বীট সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন বীট সংগ্রহ করা যায়

বীট সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন বীট সংগ্রহ করা যায়
বীট সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন বীট সংগ্রহ করা যায়
Anonim

কখন বীট সংগ্রহ করতে হবে তা শেখার জন্য ফসল সম্পর্কে একটু জ্ঞান লাগে এবং আপনি বিটগুলির জন্য যে ব্যবহার পরিকল্পনা করেছেন তা বোঝার প্রয়োজন হয়৷ কিছু জাতের বীজ রোপণের 45 দিনের মধ্যে বীট সংগ্রহ করা সম্ভব। কেউ কেউ বলে যে বীট যত ছোট, তত বেশি স্বাদযুক্ত, আবার কেউ কেউ বিট বাছাই করার আগে মাঝারি আকারে পৌঁছানোর অনুমতি দেয়৷

বিট সংগ্রহের তথ্য

বিভিন্ন রন্ধন প্রয়াসে ব্যবহারের জন্য পাতা বাছাই করাও বীট সংগ্রহের একটি অংশ। আকর্ষণীয় পাতাগুলি পুষ্টিতে ভরপুর এবং কাঁচা, রান্না করে খাওয়া বা গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বীট সংগ্রহ করার সময় জুস তৈরি করা আপনার পরিকল্পনার একটি অংশ হতে পারে।

বিট বাছাই করা সহজ হয়ে যায় একবার আপনি জানতে পারবেন কী দেখতে হবে। beets এর কাঁধ মাটি থেকে protrude হবে. কখন বীট কাটতে হবে তা নির্ভর করে আপনার ইচ্ছাকৃত বীটের আকারের উপর। সেরা beets একটি মসৃণ পৃষ্ঠ সঙ্গে, রঙে গাঢ় হয়। ছোট বীট সবচেয়ে সুস্বাদু হয়। বড় বিট আঁশযুক্ত, নরম বা কুঁচকে যেতে পারে।

বিট সংগ্রহের সময় সারণী নির্ভর করবে কখন বীট রোপণ করা হয়েছিল, বীটগুলি কোথায় বাড়ছে তার তাপমাত্রা এবং আপনি আপনার বীট ফসলে কী খুঁজছেন তার উপর। বীট শীতল মৌসুমের ফসল হিসেবে সবচেয়ে ভালো হয়, বসন্ত ও শরৎকালে বেশিরভাগ এলাকায়।

কীভাবে বীট সংগ্রহ করবেন

মাটির উপর নির্ভর করেএবং সাম্প্রতিক বৃষ্টিপাত, আপনি বীট বাছাই করার এক বা দুই দিন আগে বীট ফসলে জল দিতে চাইতে পারেন যাতে তারা আরও সহজে মাটি থেকে পিছলে যায়। এটি বিশেষভাবে সত্য যদি আপনি হাত দিয়ে বীট বাছাই করেন। হাত দিয়ে বীট সংগ্রহ করতে, পাতাগুলি যেখানে বীটমূলের সাথে মিলিত হয় সেই জায়গাটিকে শক্তভাবে ধরুন এবং বীটমূল মাটি থেকে বের না হওয়া পর্যন্ত একটি দৃঢ় এবং অবিচলিত টান দিন।

খনন হল বীট সংগ্রহের একটি বিকল্প উপায়। ক্রমবর্ধমান বীটের চারপাশে এবং নীচে সাবধানে খনন করুন, সাবধানে যাতে টুকরো টুকরো না হয় এবং তারপরে সেগুলি মাটি থেকে তুলে না যায়৷

বীট বাছাই করার পরে, শীঘ্রই ব্যবহার করা হলে সেগুলি ধুয়ে ফেলুন। যদি বীটগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তবে তাদের মাটি শুকানো না হওয়া পর্যন্ত একটি শুষ্ক, ছায়াময় জায়গায় রাখুন, তারপর শুকনো মাটি আলতো করে ব্রাশ করুন। ব্যবহার করার আগে বিট ধুয়ে নিন।

বিট শাকগুলিকে অল্প পরিমাণে এবং পৃথকভাবে শিকড়গুলি থেকে ছাঁটাই করা যেতে পারে যখন শিকড়গুলি এখনও মাটিতে থাকে, অথবা বীট কাটার পরে একটি গুচ্ছ করে বীটমূল কেটে ফেলা যেতে পারে।

এই সবজিটিকে বাগান থেকে টেবিল, স্টোভ বা স্টোরেজ এলাকায় নিয়ে যাওয়ার জন্য বীট সংগ্রহের এই সহজ পদক্ষেপগুলিই প্রয়োজন৷

বীট কাটার জন্য একটি পরিকল্পনা করুন, কারণ বীটের সবুজ শাকগুলি ফ্রিজে রাখা হলে মাত্র কয়েক দিন স্থায়ী হয় এবং বীটের শিকড়গুলি কেবল কয়েক সপ্তাহ স্থায়ী হয় যদি না বালি বা কাঠের ডাস্টের মতো শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়, যেমন রুট সেলার৷ বীট বাছাই করার সময়, সেরা স্বাদ এবং সর্বোচ্চ পুষ্টির জন্য তাদের মধ্যে কিছু তাজা খাওয়ার চেষ্টা করুন।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

কলা লিলি হলুদ হয়ে যাচ্ছে - ক্যালা লিলিতে হলুদ পাতাগুলি কীভাবে চিকিত্সা করবেন

সবজি বাগানের কীটপতঙ্গ: সবজি বাগান থেকে কীটপতঙ্গ দূরে রাখা

স্টিঙ্কগ্রাস কী: স্টিঙ্কগ্রাস আগাছা নিয়ন্ত্রণের জন্য টিপস

টমেটো তোলা - টমেটো কখন ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত

পীচ ইয়েলোস কী: কীভাবে পীচ হলুদ রোগের চিকিৎসা করা যায়

বীচ গাছ রোপণ - ল্যান্ডস্কেপের জন্য বিচ গাছের প্রকার

Soursop Fruit Benefits - How to Grow Soursop Trees

কালো পঙ্গপালের তথ্য - কালো পঙ্গপাল গাছের যত্ন কীভাবে করবেন

জাপানি ব্লাড গ্রাস প্ল্যান্ট - কীভাবে জাপানি ব্লাড গ্রাস বাড়ানো যায়

মটরশুঁটি পোকার নিয়ন্ত্রণ - কীভাবে মটরশুটিতে বোরদের চিকিত্সা করা যায়

গ্রোয়িং এডেলউইস - এডেলউইস গাছের যত্নের তথ্য

সাইপ্রেস ভাইন তথ্য - সাইপ্রেস দ্রাক্ষালতার যত্ন কীভাবে করবেন

কন্টেইনার গ্রোন কর্ন - আপনি কি পাত্রে ভুট্টা চাষ করতে পারেন

লুইসিয়া গাছের তথ্য - কিভাবে লুইসিয়া বিটাররুট গাছ বাড়ানো যায়

জাপানি ট্রি লিলাক সম্পর্কে - জাপানি লিলাক গাছ বাড়ানোর টিপস