গোল্ডেন বিট কি - কিভাবে গোল্ডেন বিট বাড়ানো যায় তার তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:26

আমি বীট পছন্দ করি, কিন্তু আমি সেগুলি রান্না করার জন্য প্রস্তুত করতে পছন্দ করি না। সর্বদা, সেই সুন্দর লাল রঙের বীটের রস কিছুতে বা আমার মতো কারও উপর শেষ হয়, যা ব্লিচ করা যায় না। এছাড়াও, এটি অন্যান্য রোস্টিং শাকসবজিতে যেভাবে রঙ দেয় তা আমি পছন্দ করি না। কিন্তু ভয় নেই। সেখানে আরও একটি বীট আছে - সোনার বীট। সুতরাং, সোনার beets কি? সোনার বীট বাড়ানো সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।

গোল্ডেন বিট কি?

গোল্ডেন বিটগুলি হল একটি বীটের জাত যা সেই প্রাণবন্ত লাল রঙ্গকটির অভাব রয়েছে৷ এগুলি সোনালি রঙের হওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়, যা এই বীট প্রেমিকের জন্য একটি দুর্দান্ত জিনিস যা জগাখিচুড়ি পছন্দ করে না। গোল্ডেন বিট এবং সাদা বীটগুলিকে তাদের লাল প্রতিরূপের তুলনায় মিষ্টি এবং মৃদু বলা হয়। আকর্ষণীয়, হ্যাঁ? তাহলে আপনি কিভাবে সোনালি বিট জন্মান?

কিভাবে গোল্ডেন বিট বাড়ানো যায়

লাল বিট থেকে সোনার বীট বাড়ানোর সময় সত্যিই কোনও পার্থক্য নেই। উভয় জাতই মোটামুটি হিম সহনশীল এবং আপনার অঞ্চলে হিমমুক্ত তারিখের 30 দিন আগে বাগানে রোপণ করা যেতে পারে, অথবা আপনি তাদের 55 দিনের পরিপক্কতার সময় লাফ শুরু করার জন্য বাড়ির ভিতরে শুরু করতে পারেন।

রোপণের জন্য এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেটি জৈব পদার্থ দিয়ে সংশোধিত হালকা, ভালোভাবে নিষ্কাশনকারী মাটি সহ রোদযুক্ত। একটি pH সঙ্গে মাটির মত beets6.5 এবং 7 এর মধ্যে। রোপণের আগে নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস উভয়ই সমন্বিত সার ব্যবহার করুন। বীটমূলের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করার কারণে যেকোনও বড় শিলা বা ক্লোড বের করে দিন।

বিট অঙ্কুরোদগমের জন্য সর্বোত্তম মাটির তাপমাত্রা 50-86 ফারেনহাইট (10-30 সে.) এর মধ্যে। 1-2 ইঞ্চি (2.5-5 সেমি) দূরে 1-2 ইঞ্চি (1.25 সেমি) গভীরতায় এক ফুট দূরে সারিতে বীজ বপন করুন। বীজগুলিকে হালকাভাবে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন এবং জল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সোনালি বীট জন্মানো তাদের লাল কাজিনদের তুলনায় কম সফলভাবে অঙ্কুরিত হয়, তাই অতিরিক্ত বীজ রোপণ করুন।

এই মুহুর্তে, আপনি একটি ভাসমান সারি কভার দিয়ে এলাকাটি আবৃত করতে চাইতে পারেন। চারা বের না হওয়া পর্যন্ত কাপড়টি 5 থেকে 14 দিনের জন্য আর্দ্র রাখুন। তারপরে, পোকামাকড় ছিনতাইকারীদের নিরুৎসাহিত করার জন্য আপনি এটিকে গাছের উপর ঢিলেঢালাভাবে সমর্থিত রাখতে পারেন।

যখন চারাগুলি প্রায় 1-2 ইঞ্চি (2.5-5 সেমি) লম্বা হয়, তখন পাতলা হওয়া শুরু করা উচিত। ক্ষুদ্রতম, দুর্বলতম দেখতে গাছপালাগুলিকে কেটে ফেলুন, না টানুন, যা পার্শ্ববর্তী চারার শিকড়কে বিরক্ত করতে পারে। উন্নয়নশীল উদ্ভিদ ঘর বৃদ্ধির অনুমতি দিতে পাতলা করা গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, বীট বীজ আসলে একটি একক বীজ নয়। এটি একটি শুকনো ফলের বীজের গুচ্ছ, তাই খুব সম্ভবত একটি "বীজ" থেকে একাধিক চারা উঠে আসবে৷

গোল্ডেন বিট গাছের পরিচর্যা

গোল্ডেন বিট গাছের যত্ন নেওয়ার সময়, গাছগুলিকে আর্দ্র রাখুন। গভীরভাবে জল দিন এবং মাটি শুকিয়ে যেতে দেবেন না। প্রতিষ্ঠিত গাছের চারপাশে মালচের একটি 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5-5 সেমি) স্তর এতে সাহায্য করবে।

এলাকাটিকে আগাছা মুক্ত রাখুন এবং একটি ফলিয়ার, সামুদ্রিক শৈবাল-ভিত্তিক সার দিয়ে গাছে একবার বা দুবার স্প্রে করুন। মাঝামাঝি বৃদ্ধির সময় সার দিনএকটি সুষম জৈব সার সহ মৌসুম।

গোল্ডেন বিট কাটা

বীজ বপনের প্রায় 55 দিন পরে সোনালি বিট সংগ্রহ করুন। শিকড় জুড়ে কমপক্ষে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি।) হওয়া উচিত। সোনালি বীট সংগ্রহ করার সময়, অবশিষ্ট বীটগুলিকে কিছুটা বড় হতে দেওয়ার জন্য বিকল্প গাছগুলি টানুন। আলতো করে শিকড় তুলতে একটি কোদাল ব্যবহার করুন।

গোল্ডেন বিট দুই সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে রাখবে, তবে কোমল, সুস্বাদু বিট টপস ফসল কাটার পরপরই খেতে হবে।