2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27
আপনি কি জানেন যে আপনি আপনার বাগান থেকে বন্য শাক, যা ভোজ্য আগাছা নামেও পরিচিত, বাছাই করে খেতে পারেন? ভোজ্য আগাছা শনাক্ত করা মজাদার হতে পারে এবং আপনাকে আপনার বাগানে আরও ঘন ঘন আগাছা দিতে উত্সাহিত করতে পারে। চলুন দেখে নেওয়া যাক আপনার উঠোনে থাকা বন্য বাইরের সবুজ শাকগুলি খাওয়ার বিষয়ে।
ভোজ্য আগাছার ব্যাপারে সতর্কতা
আপনি আপনার বাগানের আগাছা খাওয়া শুরু করার আগে, আপনি কী খাচ্ছেন তা নিশ্চিত করুন। সমস্ত আগাছা ভোজ্য নয় এবং কিছু আগাছা (ফুল এবং গাছপালাও, সেই ক্ষেত্রে) অত্যন্ত বিষাক্ত। আপনার বাগানের কোনো গাছই খাবেন না আগে না জেনে যে এটি ভোজ্য এবং এটি বিষাক্ত কিনা।
এছাড়াও মনে রাখবেন, ফল এবং সবজি গাছের মতোই, ভোজ্য আগাছার সব অংশই ভোজ্য নয়। শুধুমাত্র ভোজ্য আগাছার সেই অংশগুলোই খান যেগুলো খাওয়া নিরাপদ।
ভোজ্য আগাছা কাটা
ভোজ্য আগাছা শুধুমাত্র তখনই ভোজ্য হয় যদি আপনি যে এলাকা থেকে এগুলি বাছাই করবেন তা রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা না করা হয়৷ আশেপাশে অনেক অনিরাপদ রাসায়নিক স্প্রে করলে যেমন আপনি আপনার বাগানের শাকসবজি খেতে চান না, তেমনি আপনি প্রচুর অনিরাপদ রাসায়নিক স্প্রে করা আগাছা খেতে চান না।
শুধুমাত্র সেই জায়গাগুলি থেকে আগাছা বাছাই করুন যেখানে আপনি নিশ্চিত যে সেগুলি কীটনাশক, আগাছানাশক বা কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়নিছত্রাকনাশক।
বুনো সবুজ শাক তোলার পর ভালো করে ধুয়ে নিতে ভুলবেন না।
ভোজ্য আগাছা এবং বন্য সবুজের তালিকা
- বারডক– শিকড়
- Chickweed– কচি কান্ড এবং কান্ডের কোমল টিপস
- চিকোরি– পাতা এবং শিকড়
- ক্রিপিং চার্লি– পাতা, প্রায়ই চায়ে ব্যবহৃত হয়
- ড্যানডেলিয়ন- পাতা, শিকড় এবং ফুল
- রসুন সরিষা- শিকড় এবং কচি পাতা
- জাপানিজ নটউইড– কচি কান্ড ৮ ইঞ্চি (২০ সেমি) এবং ডালপালা (পরিপক্ক পাতা খায় না)
- Lambsquarters– পাতা এবং ডালপালা
- লিটল বিটারক্রেস বা শটউইড– পুরো উদ্ভিদ
- নেটলস- কচি পাতা (ভালোভাবে রান্না করতে হবে)
- পিগউইড– পাতা এবং বীজ
- প্ল্যান্টেন– পাতা (কান্ড সরান) এবং বীজ
- Purslane– পাতা, ডালপালা এবং বীজ
- ভেড়ার কাঁটা- পাতা
- ভায়োলেটস- কচি পাতা এবং ফুল
- বুনো রসুন– পাতা ও শিকড়
আপনার উঠোন এবং ফুলের বিছানায় রয়েছে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বন্য সবুজ শাক। এই ভোজ্য আগাছাগুলি আপনার খাদ্য এবং আগাছা পরিষ্কারের কাজে কিছু আগ্রহ এবং মজা যোগ করতে পারে।
এই ভিডিওতে আগাছা কীভাবে ভালো হতে পারে সে সম্পর্কে আরও জানুন:
প্রস্তাবিত:
সবুজ ফসলের মটরশুটি রোপণ - কীভাবে সবুজ শস্য সবুজ মটরশুটির যত্ন নেওয়া যায়
সবুজ ফসলের সবুজ মটরশুটি হল স্ন্যাপ বিনগুলি তাদের খাস্তা স্বাদ এবং চওড়া, সমতল আকৃতির জন্য পরিচিত। আপনি যদি এই শিমের বৈচিত্রের কথা না শুনে থাকেন তবে পড়ুন
বন্য টমেটো গাছ - বন্য টমেটো কি এবং তারা কি ভোজ্য
সমস্ত টমেটো তাদের অস্তিত্বের জন্য বন্য টমেটো গাছের কাছে ঋণী। বন্য টমেটো কি? এই গাছপালাগুলি আজ আমরা যে সমস্ত টমেটো খাই তার পূর্বপুরুষ। বন্য টমেটো তথ্য এবং ক্রমবর্ধমান বন্য টমেটো সম্পর্কে জানতে এই নিবন্ধে ক্লিক করুন
বন্য মূলা নিয়ন্ত্রণ করা - বন্য মূলার আগাছা এবং বন্য মুলার ব্যবহার সম্পর্কে জানুন
আপনি কাকে জিজ্ঞাসা করছেন তার উপর নির্ভর করে, বন্য মূলা গাছগুলি হয় আগাছা ধ্বংস করার জন্য বা ফসল উপভোগ করার জন্য। বন্য মূলার ব্যবহারের তথ্যের পাশাপাশি বন্য মূলা নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতির জন্য, এই নিবন্ধটি সাহায্য করবে
ভোজ্য বন্য উদ্ভিদ নির্দেশিকা - ভোজ্য স্থানীয় উদ্ভিদ সংগ্রহের টিপস
বুনোফুল হল আকর্ষণীয় উদ্ভিদ যা প্রাকৃতিক ল্যান্ডস্কেপে রঙ এবং সৌন্দর্য যোগ করে, তবে তাদের কাছে আরও অনেক কিছু দিতে পারে। আমরা যে দেশীয় উদ্ভিদকে গ্রহণ করি তার অনেকগুলিই ভোজ্য, এবং কিছু আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু। আরো তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন
আপনার বাড়ির উঠোনে একটি বন্য ফুলের বাগান - বাগান কিভাবে জানুন
একটি বন্য ফুলের বাগানের সাধারণ সৌন্দর্যের সাথে কিছু জিনিস তুলনা করে এবং আপনার পক্ষ থেকে ন্যূনতম প্রচেষ্টায়, এটি বাস্তবে পরিণত হতে পারে। আপনার বাড়ির উঠোনে একটি বন্য ফুলের বাগান তৈরি করার বিষয়ে আরও জানতে এখানে পড়ুন