চিনসাগা সবজি রাস্তার ধারে, চাষ করা বা পতিত জমিতে, বেড়ার ধারে, সেচের খাল এবং খালগুলিতে জন্মাতে দেখা যায়।

এটির একটি খাড়া, শাখা প্রশাখার অভ্যাস রয়েছে যা সাধারণত 10 থেকে 24 ইঞ্চি (25-61 সেমি) এর মধ্যে উচ্চতা অর্জন করে। শাখাগুলো তিন থেকে সাতটি ডিম্বাকৃতির পাতা বিশিষ্ট। গাছটি সাদা থেকে গোলাপ রঙের ফুলের সাথে ফুল ফোটে।

অতিরিক্ত চিনসাগা তথ্য

যেহেতু আফ্রিকান বাঁধাকপি পাওয়া যায়অনেক জায়গায়, এটির বাতিকপূর্ণ নামের আধিক্য রয়েছে। শুধুমাত্র ইংরেজিতে, এটি আফ্রিকান স্পাইডার ফ্লাওয়ার, বাস্টার্ড মাস্টার্ড, ক্যাটস হুইস্কার্স, স্পাইডার ফ্লাওয়ার, স্পাইডার উইস্প এবং ওয়াইল্ড স্পাইডার ফ্লাওয়ার হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে।

এটি অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ সহ বেশ কয়েকটি পুষ্টিতে বেশি এবং যেমন, দক্ষিণ আফ্রিকার অনেক লোকের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। পাতাগুলি প্রায় 4% প্রোটিন এবং এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷

চিনসাগা সবজির ব্যবহার

আফ্রিকান বাঁধাকপির পাতা কাঁচা খাওয়া যায় তবে সাধারণত রান্না করা হয়। বিরিফোরের লোকেরা পাতাগুলি ধুয়ে এবং কাটার পরে সস বা স্যুপে রান্না করে। মসি লোকেরা কুসকুসে পাতা রান্না করে। নাইজেরিয়ায়, হাউসা গাছের পাতা এবং চারা দুটোই খায়। ভারতে, পাতা এবং কচি অঙ্কুর তাজা সবুজ হিসাবে খাওয়া হয়। চাদ এবং মালাউই উভয় দেশের লোকেরাও পাতা খায়।

থাইল্যান্ডে, পাতাগুলি সাধারণত চালের জলে গাঁজানো হয় এবং ফাক সিয়ান ডং নামে একটি আচারের মশলা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। বীজগুলিও ভোজ্য এবং প্রায়শই সরিষার জায়গায় ব্যবহার করা হয়৷

আরেকটি চিনসাগা সবজির ব্যবহার রন্ধনসম্পর্কীয় নয়। পাতার অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ বৈশিষ্ট্যের কারণে, এগুলি কখনও কখনও প্রদাহজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করার জন্য একটি ঔষধি ভেষজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শিকড়গুলি জ্বর নিরাময়ের জন্য ব্যবহার করা হয় এবং শিকড় থেকে রস নিঃসরণে বিচ্ছুর দংশনের চিকিৎসা করা হয়।

আফ্রিকান বাঁধাকপি কীভাবে বাড়ানো যায়

চিনসাগা ইউএসডিএ জোন 8 থেকে 12 পর্যন্ত শক্ত। এটি বেলে থেকে দোআঁশ মাটি সহ্য করতে পারে তবে নিরপেক্ষ থেকে মৌলিক pH সহ ভাল-নিকাশী মাটি পছন্দ করে। চিনসাগা সবজি বাড়ানোর সময়, এমন একটি সাইট নির্বাচন করতে ভুলবেন না যা আছেছড়িয়ে পড়ার জন্য প্রচুর জায়গা সহ পূর্ণ সূর্য।

মাটির উপরিভাগে বীজ বপন করুন বা বসন্তে বাড়ির ভিতরে বা গ্রিনহাউসে মাটি দিয়ে হালকাভাবে ঢেকে দিন। 75 ডিগ্রি ফারেনহাইট (24 সে.) তাপমাত্রায় 5 থেকে 14 দিনের মধ্যে অঙ্কুরোদগম ঘটবে। যখন চারাগুলির প্রথম কয়েক সেট পাতা থাকে এবং মাটির তাপমাত্রা উষ্ণ হয়, তখন বাইরে রোপণের আগে এক সপ্তাহের জন্য তাদের শক্ত করুন।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

আমার ক্রিসমাস ক্যাকটাসে বাগ রয়েছে: ক্রিসমাস ক্যাকটাস পোকামাকড়ের চিকিত্সার টিপস

তাজা পার্সলে সংগ্রহ করা - কীভাবে, কখন এবং কোথায় পার্সলে গাছ কাটা যায়

নন-ফ্লাওয়ারিং প্রজাপতি ঝোপ: প্রজাপতি ঝোপে কেন কোন ফুল নেই

নাশপাতি গাছের জন্য সার - কীভাবে এবং কখন নাশপাতি সার দিতে হয় তা জানুন

প্রজাপতির ঝোপের কি সার দরকার - কখন এবং কীভাবে প্রজাপতি ঝোপ সার দেওয়া যায়

সেলারি রোপণের নির্দেশাবলী - সেলারির জন্য গভীরতা এবং গাছের ব্যবধান সম্পর্কে জানুন

কীভাবে চয়েসিয়া গাছপালা বাড়ানো যায় - চোইসিয়া গুল্মগুলির যত্ন নেওয়া এবং ছাঁটাই করা

ভিন্ন প্রকার সেলারি - সেলারি গাছের জাত সম্পর্কে জানুন

ফ্লাওয়ার বাল্ব লাসাগনা গ্রোয়িং - লাসাগনা বাল্ব রোপণ কৌশল সম্পর্কে জানুন

টিউলিপের জন্য জল দেওয়ার নির্দেশাবলী - টিউলিপ জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জানুন

ম্যাড্রোন ট্রি ফ্যাক্টস: ল্যান্ডস্কেপে ম্যাড্রোন গাছ বাড়ছে

বেটোনি ভেষজ ব্যবহার - কাঠ বেটোনি হার্বস কীভাবে বাড়ানো যায়

লিউকোথো বাড়ন্ত অবস্থা - লিউকোথো গাছের যত্নের টিপস

বাটারফ্লাই বুশ নিয়ন্ত্রণ - বাটারফ্লাই বুশ কি একটি আক্রমণাত্মক প্রজাতি

নাশপাতি গাছে প্রস্ফুটিত হয় না - যে কারণে আমার নাশপাতি গাছে ফুল ফোটে না