পলিপ্লয়েডি কী: বীজহীন পলিপ্লয়েড ফল জন্মানো

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

আপনি কি কখনো ভেবে দেখেছেন কিভাবে আমরা বীজবিহীন ফল পাই? খুঁজে বের করার জন্য, আমাদের হাই স্কুলের জীববিজ্ঞান ক্লাসে এবং জেনেটিক্সের অধ্যয়নে এক ধাপ পিছিয়ে যেতে হবে।

পলিপ্লয়েডি কী?

ডিএনএর অণুগুলি নির্ধারণ করে যে একটি জীবন্ত সত্তা মানুষ, কুকুর বা এমনকি একটি উদ্ভিদ কিনা। ডিএনএর এই স্ট্রিংগুলিকে জিন বলা হয় এবং জিনগুলি ক্রোমোজোম নামক কাঠামোর উপর অবস্থিত। মানুষের 23 জোড়া বা 46টি ক্রোমোজোম আছে।

যৌন প্রজনন সহজ করতে ক্রোমোজোম জোড়ায় জোড়ায় আসে। মিয়োসিস নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ক্রোমোজোমের জোড়া আলাদা হয়। এটি আমাদের মায়ের কাছ থেকে আমাদের অর্ধেক ক্রোমোজোম এবং অর্ধেক আমাদের পিতার কাছ থেকে পেতে দেয়।

মিয়োসিসের ক্ষেত্রে গাছপালা সবসময় অতটা উচ্ছৃঙ্খল হয় না। কখনও কখনও তারা তাদের ক্রোমোজোমগুলিকে বিভক্ত করতে বিরক্ত করে না এবং কেবল তাদের বংশধরদের কাছে পুরো অ্যারেটি পাস করে। এর ফলে ক্রোমোজোমের একাধিক কপি তৈরি হয়। এই অবস্থাকে পলিপ্লয়েডি বলা হয়।

পলিপ্লয়েড উদ্ভিদ তথ্য

মানুষের অতিরিক্ত ক্রোমোজোম খারাপ। এটি জেনেটিক ব্যাধি সৃষ্টি করে, যেমন ডাউন সিনড্রোম। তবে উদ্ভিদের ক্ষেত্রে পলিপ্লয়েডি খুবই সাধারণ। অনেক ধরনের উদ্ভিদ, যেমন স্ট্রবেরি, ক্রোমোজোমের একাধিক কপি থাকে। উদ্ভিদের প্রজননের ক্ষেত্রে পলিপ্লয়েডি একটি সামান্য ত্রুটি তৈরি করে।

যদি ক্রসব্রিড করা দুটি উদ্ভিদের ক্রোমোজোমের সংখ্যা আলাদা থাকে, তাহলে তা হলসম্ভব যে ফলস্বরূপ বংশধরের ক্রোমোজোমের অসম সংখ্যা থাকবে। একই ক্রোমোজোমের এক বা একাধিক জোড়ার পরিবর্তে, সন্তানসন্ততি ক্রোমোজোমের তিন, পাঁচ বা সাতটি কপি নিয়ে শেষ হতে পারে।

মিওসিস একই ক্রোমোজোমের বিজোড় সংখ্যার সাথে খুব ভালভাবে কাজ করে না, তাই এই উদ্ভিদগুলি প্রায়শই জীবাণুমুক্ত হয়।

বীজহীন পলিপ্লয়েড ফল

জীব-জন্তুর মতো উদ্ভিদ জগতে জীবাণুত্ব ততটা গুরুতর নয়। কারণ উদ্ভিদের নতুন উদ্ভিদ তৈরির অনেক উপায় রয়েছে। উদ্যানপালক হিসেবে, আমরা বংশবিস্তার পদ্ধতির সাথে পরিচিত যেমন শিকড় বিভাজন, উদীয়মান, রানার এবং গাছের ক্লিপিংস রুট করা।

তাহলে কীভাবে আমরা বীজহীন ফল পাব? সরল কলা এবং আনারসের মতো ফলকে বীজবিহীন পলিপ্লয়েড ফল বলা হয়। কারণ কলা এবং আনারস ফুলের পরাগায়ন হলে জীবাণুমুক্ত বীজ তৈরি হয়। (এগুলি কলার মাঝখানে পাওয়া ছোট কালো দাগ।) যেহেতু মানুষ এই দুটি ফলই উদ্ভিজ্জভাবে জন্মায়, তাই জীবাণুমুক্ত বীজ থাকা কোন সমস্যা নয়।

বীজবিহীন পলিপ্লয়েড ফলের কিছু জাত, যেমন গোল্ডেন ভ্যালি তরমুজ, যত্নশীল প্রজনন কৌশলের ফল যা পলিপ্লয়েড ফল তৈরি করে। ক্রোমোজোমের সংখ্যা দ্বিগুণ হলে, ফলস্বরূপ তরমুজের চারটি কপি বা প্রতিটি ক্রোমোজোমের দুটি সেট থাকে।

যখন এই পলিপ্লয়েডি তরমুজগুলিকে সাধারণ তরমুজের সাথে ক্রস করা হয়, ফলাফলগুলি ট্রিপলয়েড বীজ হয় যাতে প্রতিটি ক্রোমোজোমের তিনটি সেট থাকে। এই বীজ থেকে জন্মানো তরমুজ জীবাণুমুক্ত এবং কার্যকর বীজ তৈরি করে না, তাই বীজহীন তরমুজ।

তবে এগুলোর ফুলের পরাগায়ন করা প্রয়োজনফলের উৎপাদন উদ্দীপিত করার জন্য triploid উদ্ভিদ। এটি করার জন্য, বাণিজ্যিক চাষীরা ট্রিপলয়েড জাতের পাশাপাশি সাধারণ তরমুজ গাছ লাগান।

এখন যেহেতু আপনি জানেন যে কেন আমাদের বীজহীন পলিপ্লয়েড ফল আছে, আপনি সেই কলা, আনারস এবং তরমুজগুলি উপভোগ করতে পারেন এবং আর জিজ্ঞাসা করতে হবে না, "আমরা কীভাবে বীজবিহীন ফল পাব?"।