ভিটামিন এ গ্রহণের জন্য শাকসবজি খাওয়া - ভিটামিন এ সমৃদ্ধ কিছু শাকসবজি কি কি?

সুচিপত্র:

ভিটামিন এ গ্রহণের জন্য শাকসবজি খাওয়া - ভিটামিন এ সমৃদ্ধ কিছু শাকসবজি কি কি?
ভিটামিন এ গ্রহণের জন্য শাকসবজি খাওয়া - ভিটামিন এ সমৃদ্ধ কিছু শাকসবজি কি কি?

ভিডিও: ভিটামিন এ গ্রহণের জন্য শাকসবজি খাওয়া - ভিটামিন এ সমৃদ্ধ কিছু শাকসবজি কি কি?

ভিডিও: ভিটামিন এ গ্রহণের জন্য শাকসবজি খাওয়া - ভিটামিন এ সমৃদ্ধ কিছু শাকসবজি কি কি?
ভিডিও: ✅ 21টি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার || ভিটামিন এ খাবার 2024, মার্চ
Anonim

ভিটামিন এ প্রাকৃতিকভাবে খাবারে পাওয়া যায়। দুই ধরনের ভিটামিন এ রয়েছে। প্রিফর্মড ভিটামিন এ পাওয়া যায় মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারে, যেখানে প্রোভিটামিন এ পাওয়া যায় ফল ও সবজিতে। শাকসবজিতে ভিটামিন এ সহজলভ্য এবং শরীরের পক্ষে সহজে পাওয়া যায়, যখন এটি বহনকারী বেশিরভাগ মাংসে কোলেস্টেরল থাকে। ভিটামিন এ এর জন্য সঠিক শাকসবজি খাওয়া সহজ যখন আপনি জানেন কোন ধরনের ভিটামিনের পরিমাণ বেশি।

আমাদের ভিটামিন এ কেন দরকার?

স্বাস্থ্যকর খাওয়া একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। অনেক প্যাকেটজাত খাবারে অতিরিক্ত চিনি, লবণ এবং চর্বি থাকে যা আমাদের এড়িয়ে চলতে বলা হয়। উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্যের সাথে থাকা এই উদ্বেগগুলি দূর করতে সাহায্য করে, তবে আপনি এখনও নিশ্চিত করতে চান যে আপনি পুষ্টির ভারসাম্য পাচ্ছেন। সৌভাগ্যবশত, এখানে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ সবজি রয়েছে। ভিটামিন এ শাক-সবজিরও কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আপনাকে শনাক্ত করতে সাহায্য করে।

ভিটামিন A সবজি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম, ভালো দৃষ্টি, নির্দিষ্ট অঙ্গ ফাংশন এবং প্রজনন ব্যবস্থার জন্য অপরিহার্য। লিভার এবং মাছের তেলে সর্বোচ্চ পরিমাণে প্রিফর্মড A থাকে, তবে ডিম এবং দুধেও কিছুটা থাকে। ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার হার্ট, কিডনি এবং লিভারের কার্যকারিতাকেও সাহায্য করেসঠিকভাবে।

প্রোভিটামিন এ পাওয়া যায় সবুজ শাকসবজি, ফলমূল এবং অন্যান্য কিছু শাকসবজিতে। ভিটামিন এ বেশি সবজিতে সাধারণত বিটা-ক্যারোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে। আপনি ভিটামিন এ সম্পূরক পেতে পারেন, তবে ভিটামিন এ রয়েছে এমন খাবারগুলি শরীরের পক্ষে সহজে অ্যাক্সেস করা যায় যখন অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সংগ্রহ করা যায়৷

ভিটামিন A এর জন্য সবজি

একটি উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য ভিটামিন এ প্রদান করে এবং কম চর্বিযুক্ত পুষ্টি প্রদান করে। অন্যান্য সবুজ, কমলা এবং লাল সবজির সাথে সবুজ শাক সবজি ভিটামিনের প্রাকৃতিক উৎস প্রদান করে। সর্বাধিক ঘনত্ব সবুজ শাকগুলিতে পাওয়া যায় যেমন:

