পিন্টো বিন তথ্য - পিন্টো শিম বাড়ানোর টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:23

আপনি যদি মেক্সিকান খাবার উপভোগ করেন, তাহলে আপনি নিঃসন্দেহে আপনার অংশের পিন্টো বিন খেয়েছেন যা রন্ধনপ্রণালীতে বিশেষভাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সীমান্তের দক্ষিণে উষ্ণ, শুষ্ক জলবায়ুর কারণে তারা সম্ভবত এত জনপ্রিয়। আপনি যদি একটি উষ্ণ উপক্রান্তীয় অঞ্চলে বাস করেন, আপনার বাগানের শিমের বিকল্পগুলি প্রসারিত করতে চান বা আপনি যদি মেক্সিকান খাবার পছন্দ করেন তবে আপনার পিন্টো মটরশুটি চাষ করা উচিত। কিভাবে পিন্টো মটরশুটি এবং অন্যান্য পিন্টো শিম বাড়ানো যায় তা জানতে পড়ুন৷

পিন্টো বিন তথ্য

মেক্সিকোতে আদিবাসী, পিন্টোগুলি শুকনো শিম হিসাবে জন্মাতে প্রায় 90 থেকে 150 দিন সময় নেয় তবে আগে কাটা যায় এবং সবুজ স্ন্যাপ বিন হিসাবে খাওয়া যায়। এগুলি নির্ধারিত (গুল্ম) এবং অনির্ধারিত (মেরু) উভয় প্রকারেই আসে। তাদের খুব কম যত্নের প্রয়োজন, যদিও তাদের অন্যান্য শিমের প্রকারের তুলনায় গাছপালাগুলির মধ্যে বেশি স্থান প্রয়োজন। যেহেতু তারা উপক্রান্তীয় জলবায়ুর আদিবাসী, তাই তারা ঠান্ডার প্রতি সংবেদনশীল হতে পারে।

পিন্টোদের দীর্ঘ, উষ্ণ গ্রীষ্মের প্রয়োজন যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় ঘন্টা পূর্ণ সূর্যের এক্সপোজার থাকে। অন্য মটরশুটি যেখানে কমপক্ষে তিন বছর ধরে বেড়ে চলেছে সেখানে পিন্টো শিম লাগাবেন না, কারণ সেগুলি রোগের জন্য সংবেদনশীল হতে পারে৷

মটরশুটি, সাধারনত, রোপণ করার সময় ভাল করে না তাই সরাসরি বীজ বপন করা ভাল। এগুলি খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করবেন না বা এগুলি শীতল, স্যাঁতসেঁতে মাটিতে পচে যাবে। থেকেমটরশুটি পরিপক্ক হতে অনেক সময় নেয়, মাটি উষ্ণ রাখতে কালো প্লাস্টিক বিছিয়ে ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া শুরু করুন। অথবা আপনি ঘরের ভিতরে পাত্রে পিন্টো মটরশুটি চাষ করতে পারেন তাপমাত্রা গরম হয়ে গেলে বাইরে সরানো হবে।

পিন্টো মটরশুটি শসা, সেলারি এবং স্ট্রবেরি সহ সঙ্গী গাছের মতো ভালো কাজ করে৷ যদিও এগুলি একত্রিত হলে দুর্দান্ত স্বাদ হয়, তবে পেঁয়াজ, রসুন এবং মৌরির পাশাপাশি সঙ্গী রোপণ এড়িয়ে চলুন৷

কিভাবে পিন্টো মটরশুটি বাড়বেন

6.0 থেকে 7.0 পিএইচ সহ সুনিষ্কাশিত, মোটামুটি উর্বর মাটিতে পিন্টো রোপণ করুন। সার দেওয়ার প্রয়োজন কমাতে রোপণের আগে কম্পোস্টে কাজ করুন। রোপণের আগে, মটরশুটি সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। মটরশুটির চোখ নীচের দিকে মুখ করা উচিত, 1 ½ ইঞ্চি (4 সেমি।), 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10-15 সেমি) গভীরতায় রোপণ করা উচিত এবং সারির মধ্যে কমপক্ষে 2 ফুট (61 সেমি।) পিন্টো মটরশুটি।

যদি গুল্ম মটরশুটি রোপণ করা হয়, বাতান বৃদ্ধির জন্য সারিগুলির মধ্যে অতিরিক্ত স্থানের অনুমতি দিন। পোল টাইপ মটরশুটি রোপণ করলে, ট্রেলিস, টিপি বা বেড়ার মতো একটি সমর্থন প্রদান করতে ভুলবেন না। বীজ ভালভাবে জল দিন এবং আর্দ্র রাখুন। 8 থেকে 14 দিনের মধ্যে অঙ্কুরোদগম হওয়া উচিত যদি তাপমাত্রা 70 থেকে 80 ডিগ্রি ফারেনহাইট (21-26 সে.) এর মধ্যে থাকে। আলতোভাবে চারাগুলিকে 6 ইঞ্চি (15 সেমি.) দূরে পাতলা করুন।

একবার চারা তৈরি হয়ে গেলে, অল্প পরিমাণে গাছে জল দিন; জল দেওয়ার মধ্যে মাটি শুকানো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। পিন্টোস শুকিয়ে যেতে আপত্তি করে না, তবে তারা ভেজা শিকড় ঘৃণা করে। মিলিডিউ এবং অন্যান্য ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের জন্য, গাছের গোড়া থেকে পাতা শুকিয়ে রাখার জন্য জল।

মটরশুঁটির আশেপাশের এলাকা আগাছা মুক্ত রাখুন তবে সাবধানে করবেন যাতে না হয়শিকড় বিরক্ত। ক্রমবর্ধমান মরসুমের অর্ধেক সময়ে কিছু কম্পোস্ট চা দিয়ে মটরশুটি খাওয়ান। অন্যথায়, সাধারণত সার দেওয়া অপ্রয়োজনীয়।

এখন আপনাকে কেবল তাদের উপর নজর রাখতে হবে এবং ধৈর্য সহকারে পিন্টো সংগ্রহের জন্য অপেক্ষা করতে হবে।

পিন্টোস ফসল কাটা

উল্লেখিত হিসাবে, 90 থেকে 150 দিন (বিভিন্নতা এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে) না হওয়া পর্যন্ত ফসল কাটা হবে না। পিন্টোগুলি যখন এখনও সবুজ এবং অপরিপক্ক থাকে তখন কাটা যেতে পারে, তবে বেশিরভাগ লোকেরা শুকিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত দ্রাক্ষালতার উপর রেখে দেয়। এই মুহুর্তে, তারা দৃঢ় হবে এবং একটি পেন্সিলের পুরুত্ব হবে৷

বুশ পিন্টো মটরশুটি একবারে পরিপক্ক হয়, কিন্তু পোল শিম ক্রমাগতভাবে কাটা হয় যা এক বা দুই মাসের জন্য অতিরিক্ত উৎপাদনকে উৎসাহিত করে। পিন্টো মটরশুটি কাটার জন্য, লতাটি আলতো করে টেনে বা স্ন্যাপ করুন।

আপনি যদি শুকনো মটরশুটি চাষ করে থাকেন, তবে নিশ্চিত হোন যে গাছগুলির মধ্যে পর্যাপ্ত জায়গা আছে যাতে শুঁটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যায়। আপনি যদি দেরিতে বৃষ্টি পান এবং শুঁটি পরিপক্ক হয়, তাহলে পুরো গাছটিকে মাটি থেকে টেনে নিয়ে শুকনো জায়গায় ঝুলিয়ে দিন যাতে শুকনো হয়।