লং কিপার টমেটো কী - লং কিপার টমেটোর যত্ন সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:19

টমেটো চাষীরা এবং ফলের ভক্তরা শরতের শেষের দিকে এবং শীতকালে লতা টমেটো থেকে একটি তাজা পেতে আকাঙ্ক্ষা করে। ভয় পাবেন না, টমেটো প্রেমিক বন্ধুরা, লং কিপার নামে একটি স্টোরেজ টমেটো আছে। একটি লং কিপার টমেটো কি? আপনি যদি লং কিপার টমেটো বাড়াতে আগ্রহী হন, তাহলে কীভাবে লং কিপার টমেটো বাড়ানো যায় এবং লং কিপার টমেটোর যত্ন সম্পর্কে জানতে পড়ুন।

লং কিপার টমেটো কি?

লং কিপার টমেটো হল স্টোরেজ টমেটো যা বিশেষভাবে সংরক্ষণ করার জন্য জন্মায় যাতে শীতের শুরুতে সেগুলি উপভোগ করা যায়। যদিও বেছে নেওয়ার মতো অনেকগুলি নেই, তবে স্টোরেজ টমেটোর বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে রেড অক্টোবর, গার্ডেন পিচ, রেভারেন্ড মোরোস এবং আইরিশ আইস লং কিপার৷

লং কিপার হল একটি আধা-নির্ধারিত টমেটো যা ফসল তুলতে 78 দিন সময় নেয়। তুষারপাতের আগে ফল সংগ্রহ করা হয় যখন এটি ফ্যাকাশে ব্লাশ হয় এবং ফসল কাটার পরে প্রায় 1 ½-3 মাস লাল-কমলা হয়ে পাকানো পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়।

কীভাবে লং কিপার টমেটো বাড়ানো যায়

অন্যান্য টমেটো যেগুলি সাধারণত মার্চ মাসের মধ্যে বীজ হয় তার বিপরীতে, লং কিপার বীজ মে মাসের শুরুতে শুরু করা উচিত। টমেটোর জন্য পূর্ণ রোদে একটি বিছানা প্রস্তুত করুন যাতে এটিকে উদ্ভিদের অবশিষ্ট উপাদানে কাজ করতে দেয় এবং এটিকে ক্ষয় হতে দেয়। এটি 4-6 সময় নিতে পারেসপ্তাহ রোপণের কয়েকদিন আগে মাটিতে সার খনন করুন।

ফুলের শেষ পচনের ঘটনা রোধ করতে মাটির pH 6.1 বা তার বেশি হওয়া উচিত। কোনো সংশোধনের প্রয়োজন আছে কিনা তা নির্ধারণ করতে একটি মাটি পরীক্ষা নেওয়া উচিত।

রোপনের আগে মাটি আর্দ্র করুন। চারা থেকে কোন ফুল সরান। টমেটোকে বর্তমান পাত্রের চেয়ে গভীরে রোপণ করুন, কান্ডের উপরের কয়েকটি পাতা পর্যন্ত। এটি উদ্ভিদকে সহায়তা করবে এবং পুঁতে থাকা কাণ্ড বরাবর শিকড়ের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করবে যাতে আরও পুষ্টি শোষণ হয়।

প্রথম সপ্তাহের জন্য, টমেটো চারাগুলিকে সরাসরি সূর্যালোক থেকে রক্ষা করুন যতক্ষণ না তারা বাইরের অবস্থার সাথে খাপ খায়।

লং কিপার টমেটো কেয়ার

লং কিপার টমেটো গাছের যত্ন নিন যেমন আপনি অন্যান্য ধরনের টমেটো করেন। আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে প্রতি সপ্তাহে এক ইঞ্চি (2.5 সেমি) জল গভীরভাবে এবং নিয়মিতভাবে জল দিন। এটি ফুলের শেষ পচা এবং ক্র্যাকিং এড়াতে সাহায্য করবে। ফল পাকা হয়ে গেলে, জলে একটু আরাম করুন।

লং কিপার টমেটো কাটার জন্য প্রস্তুত হয় যখন তারা শরতের শেষের দিকে লাল রঙের হয়। এগুলি লতা থেকে সরানো যেতে পারে এবং একটি আপেল বাক্সে বা ক্যানিং জার বাক্সে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যাতে কার্ডবোর্ড বিভাজক থাকে যা ফলটিকে স্পর্শ করা থেকে রক্ষা করে। একটি ভাণ্ডার বা শীতল বেসমেন্ট এ সংরক্ষণ করুন. এটা বলা হয় যে আপনি পুরো উদ্ভিদটি অপসারণ করতে পারেন এবং স্টোরেজের জন্য একটি সেলারে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন৷

টমেটো ৩ মাস পর্যন্ত এবং হয়তো আরও বেশি সময় ধরে রাখতে হবে। তাদের উপর ঘনিষ্ঠ নজর রাখুন এবং প্রতি কয়েকদিন পর পর পরীক্ষা করুন যে কোন পচন ধরেছে।