  • পালংশাক
  • কলার শাক
  • কল
  • লেটুস

শাকহীন সবজির শ্রেণীতে, ব্রকলিতেও ভিটামিন এ থাকে। গাজর, মিষ্টি আলু এবং লাল বা কমলা মিষ্টি মরিচের মতো খাবার সবজিতে ভিটামিন এ বেশি থাকে।

ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবারের সাথে রঙিন ভাবার নিয়ম। শাকসবজি বা ফল যত উজ্জ্বল হবে, ভিটামিন এ সমৃদ্ধ হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি। অ্যাসপারাগাস, ওকরা এবং সেলারি ভিটামিন এ-এর ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত হয় যার প্রতি পরিবেশন প্রতি 1,000 আইইউর কম হয়।

আপনার কতটা ভিটামিন এ দরকার?

ভিটামিন A সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবার যেমন টুনা, স্টার্জন বা ঝিনুক সহ রঙিন বা সবুজ শাক-সবজির মেনু তৈরি করা ভিটামিন A-এর সম্পূর্ণ দৈনিক ডোজ নিশ্চিত করে। যেখানে এই ধরনের খাওয়ার পরিকল্পনা অনুসরণ করা হয়, সেখানে ভিটামিন A-এর জন্য এটি বিরল। ঘাটতি ঘটবে।

প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় পরিমাণ বয়স এবং লিঙ্গের উপর নির্ভর করে। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানের সময় মহিলাদের আরও বেশি প্রয়োজন। দ্যরেটিনল কার্যকলাপের সমতুল্য গড় প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের জন্য 900 এবং প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের জন্য 700। প্রাপ্তবয়স্ক এবং 4 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য দৈনিক মূল্য 5,000 IU নির্ধারণ করা হয়েছে। এটি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ শাকসবজির পাশাপাশি ভিটামিনের প্রোটিন উত্সে ভরা একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য দ্বারা সম্পন্ন করা উচিত।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

ক্যালা লিলি কি বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী - সারা বছর ধরে ক্যালাস রাখার টিপস

বে গাছের কীটপতঙ্গের চিকিৎসা করা: তেজপাতা খায় এমন বাগ থেকে মুক্তি পাওয়া

কাঁকড়া প্রতিস্থাপন - কিভাবে এবং কখন কাঁকড়া গাছ প্রতিস্থাপন করা যায়

উপত্যকার গাছের লিলিতে কীটপতঙ্গের চিকিৎসা করা: উপত্যকার লিলির কীটপতঙ্গ সম্পর্কে কী করতে হবে

ম্যাকাও পামের যত্ন - ম্যাকাও পাম চাষ সম্পর্কে জানুন

সোয়াম্প কটনউড কোথায় জন্মায় - সোয়াম্প কটনউড গাছ সম্পর্কে জানুন

সিলভার ফলস ডিকন্ড্রা কেয়ার - সিলভার ফলস প্ল্যান্ট বাড়ির ভিতরে কীভাবে বাড়ানো যায় তা শিখুন

কুইনস গাছগুলি ভাল হেজেস তৈরি করুন: একটি ফলমূল কুইন্স হেজ বাড়ানোর জন্য টিপস

একটি গিগার গাছ কী - একটি গিগার গাছ বাড়ানো সম্পর্কে জানুন

সাইক্যামোর গাছ ছাঁটাই: কীভাবে একটি সিকামোর গাছ ছাঁটাই করা যায়

সুইটফার্ন গাছের যত্ন - বাগানে মিষ্টিফার্ন বাড়ানোর টিপস

উপসাগরীয় রোগের চিকিৎসা: উপসাগরীয় রোগের লক্ষণ সনাক্ত করা

অ্যান্টুরিয়াম উদ্ভিদকে বিভক্ত করা - একটি অ্যান্থুরিয়াম উদ্ভিদকে কীভাবে ভাগ করা যায় তা শিখুন

বেকড ইউক্কা গাছের তথ্য: বেকড ব্লু ইউকা বাড়ানোর টিপস

বাদাম ট্রান্সপ্লান্ট টিপস: আপনি কখন একটি বাদাম গাছ প্রতিস্থাপন করতে পারেন