Soursop Fruit Benefits - How to Grow Soursop Trees

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

Soursop (Annona muricata) একটি অনন্য উদ্ভিদ পরিবার, Annonaceae এর মধ্যে এর স্থান রয়েছে, যার সদস্যদের মধ্যে রয়েছে চেরিমোয়া, কাস্টার্ড আপেল এবং চিনির আপেল বা পিনহা। Soursop গাছ অদ্ভুত চেহারার ফল বহন করে এবং আমেরিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের স্থানীয়। কিন্তু, সোরসপ কী এবং আপনি কীভাবে এই বিদেশী গাছটি বাড়াবেন?

সোরসপ কি?

সোরসপ গাছের ফলের বাইরের ত্বক একটি কোমল, ভারী বীজ-বোঝাই ভিতরের অংশে থাকে। এই ফুলকপির প্রতিটি ফলের দৈর্ঘ্য এক ফুট (30 সেন্টিমিটার) বেশি হতে পারে এবং যখন পাকা হয়, নরম সজ্জা আইসক্রিম এবং শরবতে ব্যবহার করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, এই ছোট চিরহরিৎ গাছটি Annonaceae পরিবারের সবচেয়ে বড় ফল দেয়। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ফলটির ওজন 15 পাউন্ড (7 কে.) পর্যন্ত হতে পারে (যদিও গিনেস বুক অফ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস সবচেয়ে বড় হিসাবে 8.14 পাউন্ড (4 কে.) তালিকাভুক্ত করে), এবং প্রায়শই এটি একটি একমুখী হৃদপিণ্ডের আকারের হয়৷

সর্সপ ফলের সাদা অংশগুলি প্রাথমিকভাবে বীজহীন, যদিও কয়েকটি বীজ উপস্থিত থাকে। বীজ এবং বাকল বিষাক্ত এবং এতে অ্যানোনাইন, মিউরিসিন এবং হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিডের মতো বিষাক্ত অ্যালকালয়েড থাকে।

Soursop চাষের দেশের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন নামে পরিচিত। সোরসপ নামটি ডাচ জুর্জাক থেকে এসেছে যার অর্থ "টক বস্তা।"

কিভাবে সোরসপ গাছ বাড়ানো যায়

সুরসপ গাছ পৌঁছাতে পারে30 ফুট (9 মিটার) উচ্চতা এবং মাটি সহনশীল, যদিও এটি 5-6.5 পিএইচ সহ ভাল নিষ্কাশন, বালুকাময় মাটিতে বৃদ্ধি পায়। একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় নমুনা, এই নিম্ন শাখা এবং ঝোপঝাড় গাছটি ঠান্ডা বা শক্তিশালী টেকসই বাতাস সহ্য করে না। তবে, এটি সমুদ্রপৃষ্ঠে এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে 3,000 ফুট (914 মি.) উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে৷

একজন দ্রুত চাষী, সোরসপ গাছ বীজ বপনের তিন থেকে পাঁচ বছরে তাদের প্রথম ফসল উৎপাদন করে। বীজ ছয় মাস পর্যন্ত কার্যকর থাকে কিন্তু ফসল কাটার ৩০ দিনের মধ্যে রোপণ করলে ভালো সাফল্য পাওয়া যায় এবং ১৫-৩০ দিনের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হবে। বংশবিস্তার সাধারণত বীজের মাধ্যমে হয়; যাইহোক, ফাইবারহীন জাতগুলি কলম করা যেতে পারে। রোপণের আগে বীজ ধুয়ে ফেলতে হবে।

সোরসপ গাছের যত্ন

Soursop গাছের যত্নে প্রচুর পরিমাণে মালচিং জড়িত, যা অগভীর মূল সিস্টেমকে উপকার করে। 80-90 ফারেনহাইট (27-32 সে.) থেকে অত্যধিক উচ্চ তাপমাত্রা এবং কম আপেক্ষিক আর্দ্রতা পরাগায়নের সমস্যা সৃষ্টি করে যখন সামান্য কম তাপমাত্রা এবং 80 শতাংশ আপেক্ষিক আর্দ্রতা পরাগায়নকে উন্নত করে।

স্ট্রেস রোধ করতে টক গাছে নিয়মিত সেচ দিতে হবে, যার ফলে পাতা ঝরে যাবে।

বছরের প্রতি ত্রৈমাসিকে 10-10-10 NPK দিয়ে প্রথম বছরের জন্য প্রতি বছর ½ পাউন্ড (0.22 kg.), দ্বিতীয় বছরে 1 পাউন্ড (.45 kg.) এবং 3 পাউন্ড (1.4) দিয়ে সার দিন কেজি) তারপর প্রতি বছরের জন্য।

প্রাথমিক আকার ধারণ করার পর খুব সামান্য ছাঁটাই প্রয়োজন। আপনার শুধুমাত্র মৃত বা রোগাক্রান্ত অঙ্গগুলিকে ছাঁটাই করতে হবে, যা ফসল কাটা শেষ হওয়ার পরে করা উচিত। 6 ফুট (2 মিটার) উপরে গাছের উপরে রাখলে ফসল তোলার সুবিধা হবে।

সরাসফ ফল সংগ্রহ করা

ফসল কাটার সময়soursop, ফল গাঢ় সবুজ থেকে একটি হালকা হলুদ সবুজ টোন পরিবর্তিত হবে. ফলের কাঁটা নরম হবে এবং ফল ফুলে উঠবে। সোরসপ ফল একবার বাছাই করে পাকতে চার থেকে পাঁচ দিন সময় লাগে। গাছ বছরে অন্তত দুই ডজন ফল দেবে।

টক জাতীয় ফলের উপকারিতা

এর মনোরম গন্ধ ছাড়াও, টকজাতীয় ফলের উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে 71 কিলোক্যালরি শক্তি, 247 গ্রাম প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস - উল্লেখ করার মতো নয় যে এটি ভিটামিন সি এবং এ এর উত্স।

Soursop তাজা খাওয়া যেতে পারে বা আইসক্রিম, mousse, jelly, soufflés, শরবত, কেক এবং ক্যান্ডিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফিলিপিনোরা ক্যারিবীয় অঞ্চলে কচি ফলকে সবজি হিসেবে ব্যবহার করে, সজ্জা ছেঁকে থাকে এবং দুধে চিনি মিশিয়ে পান করা হয় বা ওয়াইন বা ব্র্যান্ডির সাথে মেশানো হয়।