বাড়ন্ত ঘোড়ার মটরশুটি: বাগানে কীভাবে ঘোড়ার বীজ বাড়ানো যায় তা শিখুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

আপনি হয়তো ঘোড়ার মটরশুটির কথা শুনেননি, কিন্তু আপনি সম্ভবত একটি চওড়া শিমের কথা শুনেছেন। হর্সবিন উদ্ভিদ সম্ভবত ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল থেকে এসেছে এবং প্রাচীন মিশরীয় সমাধিতে পাওয়া গেছে বলে জানা গেছে। বিস্তৃত মটরশুটি হল একটি ছাতা যার অধীনে ঘোড়ার শিম সহ বিভিন্ন উপ-প্রজাতি পাওয়া যায়। যদি আপনার কৌতূহল প্রকট হয়, তাহলে কীভাবে ঘোড়ার বীজ বাড়ানো যায় এবং ঘোড়ার বিভিন্ন ব্যবহার জানতে পড়ুন।

হর্সবিন্স কি?

Horsebean উদ্ভিদ, Vicia faba var. ইকুইনা হল বিস্তৃত শিমের একটি উপপ্রজাতি, যা উইন্ডসর বা স্ট্রেইট বিন নামেও পরিচিত। এগুলি একটি শীতল-ঋতু বার্ষিক যা বড়, পুরু শুঁটি বহন করে। শুঁটির ভিতরে, মটরশুটি বড় এবং চ্যাপ্টা। এই শাকযুক্ত লেবুর একটি শক্ত কান্ডের সাথে খাড়া অভ্যাস রয়েছে। পাতাগুলি শিমের পাতার চেয়ে ইংরেজি মটরের মতো দেখতে বেশি। ছোট, সাদা ফুল স্পাইকলেটে জন্মে।

হর্সবিনের ব্যবহার

এছাড়াও ফাভা শিম হিসাবে উল্লেখ করা হয়, ঘোড়ার বীজের ব্যবহার দ্বিগুণ - মানুষের খাওয়ার জন্য এবং ঘোড়ার খাবারের জন্য, তাই নাম।

গাছের বীজ বাছাই করা হয় যখন শুঁটি পূর্ণ আকারের হয় তবে শুকিয়ে যাওয়ার আগে এবং একটি সবুজ শাঁস শিম হিসাবে ব্যবহার করা হয়, একটি সবজি হিসাবে ব্যবহারের জন্য রান্না করা হয়। একটি শুকনো শিম হিসাবে ব্যবহার করা হলে, মটরশুটি হয়শুঁটি শুকিয়ে গেলে বাছাই করা হয় এবং মানুষের ব্যবহার এবং গবাদি পশুর খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা হয়।

কীভাবে ঘোড়ার মটরশুটি বাড়বেন

হর্সবিন বাড়ানোর জন্য রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত 4-5 মাস সময় লাগে। যেহেতু এটি একটি শীতল-ঋতু ফসল, এটি উত্তর জলবায়ুতে গ্রীষ্মকালীন বার্ষিক এবং উষ্ণ জলবায়ুতে শীতকালীন বার্ষিক হিসাবে জন্মে। গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে, এটি শুধুমাত্র উচ্চ উচ্চতায় জন্মানো যেতে পারে। গরম, শুষ্ক আবহাওয়া ফুল ফোটাতে বিরূপ প্রভাব ফেলে।

ঘোড়ার মটরশুটি মাটির বিভিন্ন অবস্থার প্রতি সহনশীল তবে ভারী দোআঁশ বা এঁটেল-দোআঁশ মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করতে পারে।

ঘোড়ার শিম বাড়ানোর সময়, বীজ 2 ইঞ্চি (5 সেমি) গভীর সারিগুলিতে রোপণ করুন যা 3 ফুট (এক মিটারের নীচে) এবং সারিতে 3-4 (7.5-10 সেমি.) ইঞ্চি দূরে থাকা গাছপালা. অথবা, পাহাড়ে 4 বাই 4 ফুট (1 মি. x 1 মি.) দূরত্ব রেখে প্রতি পাহাড়ে ছয়টি বীজ ব্যবহার করে পাহাড়ে বীজ বপন করুন৷

মটরশুটি স্টকিং বা ট্রেলিসিং দিয়ে দিন।