অভার উইন্টারিং পার্সনিপস: কীভাবে শীতকালে পার্সনিপস বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:19

পার্সনিপস হল একটি শীতল মৌসুমের সবজি যা কয়েক সপ্তাহের শীতল, হিমশীতল আবহাওয়ার সংস্পর্শে আসলে মিষ্টি হয়ে ওঠে। এটি আমাদের এই প্রশ্নের দিকে নিয়ে যায় "আপনি কি ওভারওয়ান্টার পার্সনিপস করতে পারেন?" যদি তাই হয়, তাহলে আপনি কীভাবে শীতকালে পার্সনিপ জন্মান এবং এই মূল ফসলের শীতকালীন যত্নের কী ধরনের প্রয়োজন হবে?

আপনি কি ওভারওয়ান্টার পার্সনিপ করতে পারেন?

একদম! ওভারওয়ান্টারিং পার্সনিপস একটি দুর্দান্ত ধারণা। শীতকালে পার্সনিপস কাটানোর সময় নিশ্চিত হন যে আপনি সেগুলিকে প্রচুর পরিমাণে মালচ করেন। যখন আমি খুব বেশি বলি, তাদের 6 থেকে 12 ইঞ্চি (15-31 সেমি) খড় বা কম্পোস্ট মাল্চ দিন। একবার সেগুলিকে এইভাবে মালচ করা হলে, আর কোন পার্সনিপ শীতকালীন যত্নের প্রয়োজন হয় না। যতক্ষণ না আপনি সেগুলি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হন ততক্ষণ শিকড়গুলি সুন্দরভাবে সংরক্ষণ করা হবে৷

আপনি যদি এমন এলাকায় থাকেন যেখানে হালকা বা বিশেষ করে বৃষ্টির শীত থাকে, তাহলে শরতের শেষের দিকে শিকড় খনন করা ভালো এবং সেগুলিকে একটি ভুগর্ভস্থ জায়গায় বা এর মতো জায়গায় সংরক্ষণ করা ভালো, বিশেষত 98 থেকে 100% আর্দ্রতা সহ একটি। 32 এবং 34 ডিগ্রি ফারেনহাইট (0-1 সে.)। একইভাবে, আপনি চার সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে রাখতে পারেন।

অত্যধিক শীতকালীন পার্সনিপের জন্য, বসন্তে বিছানা থেকে মালচ সরিয়ে ফেলুন এবং শীর্ষগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার আগে শিকড় সংগ্রহ করুন। ফসল তোলার আগে কখনোই গাছে ফুল দিতে দেবেন না। যদি আপনি করেন, তাহলেশিকড় কাঠ এবং পিথিল হয়ে যাবে। প্রদত্ত যে পার্সনিপগুলি দ্বিবার্ষিক হয়, যদি এই বছর বীজগুলি অঙ্কুরিত হয়, তবে চাপ না দিলে সেগুলি ফুলের সম্ভাবনা কম।

শীতকালে কীভাবে পার্সনিপ বাড়ানো যায়

পার্সনিপরা বাগানের রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা পছন্দ করে যেখানে উর্বর, গভীর, ভাল নিষ্কাশন করা মাটি। পার্সনিপস প্রায় সবসময় বীজ থেকে জন্মায়। অঙ্কুরোদগমের নিশ্চয়তা দিতে, সর্বদা একটি তাজা বীজের প্যাক ব্যবহার করুন কারণ প্রায় এক বছর পরে পার্সনিপগুলি দ্রুত তাদের কার্যক্ষমতা হারিয়ে ফেলে। অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে বীজ রাতারাতি ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বসন্তে পার্সনিপ বীজ লাগান যখন মাটির তাপমাত্রা 55 থেকে 65 ডিগ্রি ফারেনহাইট (13-18 সে.) হয়। মাটিতে প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ এবং একটি সর্ব-উদ্দেশ্য সার অন্তর্ভুক্ত করুন। বীজতলা সমানভাবে আর্দ্র রাখুন এবং ধৈর্য ধরুন; পার্সনিপস অঙ্কুরিত হতে দুই সপ্তাহের বেশি সময় নিতে পারে। যখন চারাগুলি প্রায় 6 ইঞ্চি (15 সেমি.) উচ্চতা হয়, তখন তাদের 3 ইঞ্চি (8 সেমি।) পাতলা করুন।

গ্রীষ্মের উচ্চ তাপমাত্রা বৃদ্ধি হ্রাস করে, গুণমান হ্রাস করে এবং তিক্ত শিকড় সৃষ্টি করে। উচ্চ তাপমাত্রা থেকে গাছপালা রক্ষা করতে, ঘাসের কাটা, পাতা, খড় বা সংবাদপত্রের মতো জৈব মালচ প্রয়োগ করুন। মালচ মাটি ঠান্ডা করবে এবং জলের চাপ কমিয়ে দেবে, ফলে সুখী পার্সনিপ হবে।